వంటగది ఫ్లాప్లని ఎలా పరిష్కరించాలి

అందరూ ఒక సమయంలో లేదా మరొక వద్ద వంటగది లో ఒక విపత్తు కలిగి ఉంది. కూడా చాలా అనుభవం కుక్ పరధ్యానంలో మరియు చాలా ఉప్పు జోడించవచ్చు, టైమర్ సెట్ మర్చిపోవద్దు, లేదా కీలకమైన పదార్ధం విడిచిపెట్టిన చేయవచ్చు. ఈ సలహా మీరు కిచెన్ ఫ్లాప్ మరియు వైపరీత్యాలను పరిష్కరించడానికి సహాయం చేస్తుంది, మరియు మరింత ముఖ్యంగా, వాటిని మొదటి స్థానంలో జరగకుండా నిరోధించండి.

నేను నాకు జరిగిన ఒక వంటగది విపత్తు కారణంగా ఈ ఆర్టికల్ వ్రాయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది!

నేను వారి ఓపెన్ హౌస్ కోసం కొన్ని పెకాన్ పీ బార్స్ స్నేహితులను వాగ్దానం చేశాను మరియు ఒక కొత్త రెసిపీ (స్వయంగా గమనించండి: మీ స్వంత సలహాలను పాటించండి మరియు కీలకమైన సమయంలో ఒక క్రొత్త వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి లేదు) ప్రయత్నిస్తాను. రెసిపీ ఖచ్చితమైన కనిపించింది, బాగా కలిసి వెళ్ళింది, అద్భుతమైన smelled, మరియు రుచికరమైన చూస్తున్న పొయ్యి నుండి వచ్చింది. నేను బార్లు చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడు ఒక పళ్ళెం లాగి వాటిని ఏర్పాట్లు బార్లు కట్. మరియు దిగువ పొర బేకింగ్ సమయంలో అదృశ్యమయ్యాయి, మరియు బదులుగా రెండు క్రస్ట్ బార్ యొక్క, వారు పెకాన్ పై నింపి ఒక పదునైన పైన ఉన్నాయి.

ఇది పాన్ నుండి బార్లు బయటకు రావడం చాలా కష్టంగా ఉంది, మరియు నేను పళ్ళెం వాటిని ఉంచి ఉన్నప్పుడు వారు కష్టం. మరియు నేను వాటిని పళ్ళెం తీసుకొని ప్రయత్నించినప్పుడు వారు సగం లో లాగి. పరిష్కారం నాకు వచ్చినప్పుడు నేను మొత్తం విషయం చక్కి సిద్ధంగా ఉన్నాను. నేను తలక్రిందులుగా బార్లు మారినది కాబట్టి క్రంచీ టాప్ కొత్త దిగువ క్రస్ట్ మరియు కొత్త టాప్ (మాజీ దిగువన) పైగా కాల్చిన pecans చల్లిన.

వారు ఒక స్మాష్ ఉన్నారు!

అనేక కిచెన్ ఫ్లాప్లు ఒక విధంగా లేదా మరొక విధంగా సాల్వేజ్ చేయబడతాయి. కానీ ఆహారం తక్కువగా ఉంటే, వింత వాసనను, లేదా చాలా కాలం పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చొని ఉంది, దాన్ని సేవ్ చేయవద్దు. ఆహారపదార్ధాలతో పోల్చితే తిరిగి చెల్లించటానికి ఒక చిన్న ధర.

మొదటి దశలో వంటగదిలో విపత్తును నివారించడానికి, దశల సూచనలు, ప్రత్యేకంగా పిండిని కొలిచే గురించి నేను నా దశల దశను పరిశీలించండి.

వంటగదిలో పని చేయడం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి ఫుడ్ సైన్స్ మరియు త్వరిత చిట్కాల ద్వారా బ్రౌజ్ చేయండి.

వంటగది ఫ్లాప్లని ఎలా పరిష్కరించాలి

సూప్ లేదా కూర చాలా లవణం

మీరు పాట్ లేదా గిన్నె మీద కుడి చేర్పులను ఎన్నడూ కొలవలేదని నిర్ధారించుకోండి. ఇది మీ చేతికి స్లిప్, మీ కాళ్ళ క్రింద నడపడానికి పిల్లి, లేదా ఎవరో మిమ్మల్ని ఆరంభించుటకు చాలా సులభం. ఇది ఇప్పటికే జరిగినట్లయితే, సూప్కు జోడించిన ఒక ముడి కట్ బంగాళాదుంపను జోడించడం ద్వారా అదనపు ఉప్పును ఎక్కువగా పొందుతుంది, కాని ఇటీవలి పరిశోధన ఇది సరైనది కాదు అని చూపించింది. ఉప్పును తగ్గించడానికి ఏకైక మార్గం సూప్కు ఇతర పదార్ధాలను మరింత జోడించడం; ఇతర మాటలలో, ఉప్పు మినహా ప్రతి అంశంలో ఎక్కువ భాగం చేర్చండి. మీరు చాలా హాట్ సాస్, టాబాస్కో, కారెన్ పెప్పర్ , లేదా మిరపకాయలను జోడించినప్పుడు వంటకాలను పరిష్కరించడానికి ఇది ఏకైక మార్గం.

హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు పీల్ చేయవు

మీ హార్డ్ వండిన గుడ్లను షెల్ స్టిక్స్ చేస్తే, చాలా చల్లని నీటి గిన్నెలో గుడ్లు పెట్టడం ప్రయత్నించండి. అప్పుడు నీటితో గిన్నె పక్క వైపు గుడ్లు త్రాగండి. నీరు పగుళ్లు గుండా ప్రవహిస్తుంది మరియు గుడ్డు నుండి షెల్ను విప్పుతుంది. కొన్ని నిమిషాలలో పై తొక్క సులభంగా తేలుతుంది.

బ్రోకెన్ కేకులు లేదా కుకీలు

మీరు ప్యాన్ లేదా కుకీల నుండి తీసివేసినప్పుడు కేక్ విచ్ఛిన్నం అవుతుంటే, మీ విపత్తును త్రిప్ఫైల్ లేదా పార్ఫైట్గా మార్చండి.

కేవలం ఒక గిన్నె బౌల్ లేదా వ్యక్తిగత గ్లాసుల్లో తీయబెట్టిన కొరడాతో క్రీమ్ మరియు కొన్ని తాజా పండ్లతో కూడిన ముక్కలను పొరపాటు చేసుకోవాలి.

మీ కూరగాయలు పైకి వండుతారు మరియు లింప్ మరియు ఆలివ్ ఆకుపచ్చ ఉంటే, కేవలం క్రీమ్ లేదా వెన్న యొక్క కొద్దిగా తో బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ వాటిని whiz. ప్యూర్డ్ veggies ప్రస్తుతం చాలా అధునాతన మరియు ఎవరూ తెలివైనవని ఉంటుంది. మీరు మరింత క్రీమ్ జోడించవచ్చు మరియు ఒక క్రీమ్ సూప్ లోకి veggies తిరగండి.

పగుళ్లు చీజ్

పైన మీ చీజ్ పగుళ్లు, టాపింగ్ పండు ఒక పండు, చాక్లెట్ సాస్, పుల్లని క్రీమ్, లేదా తన్నాడు క్రీమ్. తద్వారా అది తరువాతి సమయం జరగదు, అది ఓవెన్లో బేకింగ్ చేసేటప్పుడు మీ చీజ్ క్రింద ఉన్న రాక్లో నీటితో నింపిన పాన్ ఉంచండి. మీరు పొయ్యి నుండి తీసివేసినప్పుడు పాన్ నుండి విప్పుటకు క్రస్ట్ చుట్టూ ఒక కత్తిని కూడా అమలు చేయండి. కొన్నిసార్లు cheesecakes కేవలం పగుళ్లు మరియు మీరు దాని గురించి చేయవచ్చు ఏదీ లేదు!

మరిన్ని చిట్కాలను పొందడానికి తదుపరి పేజీకి వెళ్లండి!

ఫిక్సింగ్ వంటగది ఫ్లాప్ హార్డ్ కాదు; మీరు విజయం సాధించటానికి ఒక విపత్తు తిరుగుట చిట్కాలను తెలుసుకోవాలి!

సాస్ బాటమ్ న బర్న్డ్

వెంటనే వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి! కదిలించవద్దు. వంటని ఆపడానికి చల్లటి నీటితో నిండిన పాన్ దిగువన ఉంచండి. సాస్ కదిలించు లేదు! ఒక కొత్త పాన్లో టాప్ 3/4 పైభాగంలో పోయాలి, తద్వారా వెనుక భాగం మిగిలి ఉంటుంది. సాస్ రుచి. ఇది ఇప్పటికీ సరే కావచ్చు, కానీ మీరు ఎటువంటి కాల్చిన రుచిని గుర్తించినట్లయితే, మీరు దానిని త్రోసిపుచ్చి, ప్రారంభించవచ్చు.

లంపి గ్రేవీ

మరొక జల్లెడ ద్వారా ఒక జల్లెడ ద్వారా గ్రేవీని పోయాలి. ద్వారా గ్రేవీ నొక్కండి లేదు - కేవలం జల్లెడ ద్వారా బిందు వీలు.

కాండీ సెట్ చేయదు

మీరు వండిన మిఠాయిను తయారు చేస్తున్నప్పుడు, అది సెట్ చేయదు, క్రీమ్ యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు, దానిని వేడికి తీసుకెళ్ళి, ఒక మరుగు కు తీసుకొని, రెసిపీలో పేర్కొన్నట్లు సరైన ఉష్ణోగ్రతలో ఉడికించాలి. వండిన క్యాండీలు కేవలం చక్కెర పరిష్కారాలను కేంద్రీకరించాయి. ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి ఏకైక మార్గంగా ఉడకబెట్టడం ద్వారా మరింత ద్రవాన్ని తొలగించడం.

బ్రెడ్ మెషిన్ ఇబ్బందులు

బ్రెడ్ మెషీన్ బేసిక్ల సహాయంతో ట్రబుల్షూటింగ్ రొట్టె సమస్యలను ఎదుర్కొనేందుకు మా సందర్శించండి.

రైన్ ఫ్రాస్టింగ్

రైన్ ఫ్రాస్టింగ్ను ఎదుర్కొన్నప్పుడు, మీ మొట్టమొదటి ఆలోచన టన్నుల మిఠాయి చక్కెరను జోడించడం. కానీ నురుగు నిజంగా మురికి ఉంటే, మీరు దానిని పరిష్కరించడానికి తగినంత చక్కెరను కలిగి లేరు మరియు మీరు దానిని మందంగా చేయగలిగితే, అది చాలా తీపిగా ఉంటుంది. సగం లో frosting భాగహారం మరియు సగం కు మిఠాయి చక్కెర జోడించండి. మీరు ఈ విధంగా అది గట్టిపడటం ఒక మంచి అవకాశం ఉంటుంది.

పీ సమస్యలు

పై సహాయం యొక్క అద్భుతమైన జాబితా కోసం, నా పాఠం పీ క్రస్ట్ 101 మరియు దశ హాట్ వాటర్ పేస్ట్రీ ద్వారా దశ చూడండి .

గడ్డకట్టిన చాక్లెట్

మీరు చాక్లెట్ కరిగించి మరియు అది హఠాత్తుగా గట్టిగా మరియు గ్రైని (సీజెస్) అవుతుంటే, చాక్లెట్లో అవకాశాలు ద్రవంగా ఉంటాయి. మీరు సాదా వంట నూనె లేదా చాక్లెట్ యొక్క ఔన్సుల కొద్దీ ఒక చిన్న టీస్పూన్ కలపడం ద్వారా దాన్ని మృదువుగా చేయవచ్చు మరియు గందరగోళంగా వేడిచేస్తారు.

కుకీ సమస్యలు

విరిగిన, బూడిద, మృదువైన, కఠినమైన లేదా అసమానమైన కుకీలను పరిష్కరించడానికి, ఉత్తమ కుకీలను తయారు చేయడానికి టాప్ 10 చిట్కాలను చూడండి.

గుడ్లు వేరుచేయుట

మీరు గుడ్లు వేరు చేస్తే మరియు పచ్చసొన యొక్క బిట్ తెల్లగా ఉంటే, గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొట్టు యొక్క భాగాన్ని తీసుకోండి. ఇది ఒక చెంచా లేదా మీ వేళ్ళను ఉపయోగించడం కంటే మెరుగ్గా పనిచేస్తుంది. మీరు గుడ్లు పెద్ద సంఖ్యలో వేరు చేసినప్పుడు, ఒక చిన్న గిన్నెలో ప్రతి ఒక్కదాన్ని పగులగొట్టి, తెలుపు నుండి పచ్చసొన వేరు చేసి, తెల్లగా తెల్లగా పోయాలి. ఇది ఒక విరిగిన పచ్చసొనతో మొత్తం గిన్నెను కలుషితం చేస్తుంది.

పాన్ కు కేక్ స్టిక్స్

కత్తిరించడం లేదా వెన్నని ఉపయోగించడం ద్వారా కేక్ పాన్ ను నిలువరించేలా నిర్ధారించుకోండి. సాల్టెడ్ వెన్న కేక్ స్టిక్ చేస్తుంది. పాన్ వేడి వరకు 3-4 నిమిషాలు పొయ్యికి కేక్ తిరిగి ప్రయత్నించండి. అప్పుడు ఒక నిమిషం కోసం ఒక తడి కిచెన్ టవల్ పైన వేడి పాన్ ఉంచండి. లేదా మీరు కొన్ని సెకన్లపాటు కిందికి వేడి చేయడానికి స్టవ్ బర్నర్లో కేక్ పాన్ను స్పిన్ చేయవచ్చు. తదుపరిసారి, పిండిని కలిగి ఉన్న వంట స్ప్రేని ఉపయోగించండి; దాదాపు ఏమీ ఆ అంటుకుంటుంది. కేక్ సైన్స్ చూడండి, కేకులు లో పదార్థాలు కలిసి పని ఎలా నా వివరణ.

సాధారణ సలహా

• వంట ప్రారంభించే ముందు రెసిపీని చదవండి.
• మీరు చేతిపై అన్ని పదార్థాలను కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. లేదా సమతుల్యతలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు చూడండి.

• రెసిపీ సూచించిన దాని కంటే ఐదు నిమిషాల తక్కువ సమయం తీసుకునే అలవాటును పొందండి. మీరు వంటగదిని వదిలేస్తే, మీతో టైమర్ను తీసుకెళ్లండి!
• ఒక 'వంట' రెసిపీ మరియు ఒక 'బేకింగ్' రెసిపీ ఎలా చదివాలో తెలుసుకోవడానికి ఒక రెసిపీ ఎలా చదువుకోండి .
• మిక్సింగ్ గిన్నె లేదా saucepan మీద ఏ పదార్ధమును కొలవద్దు.
• ఓవెన్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించి మీ పొయ్యి ఖచ్చితత్వాన్ని పరీక్షించండి.