ఈ సంప్రదాయ క్రోక్యూ మాన్స్యూర్ వంటకం 1900 ల ప్రారంభంలో పారిసియన్ కేఫ్స్లో పనిచేసే అసలు సాండ్విచ్ యొక్క సన్నిహిత వెర్షన్. ఇది ప్రోవెంకాల్ టొమాటో రైస్ సూప్ యొక్క స్టెమింగ్ గిన్నె కోసం ఒక మంచి మ్యాచ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
- 8 ముక్కలు శాండ్విచ్ బ్రెడ్
- 4 ounces కాల్చిన పంది (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 1/2 కప్పులు గ్రుయెరె చీజ్ (తురిమిన, విభజించబడింది)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు (మెత్తగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అతి తక్కువ ఉష్ణ అమరికకు బ్రాయిలర్ కోసేది.
- సమానంగా విభజించు మరియు బ్రెడ్ యొక్క 4 ముక్కలు న ఆవాలు యొక్క వ్యాప్తి.
- రొట్టె యొక్క ఆవపిండి వైపున, హామ్ యొక్క కొన్ని ముక్కలను ఉంచండి, తరువాత 1/2 కప్ గ్రుయర్.
- మిగిలిన రొట్టెలతో జున్ను కవర్ చేసి సాండ్విచ్ల వెలుపలి ఉపరితలాల్లో వెన్నని వ్యాప్తి చేయండి.
- సుమారు 5 నిమిషాలు ఒక ungreased బేకింగ్ షీట్ మరియు broil న శాండ్విచ్లు ఉంచండి, వాటిని తిరగండి, మిగిలిన జున్ను తో కవర్, మరియు వారు crispy మరియు బంగారు గోధుమ, 5 అదనపు నిమిషాల వరకు వంట కొనసాగుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 526 |
| మొత్తం కొవ్వు | 41 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 140 mg |
| సోడియం | 1,074 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 31 గ్రా |