మీరు వివిధ కారణాల వలన మీ వంటగది నుండి కేలరీలను కట్ చేయాలని అనుకోవచ్చు, కానీ ఎక్కడ ప్రారంభించాలో తెలియదు. మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుందని మీరు అనుకుంటే, తక్కువ రుచి మరియు ఎటువంటి నైపుణ్యం కాదు, కానీ నిరాశ చెందకండి. ఇక్కడ కొన్ని వంట పద్ధతులు కేలరీలు తగ్గిస్తాయి, ఇంకా మీ పాలెట్ దయచేసి.
06 నుండి 01
ఫ్యాట్ను కనిష్టీకరించండి
ఈ చెఫ్ కోసం మాత్రమే తాజా పదార్థాలు. PeopleImages / DigitalVision / జెట్టి ఇమేజెస్ మీరు ఆశించిన విధంగా, ఔన్స్ వంట నూనెలు మరియు కొవ్వుల కోసం ఔన్స్ ఇతర పదార్ధాల కన్నా ఎక్కువ కేలరీలు జోడించండి. బదులుగా మీ డిష్ కు వెన్న, వెన్న, నూనె లేదా మాంసం ముక్కలు జోడించడం, అంటుకునే నిరోధించడానికి వంట స్ప్రేలు ఉపయోగించండి, రుచి జోడించడానికి మాంసం broths, మరియు unsweetened applesauce కాల్చిన వస్తువుల కొవ్వు సగం స్థానంలో.
కొవ్వు యొక్క మరో తక్కువ స్పష్టమైన మూలం పాల ఉత్పత్తుల నుండి వచ్చింది. పాలు, మీగడ మరియు జున్ను పూర్తి కొవ్వు సంస్కరణలను త్రిప్పండి మరియు సూపర్మార్కెట్లో లభించే అనేక తగ్గించిన మరియు తక్కువ కొవ్వు ప్రతిరూపాలకు ఎంపిక
02 యొక్క 06
లీన్ మాంసాలు మరియు పౌల్ట్రీ ఎంచుకోండి
మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ యొక్క లీన్ కట్తో ప్రారంభించండి. మాంసం యొక్క లీన్ కోతలు రౌండ్, నడుము, మరియు నడుము. చాలామంది ప్రజలు కోళ్ళను ఎంచుకోవడం ద్వారా వారు తక్కువ కాలరీల ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకుంటున్నారు, కానీ మీరు చర్మం లేకుండా రొమ్ము నుండి తెల్ల మాంసంని ఎంచుకుంటే ఇది నిజం.
03 నుండి 06
తక్కువ షుగర్ ఉపయోగించండి
మీరు అనేక స్వీట్లు మరియు కాల్చిన సరకులలో సుమారు సగం కన్నా చక్కెరను కత్తిరించవచ్చని మీకు తెలుసా? అయితే, మీరు తియ్యటి కొన్ని కోల్పోతారు, కానీ రెసిపీ వనిల్లా, లవంగాలు, జాజికాయ, లేదా దాల్చిన కోసం కాల్స్ ఉంటే, మీరు రుచి స్థానంలో సహాయం ఈ పదార్థాలు కొద్దిగా అదనపు జోడించవచ్చు.
ప్రత్యామ్నాయంగా బేకింగ్ నీస్లో అనేక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో వండుతున్నప్పుడు వారి తీపిని కోల్పోయే కొద్దీ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో జాగ్రత్త వహించండి.
04 లో 06
సరైన వంట పద్ధతిని ఎంచుకోండి
వేయించడానికి, కాపాడుకోవడాన్ని నివారించండి, మరియు అదనపు నూనె చాలా అవసరం ఇది భయంకరమైన లోతైన కొవ్వు ఫ్రయ్యర్. బేకింగ్, కరగనివ్వడము, గ్రిల్లింగ్, ఆడుకోవడం, లేదా ఆవిరితో కలిపితే, అన్నింటిని కొంచెం వాడుకోవడము వలన కొవ్వు కలిపినది. మాంసం కోసం బ్రైలింగ్ మరియు గ్రిల్లింగ్ అద్భుతమైనవి ఎందుకంటే వంటలో ఉండగా త్రాగడం ఆహారాన్నించి దూరంగా వస్తాయి.
05 యొక్క 06
Veggies, Veggies, Veggies
ఆ ప్రకాశవంతమైన మరియు రంగురంగుల కూరగాయలు మీ డిష్కు సౌందర్య ఆకర్షణను జోడించాయి మరియు ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి, ఇంకా కొన్ని కేలరీలు అందిస్తాయి. చారు, ఉడికించిన, కాస్సెరోల్స్ మరియు మాంసాలోఫ్ వంటి వంటకాలను అన్ని రకాల మాంసాన్ని కొన్నింటిని మార్చడానికి కూరగాయలు ఉపయోగించండి.
06 నుండి 06
సువాసన కావలసినవి
అనుకూలమైన పదార్ధాలను ఉపయోగించినప్పుడు కొంచెం వెళ్తాడు. ఉదాహరణకు, జున్ను ఉపయోగించినప్పుడు, గోర్గోన్జోలా లేదా పదునైన చెడ్డర్ వంటి గట్టిగా రుచిగల రకాన్ని ఎంచుకోండి మరియు కేలరీలను చాలా జోడించకూడదు కాబట్టి కొద్ది మొత్తంలో ఉపయోగించండి. అలాగే, ఎండిపోయిన ప్రత్యామ్నాయ స్థానంలో తాజా మూలికలను తక్కువ కాలరీల రుచులు చేర్చండి.