ఈ గొడ్డు మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వివిధ రకాల మసాలా దినుసులు తయారుచేసిన నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం ఒక ప్రాథమిక గొడ్డు మాంసం వంటకం. ఈ వారం ఏ రాత్రికి గొప్ప పతనం లేదా శీతాకాలపు కూర ఉంటుంది . కేవలం మట్టి కుండ కుండ మరియు దాన్ని మర్చిపోతే!
మీరు సమయం ఉంటే, గోధుమ గొడ్డు మాంసం లో ఒక చిన్న ముక్క లో నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో మీరు crockpot జోడించండి ముందు. బ్రౌనింగ్ రుచి పెంచుతుంది మరియు గొడ్డు మాంసం రంగు ఇస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 చిన్న కొత్త బంగాళాదుంపలు (పాడైపోయినవి, unpeeled)
- 12 చిన్న మొత్తం తెల్ల ఉల్లిపాయలు (ఒలిచిన, తాజాగా లేదా ఘనీభవించిన, థావాడ్)
- 30/8 ounces శిశువు క్యారెట్లు
- 1 ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (సీడ్, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్)
- 1 1/2 పౌండ్ల గొడ్డు మాంసం కూర మాంసం (1 అంగుళం ఘనాల లోకి కట్)
- 2 కప్పులు
- బీఫ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/2 టీస్పూన్ ఒరేగానో (ఎండిన ఆకు)
- 1/4 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1 tablespoon పార్స్లీ (తాజా, తరిగిన) లేదా 1 teaspoon పార్స్లీ (రేకులు, ఎండబెట్టి)
- 1 tablespoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 3 tablespoons cornstarch
- 3 tablespoons చల్లని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సగం బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, బిడ్డ క్యారట్లు ఉంచండి. బెల్ పెప్పర్ మరియు గొడ్డు మాంసం జోడించండి.
- ఒక చిన్న గిన్నె లో గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒరేగానో, మిరపకాయ, పార్స్లీ, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు కలపాలి. మాంసం మరియు కూరగాయలు పైగా మిశ్రమం పోయాలి.
- కవర్ మరియు 8 నుండి 10 గంటలు లో లోలోపల మధనపడు ఉడికించాలి.
- HIGH పై పాట్ చెయ్యి. ఒక చిన్న గిన్నె లో మొక్కజొన్న పిండిని నీటిలో కరిగించడం; వండిన పులుసు మిశ్రమం లోకి కదిలించు. కవర్ మరియు HIGH 15 నుండి 20 నిమిషాలు వంటకం వంట కొనసాగుతుంది. లేదా చిక్కగా వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 341 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 358 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |