సెలవులు షార్ట్బ్రెడ్ కుకీల బ్యాచ్ కోసం ఒక ఖచ్చితమైన అవసరం లేదు ఉండగా, ఈ crumbly, కరుగుతాయి-లో-మీ నోరు బహుమతులు ఎప్పుడైనా గొప్ప ఉన్నాయి. ఈ క్లాసిక్ షార్ట్బ్రెడ్ రెసిపీ బ్లాగ్ క్లోసెట్ వంట నుండి, కెవిన్ యొక్క మర్యాద వస్తుంది .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 కప్పు వెన్న (లవణరహిత, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 1/2 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 325 ° F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
2. చిన్న గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు కలపాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో మరియు ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ను ఉపయోగించి, వెన్న మరియు చక్కెరను కలిపి కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కలపండి. తక్కువగా మిక్సర్ వేగం తగ్గించండి, పిండి మిశ్రమాన్ని ఒక డౌను ఏర్పరుచుకోండి.
3. తేలికగా floured ఉపరితలంపై, ఒక దీర్ఘచతురస్ర (1/4 గురించి మందపాటి) లోకి పిండి బయటకు వెళ్లండి. 3 స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి, ఆపై ఒక్కొక్క స్ట్రిప్ 6 సమాన భాగాలుగా కత్తిరించండి.
(లేదా మీరు కోరుకునే ఏ ఆకారాల్లోనూ కత్తిరించండి.)
4. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ (లు) పై ముక్కలను అమర్చండి. తేలికగా గోధుమ, 8 నుండి 10 నిమిషాలు వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
5. బేకింగ్ షీట్ను బట్టీ షీట్ (లు) ను వైర్ రాక్ కు బదిలీ చేయండి మరియు 2 నుండి 3 నిముషాల వరకు చల్లబరచండి, తరువాత కుక్ కుక్ కు బదిలీ చేయండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 403 |
| మొత్తం కొవ్వు | 33 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 81 mg |
| సోడియం | 239 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |