మట్టి కుండ పాట్ గార్డెన్ క్యాబేజ్ సూప్

ఈ సులభమైన మట్టి కుండ క్యాబేజీ సూప్ కాంతి మరియు అనుకూలత. సూప్ క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు పాలకూరతో సహా కూరగాయలతో లోడ్ అవుతుంది.

మీరు ఒక శాఖాహారం సూప్ కావాలనుకుంటే, ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ను కూరగాయల రసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలతో లేదా మృదువైన ఎండిన ఉల్లిపాయలతో భర్తీ చేయండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• క్యాబేజీ యొక్క 1/2 మీడియం తల
• 3 చిన్న గుమ్మడికాయ, diced
• 1 పెద్ద లవంగం
• వెల్లుల్లి, చూర్ణం మరియు ముక్కలు
• 1/4 teaspoon ఎండిన ఆకు బాసిల్
• 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• కోషెర్ ఉప్పు, రుచి
• 12 ounces V-8 వెజిటబుల్ జ్యూస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు టొమాటో పేస్ట్
• 1 చెయ్యవచ్చు (10 1/2 oz) కరిగిన ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్, undiluted
• 1 నుండి 2 కప్పులు తాజా లేదా ఘనీభవించిన పాలకూర లేదా చర్చ్ తరిగిన
• 1/2 కప్ సన్నగా ముక్కలు క్యారట్లు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం మరియు మట్టి కుండ కు జోడించండి. వేయించిన గుమ్మడికాయ, వెల్లుల్లి, తులసి, మిరియాలు, కోషెర్ ఉప్పు, కూరగాయల రసం, టొమాటో పేస్ట్, కండెన్స్డ్ సూప్, స్పినాచ్, క్యారెట్లు, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్. మిళితం కదిలించు.
2. కవర్ మరియు సుమారు 7 నుండి 9 గంటలు, లేదా కూరగాయలు టెండర్ వరకు తక్కువ కోసం ఉడికించాలి. లేదా సుమారు 4 నుంచి 5 గంటలకు హై మీద ఉడికించాలి. అధిక వంటలో ఉంటే, సూప్ను తనిఖీ చేసి, కొన్ని కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, గొడ్డు మాంసం స్టాక్, లేదా నీటిని అవసరమయ్యేలా చేర్చండి.

తురిమిన చీజ్, టోర్టిల్లా చిప్స్, గిలకొట్టిన బేకన్ లేదా సోర్ క్రీం యొక్క బొమ్మపనితో అలంకరించు, మరియు తాజాగా కాల్చిన కార్న్బ్రెడ్ లేదా కరకరలాడే రొట్టెతో సూప్ను సర్వ్ చేయాలి.

చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు

• నల్ల బీన్స్, పింటో బీన్స్, లేదా గొప్ప ఉత్తర బీన్స్ యొక్క క్యాన్ (పారుదల) తో సూప్కు కొన్ని ప్రోటీన్లను జోడించండి.
• బ్రౌన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క 1 పౌండ్ గురించి మరియు కూరగాయలు తో సూప్ దానిని జోడించండి.
• సూప్ మిశ్రమానికి 1/2 కప్పు ముక్కలుగా చేసి వేయాలి.
• సూప్, సాదా, ఉడికిస్తారు లేదా మిరప-శైలికి 1 టన్నుల (14.5 ounces) టమోటాలు జోడించండి.
• సూప్ పూర్తి ముందు 1 లేదా 2 గంటలు గురించి సూప్ కు ముక్కలుగా చేసి వేయించిన 1 పౌండ్ జోడించండి.
• ఘనీభవించిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా డబుల్ బలం కూరగాయల రసంతో ఘనీభవించిన ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ను భర్తీ చేయండి. కోసిన ఉల్లిపాయలు లేదా ఎండిన మృదు ఉల్లిపాయలు వేసి ఉంటే కావలసినవి.
• 1 నుండి 2 cups of diced cooked chicken to సూప్ కు 30 to 60 నిమిషాల ముందు పూర్తి చేయండి.