ఈ వంటి రైస్ స్టఫ్డ్ మిరియాలు ఒక సులభమైన, ఆరోగ్యకరమైన, మధ్యధరా-శైలి వైపు వంటకం. వండిన అన్నం sauteed ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, అలాగే raisins మరియు గ్రౌండ్ బాదం కలిపి ఉంది. బెల్ పెప్పర్ విభజన మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి రుచికరమైన మిశ్రమం స్టఫ్. రోస్ట్ చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం తో సర్వ్. ఈ సగ్గుబియ్యము పెప్పర్ విభజించటం ఏ విందు పట్టిక ఒక రంగుల అదనంగా తయారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు
- వండిన తెల్ల బియ్యం
- 1/2 కప్పు (100 గ్రాముల బాదం) (వాల్నట్ ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు)
- 4 పసుపు, ఎరుపు లేదా
- ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు
- సుమారు 2 ఔన్సులు.
- ఆలివ్ నూనె
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు
- 3
- వెల్లుల్లి లవంగాలు
- 1
- పండిన టొమాటో
- 4
- తాజా అత్తి పండ్లను లేదా 1/4 కప్పు బంగారు
- ఎండుద్రాక్ష
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 2-3 tablespoons తాజా తరిగిన
- ఇటాలియన్ (ఫ్లాట్ ఆకు) పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బియ్యం కుక్కర్ లేదా సాస్పున్లో తెల్ల బియ్యం ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి.
- సరసముగా కత్తిరించి వరకు ఆహార ప్రాసెసర్ లో గింజలు గ్రైండ్, అప్పుడు పక్కన పెట్టింది.
- ఎండుద్రాక్షలను ఉపయోగించినట్లయితే , వెచ్చని నీటి 1 కప్పులో ఉంచండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- 375 ° F (190 ° C) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పొడవాటి సగం లో మిరియాలు, లేదా crosswise కట్, వారి ఆకారం బట్టి. (మిరియాలు స్థాయిని కూర్చుని, చిట్కా లేదా రోల్ చేయకూడదు.) విత్తనాలు మరియు పొరను తొలగించండి. కాండం యొక్క ఆధారం వదిలివేయండి ఎందుకంటే ఇది పెప్పర్ వేయించిన తర్వాత దాని ఆకారాన్ని ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
- చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. టమోటా కట్ ఎనిమిది ముక్కలుగా. ఉల్లిపాయలు వరకు అపారదర్శక వరకు మీడియం వేడి మీద పెద్ద, భారీ-దిగువ వేయించడానికి పాన్ లో సూట్. ఎండుద్రాక్షలను వాడడం, నీటిని ప్రవహించడం మరియు వేయించడానికి పాన్ మరియు మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తే. టమోటాలు మరియు 1/2 కప్పు బాదం లో కదిలించు. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 1-2 నిముషాలు ఉడికించడాన్ని కొనసాగించండి, తర్వాత వేడి నుండి తీసివేయండి.
- 375 ° F (190 ° C) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ప్రతి మిరియాలు లో సగం మరియు స్థానంలో 1/2 కట్ తాజా అత్తి పండ్లను ఉపయోగించి ఉంటే. అప్పుడు, స్పూన్ బియ్యం మిశ్రమానికి మిరప విభజనలోకి వస్తుంది. మిరపకాయల చట్రాలకు అరిచే ఏ బియ్యంను శుభ్రపరుస్తుంది, అది బర్న్ చేయగలదు. పైన చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ చల్లుకోవటానికి. కుకీ షీట్లో పెప్పర్స్ ఉంచండి. 20 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు పైన గ్రౌండ్ కాయలు చల్లుకోవటానికి. 20 నిముషాల పాటు పొయ్యికి తిరిగి వెళ్ళండి.
పదార్ధ చిట్కా:
- ఏ రంగు గంట మిరియాలు ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించవచ్చు, పసుపు లేదా ఎరుపు మిరియాలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు బలమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి మరియు బియ్యం మిశ్రమం లో రుచులు overpower ఉండవచ్చు.
వ్యత్యాసాలు :
- ప్రధాన కోర్సు కోసం, తరిగిన, వండిన చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా వండిన పంది ఘనాల మరియు బేకింగ్ ముందు బియ్యం మిశ్రమానికి తాజా తులసి కొన్ని కొమ్మలను జోడించండి.
- తెల్ల బియ్యం కోసం సిద్ధం చేసిన అన్నంని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి మరియు ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం సిద్ధం చేయండి.
- నట్స్ కు అలెర్జీ? బేకింగ్ తర్వాత మిరియాలు మీద పర్మేసన్ జున్ను కొన్ని టీస్పూన్లు చల్లుకోవటానికి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 363 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 51 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 57 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |