మీరు దక్షిణాన అనేక థాంక్స్ గివింగ్ మెనుల్లో ఈ క్రాన్బెర్రీ సలాడ్ను కనుగొంటారు. జెలాటిన్ సలాడ్ క్రాన్బెర్రీ రుచిగల జెలటిన్ పొరతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది మెత్తగా తేలికగా తీయగా ఉన్న క్రీమ్ జున్ను మరియు క్రీమ్ పొరతో కొట్టాడు. మీరు ఒక తియ్యని టాపింగ్ కావాలనుకుంటే, చక్కెరను వదిలివేయాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద లేదా 2 చిన్న ప్యాకేజీలు (మొత్తం 6 ఔన్సులు) చెర్రీ లేదా కోరిందకాయ రుచి జెలటిన్
- 2 cups మరిగే నీరు, విభజించబడింది
- 1 చెయ్యవచ్చు (14 ounces) మొత్తం క్రాన్బెర్రీ సాస్ (లేదా గురించి 2 కప్పులు
- ఇంట్లో )
- 1 చెయ్యవచ్చు (14 ఔన్సులు) క్రాన్బెర్రీ సాస్ జెల్లీడ్
- 1/4 కప్పు నిమ్మ రసం
- 8 ఔన్సులు
- క్రీమ్ జున్ను, మెత్తగా
- 1/4 కప్పు పొడి చక్కెర, ఐచ్ఛిక
- 1 కప్ భారీ whipping క్రీమ్
- 1/2 కప్పు తరిగిన వాల్నట్ లేదా pecans
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా నూనె ఒక 9-అంగుళాల చదరపు పాన్ లేదా స్రావం nonstick వంట స్ప్రే తో.
- మీడియం గిన్నెలో జిలాటిన్ పొడిని ఉంచండి. మరిగే నీటిలో 1 కప్పు వేసి, కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. మిగిలిన నీరు మరియు పసుపు మరియు మొత్తం క్రాన్బెర్రీ సాస్ జోడించండి. బాగా మిశ్రమం వరకు కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లో మిశ్రమం పోయాలి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కవర్ చేసి, 1 నుండి 2 గంటలకు రిఫ్రిజరేట్ చేయండి, సంస్థ వరకు.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నె లో, మెత్తటి వరకు పొడి చక్కెర (ఉపయోగించి ఉంటే) తో క్రీమ్ జున్ను కొట్టండి. మరొక గిన్నె లో, గట్టి శిఖరాలు రూపం వరకు కొరడాతో క్రీమ్ కొట్టారు. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, క్రీమ్ జున్ను మిశ్రమం లోకి తన్నాడు క్రీమ్ యొక్క సగం సమ్మేళనం. ఒక గరిటెలాంటి, క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం లోకి మిగిలిన తన్నాడు క్రీమ్ వేయండి.
- చల్లగా క్రాన్బెర్రీ జెలటిన్ మిశ్రమం మీద క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. గింజలు చల్లుకోవటానికి.
- కవర్ మరియు 2 గంటలు చల్లగా ముందు చల్లబరుస్తుంది.
- సర్వ్, చతురస్రాలు లోకి కట్ మరియు ఒక సౌకర్యవంతమైన గరిటెలాంటి తో ఎత్తివేసేందుకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 262 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 48 mg |
| సోడియం | 91 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |