మార్ష్మల్లౌ మేఘాలు

ఇంటిలో తయారు చేసిన మార్ష్మాల్లోలు ఇప్పటికే కాంతి మరియు మెత్తటి ఉన్నాయి, అందుచే వాటి నిర్మాణం యొక్క ప్రయోజనాన్ని పొందడం మరియు సాహిత్య మార్ష్మల్లౌ మేఘాలుగా ఎందుకు మార్చకూడదు?

నేను మెత్తటి ఇంట్లో వనిల్లా మార్ష్మాల్లోలను చేసిన ఈ ఖరీదైన మేఘాలను ప్రేమిస్తున్నాను. మీరు వాటిని ఇష్టపడతారని మీరు రుచి చేయవచ్చు మరియు వాటిని 2-కాటు మేఘాల నుండి పెద్ద, పరిమాణం యొక్క మీ చేతి అందాల వరకు పరిమితం చేయవచ్చు!

ఈ మరింత సరదాగా చేయడానికి, మీరు ముదురు రంగు లేక్యోసిస్ తయారు చేసిన రైన్బోవ్స్ ను జోడించవచ్చు. ఈ ఐచ్ఛికం, కానీ అది మార్ష్మల్లౌ మేఘాలు పాప్ చేస్తుంది, మరియు సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే పార్టీ యొక్క ఇంద్రధనస్సు పార్టీ కోసం ఇది ఖచ్చితమైన డెజర్ట్ చేస్తుంది! మీరు రెయిన్బో లికోరైస్ను కూడా దాటవేయవచ్చు మరియు ఈ రెసిపీతో మార్ష్మాలో మేఘాలను తయారు చేయవచ్చు.

ఈ రెసిపీ 20 పెద్ద మేఘాలు (4-5 ") లేదా మేఘాలు 10 పూర్తయిన వర్షపాతాల గురించి వస్తాయి. మీరు బయటకు వచ్చిన ఖచ్చితమైన మొత్తం మీ మేఘాల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/2 కప్ తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ (లేదా తెలుపు మిఠాయి పూత)
• 1 పౌండ్ రెయిన్బో లికోరైస్
• 1 కప్ చల్లని నీరు (విభజించబడిన ఉపయోగం)
• 3/4 ఔన్స్ / 3 ఎన్విలాప్లు unflavored పొడి జెలటిన్
• 1/3 కప్పు కాంతి కార్న్ సిరప్
• 2 1/4 కప్పు చక్కెర
• 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 tablespoon వనిల్లా సారం
• ఐచ్ఛికం: నీలి రంగు రంగు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా వాక్స్ పేపర్తో 2-3 బేకింగ్ షీట్లను కవర్ చేసి, అవి నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో తేలికగా పిచికారీ చేయాలి.

2. ఒక చిన్న గిన్నెలో తెల్ల చాక్లెట్ చిప్స్ ఉంచండి మరియు 30-సెకను ఇంక్రిమెంట్లలో మైక్రోవేవ్ లో వాటిని కరిగించి, తరచూ గందరగోళాన్ని, మృదువైన మరియు మృదువైన వరకు. కరిగిన తెల్ల చాక్లెట్ను ఒక కాగితపు కోన్ లేదా ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్కు మూలలో కత్తిరించిన రంధ్రంతో బదిలీ చేయండి.

3. 10 రెయిన్బో ఆకారాలలో లికోరైస్ను అమర్చండి.

ప్రతి రెయిన్బో కోసం 3-4 ముక్కల లికోరైస్ని ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ఉపయోగించండి. గొట్టం ఒక వైపు దిగువన ఉన్న లికోరైస్ తంతువుల వెనుక భాగంలో కరిగించిన చాక్లెట్ యొక్క మందపాటి లైన్, వాటిని కలిసి గ్లూ చేయడానికి. తంతువులు బాటమ్స్ వరుసలో లేనట్లయితే చింతించకండి, మీరు ఆ తర్వాత వాటిని కత్తిరించవచ్చు. ప్రతి రెయిన్బో యొక్క ఒక వైపు చేయండి, అప్పుడు 5-10 నిమిషాలు చాక్లెట్ సెట్ వీలు ట్రే అతిశీతలపరచు.

4. కరిగించిన చాక్లెట్ యొక్క బ్యాగ్ను తిరిగి వెచ్చించండి, అప్పుడు పైపును కరిగిన చాక్లెట్ యొక్క మందపాటి లైన్ ఇంద్రధనస్సు యొక్క మరొక వైపు దిగువన, అవసరమైతే వాటిని మీ చేతులతో పట్టుకోండి. మళ్లీ ట్రేని రిఫ్రెష్ చేసి, తెల్ల చాక్లెట్ సెట్ చేసిన తర్వాత, లైకోరైస్ తంతువుల బాటమ్లను కత్తిరించండి, తద్వారా వారు దాదాపుగా ఉన్నారు. (ఇది మార్ష్మల్లౌతో కప్పబడి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఖచ్చితమైనది కాదు!) చివరగా, వైట్ చాక్లెట్ స్ట్రిప్స్ తిరిగి దాచిపెట్టిన తర్వాత చిక్కగా ఉన్న లైకోరైస్ రెయిన్బోస్ కుదుపు.

5. తరువాత, మార్ష్మాల్లోలను చేయండి. 1/3 కప్ చల్లటి నీటితో ఒక పెద్ద స్టాండ్ మిక్సర్ గిన్నెలో ఒక whisk అటాచ్మెంట్తో అమర్చండి. జెల్లీతో నీటితో చిన్న నీటిని కదిలించి, గట్టిగా కదిలించి, జిలాటిన్ పైన చల్లుకోవడమే గట్టిగా కలుపుకోవాలి. జెలటిన్ కోసం "బ్లూమ్" లేదా హైడ్రేట్ కోసం కనీసం 5-10 నిమిషాలు కూర్చుని, నీటిని పీల్చుకోండి.

6. మిగతా saucepan లోకి మిగిలిన 1/2 కప్ నీరు పోయాలి మరియు మొక్కజొన్న సిరప్, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మరియు ఉప్పు జోడించండి. మీడియం వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు చక్కెర కరిగిపోయేటప్పుడు కదిలించు. ఏదైనా చక్కెర స్ఫటికాలను తొలగించడానికి తడి పాస్ట్రీ బ్రష్ను అప్పుడప్పుడు పాన్ వైపులా బ్రష్ చేయండి. మిశ్రమం ఒక వేసి వచ్చినప్పుడు, గందరగోళాన్ని ఆపండి మరియు మిఠాయి థర్మామీటర్ను ఇన్సర్ట్ చేయండి.

క్యాండీ థర్మామీటర్లో 248 F చేరినప్పుడు చక్కెర సిరప్ కుక్ చేయండి.

ఒకసారి 248 F వద్ద, వేడి నుండి పాన్ను తొలగించండి. మిక్సర్ను తక్కువగా మరియు నెమ్మదిగా వేడిగా ఉండే చక్కెర సిరప్ను జెలటిన్లోకి పంపుతుంది, తద్వారా గిన్నె యొక్క భుజాలు మరియు భుజాల మధ్య ఇది ​​పోయాలి, అందుచే ఇది గిన్నె మీద అన్నింటినీ వ్యాపించదు. ఒకసారి చక్కెర సిరప్ జోడించబడి, క్రమంగా మిక్సర్ వేగాన్ని మీడియం-అధిక స్థాయికి పెంచుతుంది.

8. ఒక నిగనిగలాడే తెలుపు రంగు మరియు చాలా మందపాటి, మరియు చాలా నెమ్మదిగా రిబ్బన్ లో whisk నుండి పడిపోతుంది వరకు, సుమారు 7 నిమిషాలు మార్ష్మల్లౌ విప్. వనిల్లా సారంని వేసి, 15-20 సెకన్ల పాటు వేయండి.

9. ఒక పెద్ద రౌండ్ చిట్కా (కనీసం 1/2-అంగుళాల వెడల్పు) లేదా కూపర్తో పైపింగ్ బ్యాగ్ను అమర్చండి. మీరు మీ మార్ష్మల్లౌ మేఘాలలో నీలం చారికలు కావాలనుకుంటే, పైప్ సంచి లోపలికి నీలిరంగు ఆహారపు రంగులో ఒక సన్నని, మందమైన లైన్ ను వేయాలి. ఈ దశ ఐచ్ఛికం కాని మేఘాలకు కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన పరిమాణాన్ని జోడిస్తుంది.

10. మూడు వంతులు పూర్తి గురించి మార్ష్మల్లౌతో పేస్ట్రీ బ్యాగ్ను పూరించండి మరియు పైభాగంలో దాన్ని తిప్పండి. మార్ష్మల్లౌ లైకోరైస్కు గట్టిగా గట్టిగా తగిలించడంతో, పైపు బొబ్బలు మరియు వర్షపు పలకల వద్ద మార్ష్మల్లౌ యొక్క స్విరల్స్ ఉంటాయి. ఈ మబ్బుల-ప్రయోగం చేయడానికి, పైభాగంలోని మార్ష్మల్లౌలను చుట్టి, వృత్తాలు లేదా స్క్రోల్లను తయారు చేయడం లేదా మెత్తటి క్లౌడ్ ఆకారాలను రూపొందించడానికి పేస్ట్రీ బ్యాగ్ను క్లే-జగ్ చేయండి.

11. మీ సంచి తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, మరింత మార్ష్మల్లౌతో నింపండి మరియు మీరు అన్ని మార్ష్మల్లౌ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించినంత వరకు పునరావృతం చేయాలి. మార్ష్మల్లౌ మిశ్రమం కాలక్రమేణా అమలవుతుంది, మరియు మీరు చాలా పొడవుగా వేచి ఉంటే, మీరు మీ క్లౌడ్ ఆకారాలు ఏర్పరుచుకుంటూ కష్టంగా ఉంటుంది, ఇలా చేస్తే ఇది త్వరగా పని ముఖ్యం.

12. మీరు రెయిన్వాస్ లేకుండా కొన్ని మేఘాలను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, బేకింగ్ షీట్లో కేవలం పైపు వాటిని స్వేచ్ఛగా ఏర్పాటు చేయాలి. ఒకసారి మీ మార్ష్మల్లౌ మిశ్రమం అన్నింటికీ ఉపయోగించబడుతుంది, అంతేకాక మార్ష్మల్లౌను ఏర్పాటు చేయడానికి రాత్రిపూట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచే ట్రేలు ఉంటాయి.

13. మార్ష్మల్లౌ సెట్ చేసిన తర్వాత, పొడిగా ఉండే చక్కెరతో బాటమ్స్ను తేలికగా దుమ్ము చేస్తాయి, కనుక ఇది స్టికీ కాదు, మరియు మీరు వారికి సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము! ఈ మార్ష్మాల్లోలను వాటికి చాలా రోజుల పాటు ఆస్వాదించవచ్చు, ఎందుకంటే లికోరైస్ రెయిన్బోస్ మరియు మార్ష్మాల్లోోలు గాలికి గురైనప్పుడు కాలక్రమేణా పాతవిగా ఉంటాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఎక్స్ట్రాలు భద్రపరచండి, వాక్స్ కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ పొరలతో వేరు చేయబడుతుంది.

అన్ని మార్ష్మల్లౌ కాండీ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!

అన్ని సెయింట్ పాట్రిక్ డే కాండీ వంటకాలు చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	169
మొత్తం కొవ్వు	1 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	1 mg
సోడియం	14 mg
పిండిపదార్థాలు	36 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	3 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)