నిర్వచనం: జంబాలయ అనేది సాధారణంగా క్రియోల్ లేదా కాజున్ అన్నం వంటకం, కోడి, సాసేజ్, రొయ్యలు మరియు / లేదా క్రాఫిష్లను బియ్యం, టమోటాలు మరియు మసాలా దినుసులతో పాటు సుగంధ ద్రవ్యంతో తయారుచేస్తారు.
సరైన జంబాలయ సూప్ కంటే మందంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ జంబాలయ సూప్ కచ్చితంగా పనిచేయబడింది. జింకల్లయ వంటకం యొక్క కొన్ని లక్షణాలను పంచుకుంటుంది, అయితే అది స్టాక్ లేదా ఇతర ద్రవంలో నెమ్మదిగా తేలికగా ఉంటుంది.
జంబాలయకు సన్నిహిత అనుబంధం స్పానిష్ డిష్ పేలె, ఇది మళ్ళీ ఒక సూప్ లేదా వంటకం కాదు, కానీ అటువంటి అరిస్ వంటకం అనీ అత్యుత్తమంగా వివరించబడుతుంది. నిజానికి, న్యూ వరల్డ్ లో స్పానిష్ వంటకాలు ప్రభావం యొక్క పారదర్శకమైన ఉదాహరణలలో జంబాలయా ఒకటి.
అనేక జంబాలయ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, క్రియోల్ జంబాలయకు మధ్య ఉన్న ప్రధాన వ్యత్యాసం, ఇది టొమాటోస్తో తయారు చేయబడింది మరియు కాజున్ వెర్షన్ కాదు. అంతే కాకుండా, పదార్థాలు సాధారణంగా ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు మరియు ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ మిరపాలను కలిగి ఉంటాయి, మరియు మాంసాలను టర్కీ, డక్ లేదా ఎలిగేటర్కు చికెన్ మరియు హామ్ నుండి ఏదైనా కావచ్చు.
జంబాలయలో సాసేజ్ తాజాగా లేదా పొగబెట్టినదిగా ఉంటుంది. ఒక స్పైసి తాజా సాసేజ్ ఇది chaurice, వంటి ఆండౌలీ, ఒక కారంగా స్మోక్డ్ పంది సాసేజ్, ఒక సాధారణ jambalaya పదార్ధం, ఉంది.
బహుశా మీరు ఏవైనా జంబాలయాలలో కలిగి ఉండాలంటే బహుశా అన్నం ఒక బియ్యం.
ఇక్కడ గొప్ప జంబాలయ రెసిపీ ఉంది .
ఉచ్చారణ: జమ్-బుష్-లి-అహ్