ఇక్కడ ఒక శీఘ్ర మరియు తేలికపాటి చికెన్ పార్మేసాన్ శాండ్విచ్ యొక్క నా కూర్పు. నేను ఎల్లప్పుడూ సేంద్రీయ లేదా స్థానిక పదార్ధాలను ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తాను .. నేను ప్రమాణం చేస్తాను ... అది చాలా ఎక్కువ నిజమైన రుచి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చికెన్ కోసం
- 1 చికెన్ బ్రెస్ట్ (సీతాకోకచిలుక మరియు పౌండెడ్)
- 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 1 వెల్లుల్లి లవణం, తరిగిన
- 1/2 tsp. రోజ్మేరీ
- 1 టేబుల్ స్పూన్. పరిమళించే వినెగార్
- చిటికెడు ఉప్పు
- 1 కప్ బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. మూలికలు
- ఆలివ్ నూనె పాన్ వేయించడానికి మరియు చినుకులు కోసం
- శాండ్విచ్ కోసం:
- 2 సియాబట్టా బన్స్
- వేయించిన చికెన్ బ్రెస్ట్
- 4 ముక్కలు తాజా మోజారెల్లా
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తాజా రికోటా
- రుచి చూడడానికి ఎక్కువ ఉప్పు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. టమోటా సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. పర్మేసన్
- బాసిల్ కొన్ని ఆకులు, నలిగిపోయే
హౌ టు మేక్ ఇట్
చికెన్ కోసం
- చికెన్ marinating ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది. ఒక పెద్ద ziplock బ్యాగ్ లో, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ, 1/8 స్పూన్ ఉప్పు, పరిమళించే వినెగార్, మరియు చికెన్ మిళితం. బ్యాగ్ సీల్, మరియు ఛాతీ లోకి marinade మసాజ్. 24 గంటలు వరకు చికెన్ కూర్చుని ఉండండి.
- ఒక నిస్సార డిష్ బ్రెడ్ ముక్కలు, 1/8 స్పూన్ ఉప్పు, మరియు మూలికలు డివెన్స్ కలిసి కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న వేయించడానికి పాన్లో, కొన్ని ఆలివ్ నూనె వేసి మీడియంకు వేడి చేయండి.
- రుచికోసం రొట్టె ముక్కలతో మొత్తం పౌండెడ్ ఛాతీతో కలిపి, కోడి నుండి చికెన్ తొలగించండి.
- చికెన్ నూనె వేసి, బాహ్యంగా పెళుసుగా మరియు లోపలికి వండుతారు వరకు కొన్ని నిమిషాలు వేసి వేసి వేయించాలి. చికెన్ వేయించడం జరుగుతుంది ఒకసారి, కొన్ని నిమిషాలు ఒక కాగితపు టవల్ మీద నూనె మరియు సెట్ నుండి అది తొలగించండి, అది ఒక కఠినమైన గొడ్డలితో నరకడం
సాన్విచ్ కోసం
- ఇంతలో చికెన్ వేయించడం వంటి, మీ ciabatta బన్స్ మధ్య మరియు టోస్ట్ డౌన్ ముక్కలు.
- ఒకసారి వారు కాల్చినవి, రికోటా చీజ్, తాజా మోజారెల్లా, ఆలివ్ నూనె మరియు సముద్రపు ఉప్పును చల్లడంతో ప్రతి టాప్ బన్ను మరియు సమానంగా కోట్ తీసుకుంటారు.
- నాలుగు రొట్టె ముక్కలు ప్రతి, తరిగిన చికెన్ కట్లెట్స్, టమోటా సాస్ 1 tablespoon, మరియు పర్మేసన్ యొక్క కొన్ని గురించి, 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా సాస్ జోడించండి.
- మీ పొయ్యిని బ్రీల్ చేయండి. కుటీర వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఒక షీట్ పాన్ మరియు బ్రోలిన్ మీద సియాబట్టా అన్ని 4 ముక్కలు ఉంచండి. తులసి తో టాప్, మూసివేసి, మరియు యు డిగ్