ఇది పాన్ నుండి సులభంగా ఆహార విడుదలకి సహాయపడుతుంది, మరియు శుభ్రం చేయడం సులభం ఎందుకంటే nonstick వంటసామారి ఆహార కొన్ని రకాల వంట కోసం అద్భుతమైన ఉంది. ఆహారాన్ని తక్కువ నూనె, వెన్న లేదా సంప్రదాయ వంటమందు కంటే ఇతర కొవ్వులో వండుకోవడం వలన ఇది వారి కొవ్వును తీసుకోవడం కోసం కూడా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ వంటసామాను సాధారణంగా అల్యూమినియం లేదా స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్, పాన్ దిగువకు అంటుకుంటుంది నుండి ఆహారాన్ని ఉంచుతుంది ఒక వివేక, nonreactive ఉపరితల చేస్తుంది అంతర్గత పైగా ఒక వివేక, nonporous రసాయన పూత తో.
చాలా గృహ ఉడుపులు skillets మరియు sauté చిప్పలు nonstick వంటసామాను కోసం అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆకారాలు ఉన్నాయి, వారు వేయించడానికి లేదా విసరడం గుడ్లు ఉపయోగించవచ్చు, పాన్కేక్లు ఉడికించాలి, లేదా చేప వంటి సున్నితమైన ఆహారాలు sauté. ఒక nonstick saucepan కూడా బియ్యం వంట లేదా కస్టర్డ్ తయారీకి ఉపయోగపడుతుంది, సులభంగా శుభ్రపరిచే అనుమతిస్తుంది. (మీ అవసరాలకు ఉత్తమంగా ఏ వంటసామ్రాన్ని నిర్ణయించుకోవాలో నిర్ణయించుకోవడానికి " నాన్ స్టిక్ vs. అన్కవర్డ్ కుక్వేర్: ఏది నేను ఎంపిక చేయాలి? " అని నిర్ధారించుకోండి)
Nonstick వంటసామానుతో వంట కోసం మార్గదర్శకాలు
ఉత్తమంగా మీ వంటసామాలను ఉత్తమంగా ఉంచడంలో సహాయపడే సురక్షితమైన, సమర్థవంతమైన ఫలితాల కోసం ఈ చిట్కాలను గమనించండి:
- Calphalon వంటి కొంతమంది తయారీదారులు, మొదటి సారి మీ nonstick వంటసామాను ఉపయోగించి ముందు వంట ఉపరితలం మీద కూరగాయల నూనె యొక్క సన్నని పూత రుద్దడం సిఫార్సు చేస్తారు, ఇది పరిస్థితి మరియు వంట ఉపరితలంపై రక్షణ ఉంటుంది.
- ఖాళీ పాన్ వేడిచేయవద్దు. Nonstick వంటసామాను సాధారణంగా అల్యూమినియంతో తయారు చేస్తారు, ఇది భారీ, డెన్సర్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కంటే వేగంగా వేస్తుంది. మొదటి పాన్ కు నూనె కొంచెం (తగినంతగా కోట్ ఉపరితలం) జోడించండి, మరియు ఆహారాన్ని జోడించే ముందు కొన్ని సెకన్లపాటు వేడిచేస్తుంది.
- కూరగాయల నూనె లేదా గ్రేప్సెయిల్ నూనె వంటి నూనెను వాడండి. Nonstick స్ప్రే lecithin కలిగి, చివరికి మీ nonstick ఉపరితల గమ్మి చేస్తుంది.
- Nonstick cookware మాత్రమే తక్కువ లేదా మీడియం వేడి ఉపయోగించండి. అధిక వేడిని వంట ఉపరితలం అధోకరణం చేయగలదు, మరియు నిస్తీ పూత రకాన్ని బట్టి, విషపూరిత వాయువులను గాలిలోకి విడుదల చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- ఒక nonstick వంట ఉపరితలంపై మెటల్ పాత్రలకు ఉపయోగించడం మానుకోండి. బదులుగా, చెక్క స్పూన్లు, నైలాన్, ప్లాస్టిక్ లేదా సిలికాన్ పూసిన పాత్రలకు ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉపరితలం గీయబడిన లేదా నగ్నంగా ఉండకుండా నిరోధించబడుతుంది.
- ఓవెన్లో మీ వంటసామానును ఉపయోగించే ముందు తయారీదారుతో తనిఖీ చేయండి మరియు సిఫార్సు చేయబడిన గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత గమనించండి. కొన్ని nonstick వంటసామాల్లో ఓవెన్-సురక్షితం, కానీ చాలా బ్రాండ్లు కాదు.
Nonstick వంటసామాను సంరక్షణ
మీరు ఈ చిట్కాలను అనుసరిస్తే, 3 నుంచి 5 సంవత్సరాలు పాటు మీరెందుకు ఆశిస్తారు:
- డిష్ డిటర్జెంట్ మరియు వెచ్చని నీటితో వంటసామాను శుభ్రం చేయడానికి ఒక మృదువైన డిష్రాగ్ లేదా నాన్-రాపిడి స్పాంజిని ఉపయోగించండి. రాపిడి ప్రక్షాళనలు, ఉక్కు ఉన్ని లేదా ఇతర కఠినమైన, కఠినమైన శుభ్రపరిచే ఉపరితలాలు ఉపయోగించడం మానుకోండి.
- శాశ్వత చిక్కుకున్న ఆహారాన్ని బేకింగ్ సోడా మరియు నీటితో కలిపి ఉంచాలి, లేదా మీరు బాన్ అమీ లేదా మృదువైన స్క్రబ్స్ వంటి కాని అరుదైన క్లీనర్లను ప్రయత్నించవచ్చు.
- కొందరు తయారీదారులు వారి కానిస్టీక్ వంటసాములను డిష్వాషర్ సురక్షితంగా ధరించినప్పుడు, చేతితో కడగడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది. వేడి నీటి మరియు కఠినమైన డిటర్జెంట్లు అస్తవ్యస్త ఉపరితలాన్ని కలుపవచ్చు.
- ఇది వంట స్తంభనను గీతలు లేదా చిప్ చేయగలగడంతో, nonstick వంటసామానుని స్టాక్ చేయవద్దు. స్థల పరిమితుల కారణంగా మీరు మీ వంటసాములను పేర్చవలసి ఉంటే, ప్రతి పాన్కు మధ్య కాగితం తువ్వాళ్ల పొరను ఉంచండి.
- స్క్రాచెస్ లేదా చిప్స్ నాన్స్టీక్ ఉపరితలంలో కనిపిస్తే, అది వంటసామాను స్థానంలో ఉంది.