మీ సొంత ట్రఫుల్స్ చేయండి , టాప్ శాకాహారి కేక్ లేదా శాకాహారి ఐస్ క్రీమ్ మీద పోయండి . ఈ శాకాహారి గానాచ్ రెసిపీ మీరు ఎంచుకున్న చీకటి చాక్లెట్ వలె మంచిది, కానీ ఒకసారి మీరు అధిక నాణ్యత పాడి-రహిత చాక్లెట్ను కనుగొన్నాము, ఈ రిచ్ మరియు సువాసనగల బ్యాచ్ యొక్క ఉత్తమ శాకాహారి గానాచ్ను మీరు పాడి- వెనుక లాడెన్ డెజర్ట్స్. ఈ వంటకం సాంప్రదాయిక వంటకాల్లో ఉపయోగించే భారీ క్రీమ్ బదులుగా కొబ్బరి పాలును ఉపయోగిస్తుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, అధిక నాణ్యమైన పాల రహిత చాక్లెట్ను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 16 ounces మంచి నాణ్యత కృష్ణ పాల రహిత చాక్లెట్, coarsely కత్తిరించి
- 1 15-ఔన్స్ కొబ్బరి పాలు (కాదు లైట్ రకాలు)
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో ముతకగా ఉన్న చీకటి చాక్లెట్ ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో, కొబ్బరి పాలను వేడిచేస్తే, బుడగలు ఉపరితలం నుండి అంచులు మరియు ఆవిరి పెరుగుతుంది.
- తరిగిన చాక్లెట్ మీద వేడి కొబ్బరి పాలు పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని లేకుండా నిలబడాలి. 5 నిముషాల తరువాత, చాక్లెట్-కొబ్బరి పాల మిశ్రమాన్ని నిగనిగలాడే మరియు మృదువైన వరకు కదిలించండి (ఇది 2 నిమిషాల సున్నితమైన గందరగోళాన్ని తీసుకుంటుంది).
- వనిల్లా సారం జోడించండి మరియు విలీనం వరకు కదిలించు. వెచ్చని లేదా కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
వంట చిట్కాలు మరియు అందిస్తోంది ఐడియాస్
ఈ వంటకం మీరు మీ చాక్లెట్ కోరికలను సంతృప్తి చేయాలి. Ganache కొన్ని అదనపు పదార్థాలు లేదా ఇప్పటికే అద్భుతమైన శాకాహారి భోజనానికి టాప్ డిజర్ట్లు వివిధ చేయడానికి ఉపయోగించే ఒక సౌకర్యవంతమైన శాకాహారి చాక్లెట్ సాస్ ఉంది. కేకులు, డోనట్స్, మరియు పైస్ కోసం టాపింగ్ గా ఉపయోగించడంతో పాటు, ఇక్కడ మీ శాకాహారి గననేను అందించడానికి రెండు సరళమైన మార్గాలు ఉన్నాయి:
వేగన్ ఐస్ క్రీమ్ సండే: ఒంటరిగా మీ శాకాహారి ఐస్ క్రీం వదిలివేయవద్దు. ఈ చాక్లెట్ ganache తో టాపింగ్ ద్వారా కొన్ని pizazz జోడించండి. గింజలు, కొన్ని శాకాహారి బ్రౌన్ ముక్కలు, తాజా పండ్లను జోడించండి మరియు మీరు ఒక డీడ్డెంట్ సండే వంటి రుచి చూస్తారనే దాని యొక్క అధికంగా, ఇంకా ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణను పొందారు. కొన్ని స్కూప్ మరియు రెండు ముక్కలుగా చేసి అరటి మరియు voila జోడించండి, ఒక శాకాహారి అరటి స్ప్లిట్ జన్మించాడు.
వేగన్ Ganache తో తయారుచేసిన చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్: మీ స్వంత శాకాహారి చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్ చేయడానికి, ఈ రెసిపీలో చాక్లెట్ రెట్టింపు. పైకి దర్శకత్వం వహించిన తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్లో గనచేసే చల్లబరుస్తుంది, ఇది కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ బంతుల్లోకి వెళ్లడానికి తగినంత సంస్థగా ఉంటుంది. మీరు మీ ట్రఫుల్స్ను ఏర్పాటు చేసిన తర్వాత, వాటిని కొబ్బరి తురుము, కోసిన గింజలు లేదా కోకో పౌడర్తో చల్లుకోవటానికి మైనపు కాగితంపై రోల్ చేయండి. సృజనాత్మకంగా పొందండి మరియు శాకాహారిగా అల్లం చెవ్స్ లేదా ఎండబెట్టిన పండ్ల వంటి చెర్రీస్ లేదా ఎండుద్రాక్షలతో వాటిని అగ్రస్థానంలో ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 367 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 15 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |