ఈ సులభమైన నెమ్మదిగా కుక్కర్ పంది మాంసం కేవలం 5 పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది. ఒక పంది భుజం రోస్ట్ (లేదా బోస్టన్ బట్ట్) నెమ్మదిగా ఉల్లిపాయలతో పరిపూర్ణంగా వండుతారు. పంది మాంసంతో తుడిచిపెట్టిన తర్వాత, ఇది వాణిజ్య లేదా ఇంట్లో తయారు చేసిన బార్బెక్యూ సాస్ తో ముగిసింది. ఈ అద్భుతమైన పార్టీ ఛార్జీల ఉంది. జస్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వేడిగా ఉండే పంది మాంసాన్ని ఉంచుకోవడం కోసం, మరియు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం వారి సొంత సాండ్విచ్లను సిద్ధం చేసుకోనివ్వండి.
టెండర్, జ్యుసి పందిని ముక్కలుగా చేసి, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో దాన్ని తిరిగి ఉంచాలి. Coleslaw , డిల్ ఊరగాయ ముక్కలు, మరియు కాల్చిన బీన్స్ పాటు, అతిథులు కోసం సిద్ధంగా బన్స్ విభజించబడింది కలవారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పంది భుజం రోస్ట్, సుమారు 4 పౌండ్లు
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, సన్నగా ముక్కలు
- 1 1/2 కప్పుల నీరు
- 1 సీసా (16 ఔన్సులు) బార్బెక్యూ సాస్, లేదా 2 కప్స్
- ఇంట్లో సాస్
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ దిగువ భాగంలో సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయల సగం ఉంచండి; మిగిలిన ఉల్లిపాయ ముక్కలతోపాటు, పంది మరియు నీటితో కలిపి.
- అధిక వేడి అమరికలో 7 నుండి 9 గంటల లేదా 4 నుండి 5 గంటలు తక్కువగా పందిని ఉంచి కవర్ చేసి ఉడికించాలి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి ద్రవ డ్రెయిన్; ముక్కలుగా చేసి లేదా మాంసంతో గొడ్డలితో నరకడం మరియు అదనపు కొవ్వును విస్మరించాలి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తిరిగి పందిని ఉంచండి. బార్బెక్యూ సాస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ జోడించండి.
- కవర్ మరియు 2 నుండి 4 గంటల పాటు తక్కువగా ఉడికించాలి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
- వెచ్చని స్ప్లిట్ బన్స్ మరియు coleslaw తో సర్వ్.
అందిస్తోంది సలహాలు
తీసిన పంది మాంసం సంప్రదాయబద్ధంగా coleslaw తో పక్కగా లేదా వైపుగా, మెంతులు ఊరగాయలు, అదనపు బార్బెక్యూ సాస్, మరియు వేయించిన బీన్స్లతో వడ్డిస్తారు. ఒక పెద్ద భోజనం కోసం ఒక బంగాళాదుంప సలాడ్ జోడించండి లేదా సంప్రదాయాన్ని దాటవేసి, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలతో శాండ్విచ్లను అందిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 531 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 172 mg |
| సోడియం | 647 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 48 గ్రా |