ఈ పంది మృదులాస్థి ఒక సోర్ క్రీం సాస్తో పూర్తవుతుంది. వేగవంతమైన మరియు సులభంగా పంది పట్టీలు వేడి వండిన నూడుల్స్తో వడ్డిస్తారు. లేదా వాటిని క్లుప్తంగా వండిన గుమ్మడికాయ లేదా వేసవి స్క్వాష్ "నూడుల్స్" తో అందిస్తాయి.
ప్రత్యామ్నాయంగా, వేయించు బంగాళాదుంపలు మరియు ఆవిరితో ఉన్న కూరగాయలతో పంది మాంసాన్ని అందిస్తాయి.
ఇది కూడ చూడు
ఫ్రైడ్ బేకన్ మరియు పాంకో పంది టెండ్ర్లాయిన్ మెడలియన్స్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పంది tenderloins (1 1/2 కు 2 పౌండ్ల, 1/2-inch మందపాటి ముక్కలుగా చేసి)
- 3/4 teaspoon ఎండిన సేజ్ (చూర్ణం)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 గొడ్డు మాంసం బౌలియన్ క్యూబ్ (లేదా సమానమైన గొడ్డు మాంసం బేస్)
- 1/4 కప్పు నీరు (మరిగే)
- 1 కప్ సోర్ క్రీం
- 1 tablespoon all-purpose పిండి
- ఐచ్ఛికం: వండిన నూడుల్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సేజ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో ముక్కలుగా చేసి మాంసం రుద్దు. లోతైన స్కిల్లెట్ లేదా సాయుటే పాన్ (కవర్తో) లేదా డచ్ ఓవెన్లో , గోధుమ మాంసం రెండు వైపులా వేడి నూనెలో తేలికగా ఉంటుంది; ఉల్లిపాయను ఉండి, 3 నుంచి 4 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి. అదనపు కొవ్వును తొలగించండి.
- 1/4 కప్పు వేడి నీటిలో బౌలియన్ లేదా పునాదిని తొలగించండి; మాంసం మీద పోయాలి. కవర్ మరియు 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా మాంసం వరకు వండుతారు వరకు. పాన్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి. పంది మాంసం కనీస సురక్షిత ఉష్ణోగ్రత 145 F ఉంది.
- ఇంతలో, ప్యాకేజీ ఆదేశాలు తరువాత నూడుల్స్ ఉడికించాలి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో సోర్ క్రీం మరియు పిండిని చేర్చండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పుల్లని క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని క్రమంగా మాంసం ముక్కలు జోడించండి. తిరిగి మిశ్రమం skillet కు; ఉడికించాలి మరియు మరిగే వరకు కదిలించు. సాస్ కావలసిన స్థిరత్వం వరకు నీరు జోడించండి.
- అన్నింటికన్నా వేడి వండిన నూడుల్స్ మరియు చెంచా గ్రేవీ పైన పంది మృదులాస్థి మెడల్లియన్స్ ఉంచండి.
మరిన్ని వంటకాలు
హెర్బ్ మరియు ఆవాలు వెన్నతో పంది మాంసం
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 462 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 153 mg |
| సోడియం | 343 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 47 గ్రా |