పంది మాంసం మరియు క్యాబేజీ తయారు చేయడం సులభం మరియు రుచికరమైన. నాన్సీ ఒక పంది నడుము కాల్చిన లేదా నడుము చాప్స్ గా ఉపయోగిస్తుంది.
నాన్సీ నుండి: "ఈ వంటకం నా కుటుంబం ద్వారా అందింది, ఈ దేశంలో నేను రెండవ తరం మాత్రమే ఉన్నందున ఇది ఒక డానిష్ వంటకం అని నా అభిప్రాయం."
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 పంది చాప్స్ లేదా ఒక పంది నడుము కాల్చు
- కూరగాయల నూనె, సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 tsp. కోషెర్ ఉప్పు
- 1/8 tsp. తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 1 tsp. వెల్లుల్లి పొడి (లేదా కావలసినంత ఎక్కువగా)
- 1 తల క్యాబేజీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడితో పంది మాంసం.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద, లోతైన స్కిల్లెట్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో, నూనెలో గోధుమ పంది చాప్స్, గోధుమ అన్ని వైపులా మారుతుంది. పంది మాంసం యొక్క కారమెలైజేషన్ నుండి క్యాబేజీ దాని రంగు మరియు రుచిని పొందుతుంది కాబట్టి ఇది కీ.
- పంది మాంసం అన్ని వైపులా తగినంత గోధుమ రంగు, ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ యొక్క ప్రధాన తల మరియు ఎనిమిది మైదానములుగా కత్తిరించిన తరువాత.
- దిగువ మధ్యస్థ తక్కువగా ఉండే ఉష్ణాన్ని. క్యాబేజీ మరియు కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు, కవర్, మరియు 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.
- పంది మాంసం వేరుగా మరియు గోధుమ లో క్యాబేజీ మరియు పూర్తిగా wilted వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఉడుకుతున్న కొనసాగించండి.
- బ్రెడ్ మరియు ఇంట్లో applesauce తో సర్వ్.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
తెలంగాణ రుబ్తో సులువు పాన్-కాల్చబడిన పోర్క్ చాప్స్
మట్టి కుండ పాట్ చోక్స్ సుప్రీం
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 489 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 134 mg |
| సోడియం | 539 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 46 గ్రా |