మిల్లెట్ బార్లీ వంటి సాధారణ లేదా quinoa వంటి అధునాతన కాదు, కానీ అది ఖచ్చితంగా ఒక ఆరోగ్యకరమైన, షెల్ఫ్ స్థిరంగా మరియు సరసమైన ప్రధానమైన ధాన్యం మీ వంట కచేరీలో ఒక స్పాట్ సంపాదించడానికి అవకాశం అర్హురాలని. త్వరగా మరియు సులభంగా patties వంటి veggie- బర్గర్ లోకి మిల్లెట్ సిద్ధం ఒక మార్గం.
ఈ రెసిపీ ప్రాథమిక మిల్లెట్ ప్యాటీ, కాబట్టి మీరు బిట్ అప్ వాటిని మసాలా చేయవచ్చు. సల్సాతో వాటిని తొలగిస్తావా? మిరప పొడి మరియు జీలకర్ర వంటి మెక్సికన్ మసాలా దినుసులు జోడించండి. Veggie బర్గర్స్ కోసం వాటిని ఉపయోగించడం? మిరపకాయ లేదా బార్బెక్యూ రబ్ వంటి కొన్ని "మాంద్య" సుగంధలను జోడించండి.
తృణధాన్యాలు తో వంట వంటి? నాకు తెలుసు! వారు బహుముఖ, మరియు, మీరు వాటిని పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు ఉంటే, వారు ఒక బేరం ఉన్నారు! మరియు కోర్సు యొక్క, నేను సమూహంలో షాపింగ్ ప్రేమ! ఇక్కడ ప్రయత్నించండి మరికొన్ని ఆరోగ్యకరమైన తృణధాన్యాలు .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ మిల్లెట్
- 3 కప్స్ నీరు
- 1 టీస్పూన్ నూనె
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 3/4 కప్పు టాహిని (లేదా వేరుశెనగ వెన్న)
- 1 tablespoon సోయా సాస్ (లేదా టామీరిని గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంచడం)
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిల్లెట్ ద్వారా సుమారు 45 నిమిషాల వరకు వండుతారు వరకు మిల్లెట్ స్టవ్ప్ప్ ని నీటితో కప్పాలి.
- ఉల్లిపాయలు మృదువైనంత వరకు, ఒక పెద్ద స్కాయిల్లో, కొన్ని నిమిషాలు ఒక టీస్పూన్ నూనెలో ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వేడి చేయండి.
- పొయ్యిపై పాన్ ఉంచడం, వేడిని ఆపివేయండి మరియు వండిన మిల్లెట్ మరియు టాహిని లేదా వేరుశెనగ వెన్న మరియు సోయా సాస్ మరియు ఉప్పును జోడించండి. బాగా కలపడానికి కదిలించు మరియు tahini లేదా వేరుశెనగ వెన్న కరిగిస్తారు మరియు బాగా కలుపుతారు నిర్ధారించుకోండి.
- 350 ° కు ముందు వేడి పొయ్యి.
- 1-అంగుళాల మందపాటి గురించి, ముక్కలు లోకి ఫారం మిల్లెట్. మీరు ఆరు పాటీలను కలిగి ఉండాలి.
- 20-25 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలు వేయాలి, బయట మరియు తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉండే వరకు. మిల్లెట్ ప్యాటీలు నాకు ప్రతి పావులో 3-4 నిమిషాలు చమురుతో వేయించగలవు, మీకు కావాలంటే.
అందిస్తున్న సలహాలను:
- ఒక మాంసం entree వంటి మీ మిల్లెట్ patties సర్వ్, గ్రేవీ తో అగ్రస్థానంలో మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క ఒక వైపు.
- Vegie బర్గర్స్ లేదా సాండ్విచ్ పూరకాలతో మీ మిల్లెట్ ముక్కలుగా ఉపయోగించండి.
- మధ్య తూర్పు ఆహారంగా? మిల్లెట్ ముక్కల కోసం ఫలాఫెల్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి మరియు ఒక టాహిని ముంచడం సాస్, పిటా మరియు హుమ్ముస్తో సేవలు అందిస్తాయి.
- సల్సా, నల్ల బీన్స్ మరియు ఒక మెక్సికన్-ప్రేరిత భోజనం కోసం తురిమిన చీజ్తో వాటిని ముంచెత్తండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 241 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 313 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |