ఇక్కడ రెండు వేసవికాలాలు కలిపి ఒక డిష్ ఉంది - గ్రిల్లింగ్ మరియు బంగాళాదుంప సలాడ్ - ఒకటిగా! సూపర్ ఫాస్ట్ మైక్రోవేవ్ టెక్నిక్ సమయం ఆదా మరియు వేసవి వేడి లో సంప్రదాయ ఓవెన్ ఆన్ చేయడం నుండి మీరు నిరోధిస్తుంది. గ్రిల్ మీద బంగాళాదుంపలు విసరటం తాజా మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులతో ఎగరవేసినప్పుడు స్మోకీ రుచిని జతచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్లు / 1.4 కిలో మీడియం సైజు ఎరుపు బంగాళదుంపలు
- 1/3 కప్ / 80 mL తెలుపు లేదా బంగారు
- పరిమళించే వినెగార్
- 1/3 కప్పు / 80 mL పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
- 1/4 కప్పు / 60 mL అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు / 60 mL తాజా తులసి (మెత్తగా ముక్కలుగా చేసి)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 కప్పు / 60 mL పైన్ కాయలు కాల్చిన
- 8 కు 10 చెర్రీ టమోటాలు (పొడవాటి సగం లో కట్)
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 teaspoon / 5 mL సముద్ర ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో బంగాళదుంపలు ఉంచండి; ఒక మూత లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్. గమనిక: ప్లాస్టిక్ చుట్టు ఉపయోగించి ఉంటే, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ ఏ పదార్ధాలను తాకినట్లయితే మరియు బయటికి ఒక చిన్న రంధ్రం కప్పిపుచ్చేలా చూసుకోండి.
- 10 నుండి 12 నిముషాల వరకు లేదా బంగాళాదుంపలు టెండర్ వరకు (వంట సమయం మైక్రోవేవ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది) ఎక్కువగా ఉన్న మైక్రోవేవ్.
- మైక్రోవేవ్ నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించడానికి ఓవెన్ మిట్లను ఉపయోగించండి. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు, సగం లేదా త్రైమాసికాల్లో బంగాళదుంపలు కట్ మరియు ఆలివ్ నూనె స్ప్రే తో స్వేచ్ఛగా స్ప్రే.
- 5 నుండి 7 నిముషాల పాటు అధిక వేడి మీద గ్రిల్, గ్రిల్ లైన్స్ స్పష్టంగా కనిపించే వరకు అప్పుడప్పుడు తిరగడం.
- గ్రిల్ నుండి తొలగించు మరియు చల్లని వీలు.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో కాటు పరిమాణం ముక్కలు మరియు స్థానం లోకి కట్. Whisk కలిసి వినెగార్, నూనె, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి; బంగాళదుంపలు పోయాలి మరియు కోట్ తేలికగా టాసు.
- మిరియాలు తో సీజన్, అప్పుడు సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. పనిచేసే ముందు, పర్మేసన్ చీజ్, టమోటా హాల్వ్స్, తులసి, మరియు పైన్ కాయలు తో చల్లుకోవటానికి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 308 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 389 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 47 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |