చల్లటి బెర్రీలు వారి రుచిని మరియు juiciness సంరక్షిస్తుంది
గృహనిర్మాణ స్ట్రాబెర్రీస్ ప్రతి వసంత ఋతువుని కనిపించేలా చేస్తాయి, మరియు అది స్వల్ప కానీ తీపి యొక్క నిర్వచనం. ఆ ఆనందకరమైన స్ట్రాబెర్రీ ఆనందం విస్తరించడానికి ఎలాగో తెలుసుకోవడం ఖచ్చితంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ పక్కన, ఘనీభవన స్ట్రాబెర్రీస్ వారి రుచిని మరియు juiciness సంరక్షించేందుకు ఉత్తమ మార్గం. మీరు బెర్రీలు కలపడం లేదు కానీ మీరు సులభంగా మీరు కేవలం మొత్తం తీసుకోవచ్చు కాబట్టి వదులుగా ఉంటాయి నిర్ధారించుకోవాలి.
ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, స్ట్రాబెర్రీస్ వారి మృదువైన మరియు అత్యంత సుగంధ ద్రవ్యంగా ఉన్నప్పుడు, సాధారణంగా వారి చిన్న శిఖరాగ్రంలో స్థానికంగా పెరిగిన బెర్రీలను కనుగొనడం. చాలా స్ట్రాబెరీ-పెరుగుతున్న ప్రాంతాల్లో, శిఖరం స్ట్రాబెర్రీ కాలం వేసవి ప్రారంభంలో మధ్యలో వసంతకాలం. మీరు మాత్రమే కాబట్టి-కాబట్టి-సీజన్ పండు కలిగి ఉంటే, గడ్డకట్టే దాని రుచి మెరుగుపరచడానికి కాదు, కానీ ఘనీభవించిన పండు మీరు కరిగిన చేసినప్పుడు సాస్ మరియు ఇతర వంటకాలు కోసం కేవలం మంచి ఉంటుంది.
స్ట్రాబెర్రీస్ ఫ్రీజ్ ఎలా
- స్ట్రాబెర్రీస్ కడగడం మరియు వాటిని ఒక కోలాండర్ లో కొన్ని నిమిషాలు వాడండి. ఆకుపచ్చ బల్లలను ముక్కలు చేసి స్ట్రాబెర్రీస్ పొడవుగా తీస్తాయి, అందువల్ల మీరు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఫలాలను సంరక్షించాలి. మొత్తం చాలా చిన్న స్ట్రాబెర్రీలు వదిలి, పెద్ద సంఖ్యలో పళ్లను లేదా త్రైమాసికాల్లో కట్ చేయాలి.
- బేకింగ్ షీట్లో లేదా పలకలపై ఒకే పొరలో శుభ్రం, మొత్తం లేదా ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను వ్యాప్తి చేయండి. ఫ్రీజర్లో రెండుసార్లు, వెలికితీసిన, పండు ఉంచండి. ఈ దశలో వారు స్తంభింప చేసిన తర్వాత బెర్రీలు విడివిడిగా ఉంటాయని నిర్ధారిస్తుంది.
- ఫ్రీజర్ సంచులు లేదా కంటైనర్లకు స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను బదిలీ చేయండి. లేబుల్ మరియు తేదీ సంచులు లేదా కంటైనర్లు.
మీరు ఆరు నెలల వరకు ఫ్రీజర్లో స్ట్రాబెర్రీలను నిల్వ చేయవచ్చు. వారు ఇప్పటికీ తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నారు, కానీ వారి నాణ్యత క్షీణించిపోతుంది.
ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలను వాడటానికి మార్గాలు
ఈ రుచికరమైన బెర్రీలు అనామ్లజనకాలు మరియు పాలీఫెనోల్స్తో నిండి ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో బ్రింక్ అవుతాయి.
వారి పోషక ప్రయోజనాలు పొందడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, అన్ని scrumptious.
- మందపాటి, చల్లని మిల్క్ షేక్ నిర్మాణం కోసం స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలను జోడించండి. పాలు (లేదా నాన్-పాల ప్రత్యామ్నాయం), కొంచెం పెరుగు , ఇతర పండ్లు మరియు తేనె లేదా మీ ఎంపిక యొక్క మరొక స్వీటెనర్తో నేరుగా-వెలుపల-ఫ్రీజర్ స్ట్రాబెర్రీలను కలుపు.
- జామ్ కోసం వాటిని వాడుకోండి. ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తయారీకి తాజాగా తాజాగా ఉంటుంది. పంట సీజన్లో ఫ్రీజర్లో వాటిని నిల్వ ఉంచండి మరియు మీకు సమయం వచ్చినప్పుడు ఆ జామ్ ప్రాజెక్టుకు వెళ్లండి.
- స్ట్రాబెర్రీ sorbet లేదా ఐస్ క్రీమ్ చేయండి. హాస్యాస్పదంగా, మీరు ఆ స్తంభింపచేసిన డెసెర్ట్లలో ఒకదానిలోకి మార్చడానికి ముందు మీరు పండును కత్తిరించాలి, కానీ మీరు తాజా స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించినట్లయితే ఫలితం అంతా రుచికరమైనగా ఉంటుంది.
- ఒక సాధారణ, రంగుల పండు టాపింగ్ సృష్టించండి. స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలను కరిగించి, వాటిని బ్లెండర్లో పూయాలి. పెరుగు, కేక్ లేదా తాజా పండ్ల మీద చెంచా. స్ట్రాబెర్రీ కంటే ఇతర సాస్ లో ఏమీ లేదు ఎందుకంటే, మీరు అధిక నాణ్యత, సువాసన బెర్రీలు తో ప్రారంభించి ముఖ్యంగా ముఖ్యం.
- ఒక తీపి స్ట్రాబెర్రీ సాస్ చేయండి. చక్కెర మరియు వనిల్లాతో ఘనీభవించిన లేదా thawed స్ట్రాబెర్రీస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మిగిలిన పండ్ల ముక్కలలో ఒకటిన్నర భాగానికి మిక్స్ చేయండి మరియు ఒక విసర్జన సాస్ కోసం మిశ్రమాన్ని జోడించండి.