ఈ తీపి గువా cupcakes చాలా అందంగా మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి - వారు ఏ పార్టీ హిట్ ఉంటుంది. గ్వావా మరియు క్రీమ్ చీజ్ కప్ కేక్ రూపానికి సహజంగా అనువదించబడిన ఒక ఇష్టమైన రుచి కలయిక. ఇది ఒక రిచ్ క్రీమ్ చీజ్ నుదురుతో అలంకరించబడి, ఒక జావా గ్లేజ్తో అలంకరించబడిన ముందు కేక్ను కావా సిరప్ తో నానబెడతారు.
ఉత్తమ గువా రుచి కోసం, కావాల్సిన పండ్ల జాబితాలో జావా పల్ప్ ఉన్న జావా తేనె కోసం చూడండి మరియు ఆపిల్ రసం వంటి ఇతర పండ్ల రసాలను కలిగి ఉండదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 cups జావా తేనె
- 1 తెలుపు కేక్ మిక్స్
- 3 గుడ్లు
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 1 టీస్పూన్ సున్నపు అభిరుచి
- 1/2 teaspoon ఎరుపు ఆహార రంగు
- గ్లేజ్ కోసం:
- 2 కప్స్ జావా తేనె
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న పిండి
- 1 tablespoon వెన్న
- చిటికెడు ఉప్పు
- ఫ్రాస్ట్ కోసం:
- 8 ounces క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 1/4 కప్పు గువ జెల్లీ (కొద్దిగా వెచ్చని)
- 3 1/2 cups confectioners చక్కెర
- 2 టేబుల్ పాలు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక కొలిచే కప్ లోకి 2 cups జావా తేనె పోయాలి మరియు పక్కన పెట్టింది.
ఒక మాధ్యమం saucepan లో మిగిలిన జావా తేనెను ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద ఒక ఆవేశమును తీసుకురండి మరియు ద్రవ 1 1/4 కప్పుల వరకు తగ్గించు వరకు ఆవేశమును అదుపు చేయుము. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లని వీలు.
350 డిగ్రీల (F) కు వేడి ఓవెన్. కాగితం liners తో 24 కప్ కేక్ అచ్చులను లైన్.
కేక్ పిండి సిద్ధం: నిలబడి మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో కేక్ వేసి ఉంచండి. 1 1/4 కప్పు జావా తేనె కలపండి, అది పొయ్యి మీద తగ్గించబడుతుంది.
గుడ్లు, కూరగాయల నూనె, వనిల్లా సారం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. బాగా కలపాలి వరకు కలపాలి. ఎరుపు రంగు రంగు యొక్క కొన్ని చుక్కలలో కలపండి (ఐచ్ఛికం).
సిద్ధం కప్ కేక్ ప్యాన్లు మధ్య కొట్టు భాగహారం. రొట్టె బుట్టకేక్లు 20-25 నిముషాల వరకు తేలికగా తిరిగి వస్తాయి.
బుట్టకేక్లు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, కావా సిరప్ సిద్ధం. 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడుతో పాటు అదే మాధ్యమం సాస్పూన్లో రిజర్వ్ చేసిన 2 కప్పుల జావా తేనెని ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని ఒక ఆవేశమును తీసుకురండి మరియు 3-5 నిముషాలు ఉడికించాలి, లేదా కొద్దిగా మందమైన వరకు. వేడి నుండి తొలగించు, మరియు జాగ్రత్తగా ఒక ఉష్ణప్రవాహ గిన్నె యొక్క 1 కప్ సిరప్ బదిలీ. ఒక చిన్న గిన్నెలో కార్న్స్టార్చ్ వేసి, మెత్తగా సిరప్ యొక్క 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక మృదువైన పేస్ట్ తయారు చేయడానికి కార్న్స్టార్చ్ లోకి వేసి ఉంచండి. పొయ్యికి మిగిలిన సిరప్ను తిరిగి ఇవ్వండి, గోధుమ పిండిలో, మరియు ఒక ఆవేశమును అంటుకొనుము. మిశ్రమం మందంగా వరకు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. 1-2 నిమిషాలు ఎక్కువ కుక్, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించి వెన్న లో కదిలించు. అవసరమైతే స్ట్రెయిన్. చల్లబరచడానికి జావా గ్లేజ్ సెట్ చెయ్యండి.
బుట్టకేక్లు పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు, వాటిని ఒక టూత్పిక్తో శాంతముగా ముంచినప్పుడు, రిజర్వ్ చేయబడిన జావా సిరప్ (కాండాస్టార్చ్ లేకుండా కావా / చక్కెర మిశ్రమం) తో బుట్టకేక్లను ఉంచి, అది కేక్లోకి నానబెట్టడం. బుట్టకేక్లు చల్లగా ఉంటాయి.
నురుగు సిద్ధం: క్రీమ్ చీజ్, వెచ్చని గువ జెల్లీ, మరియు ఒక నిగూఢ మిక్సర్ యొక్క గిన్నె లో ఉప్పు చిటికెడు మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టుకోండి. పాలు మరియు వెనీలాతో ఏకాంతరంగా, భాగాలలో పొడి చక్కెరను జోడించి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత కొట్టడం, తేలికగా మరియు మెత్తగా ఉంటుంది.
చల్లబడిన బుట్టకేక్లు లోకి స్ప్రెడ్ లేదా పైప్ నురుగు. బుట్టకేక్లు మీద గువ గ్లేజ్ (మొక్కజొన్నతో కలిపి మిశ్రమం) ను చినుకులుగా కరిగించడం లేదా గడ్డకట్టేటప్పుడు గడ్డిని కదిలించండి.