ఈ ఏకైక అత్తి కుట్టేవాడు రెసిపీ తీపి, రుచికరమైన, మరియు వెన్నెల యొక్క ఖచ్చితమైన మిశ్రమం. తాజా అత్తి పండ్లను మరియు చెద్దార్ చీజ్ పేస్ట్రీను ఉపయోగించడం ద్వారా, ఈ క్లాసిక్ అమెరికన్ చెప్పులు కుట్టేవాడు కుటుంబం అభిమాన కావాలని అనుకుంటాడు, కానీ ఇప్పటికీ విందులో సేవ చేయడానికి తగినంత అధునాతనంగా ఉంది. తాజా అత్తి పండ్లను చక్కెర మరియు నిమ్మ రసంతో కలిపి సుగంధ, సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో కలుపుతారు. అప్పుడు, అత్తి నింపి ఇంట్లో చెడ్దర్ జున్ను పేస్ట్రీ డౌ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. పదునైన చెడ్దర్ తీపి అత్తి పండ్లకు సరైన మ్యాచ్. మీరు నిజంగా ఈ రెసిపీ ను నిజంగా క్లాసిక్ అమెరికన్ భోజనానికి బదులుగా ఆపిల్లను ఉపయోగించుకోవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- అంజీర్ నింపి కావలసినవి కోసం:
- 5 కప్పులు ఒలిచిన, తాజాగా సగానికి
- అత్తి పండ్లను (2 గురించి
- ½ పౌండ్లు)
- 2 టీస్పూన్లు తాజా నిమ్మ రసం
- ¾ కప్పు చక్కెర
- 3 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్
- దాల్చిన చెక్క
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్
- జాజికాయ (లేదా
- మసాలా పొడి
- 1 tablespoon వెన్న (లేదా వెన్న)
- చెడ్దర్ పేస్ట్రి కోసం కావలసినవి:
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- ¼ టీస్పూన్
- ఉ ప్పు
- ⅓ కప్ ఘన ఆల్-కూరగాయల క్లుప్తం
- ¼ కప్పు (1 ఔన్స్)
- చెదార్ జున్ను (తురిమిన)
- 2 tablespoons చల్లని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ కు.
- 2 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్తో 6 నించి తేలికగా గ్రీజులలో 10 నిముషాలలో అత్తి పెట్టి, నిమ్మరసంతో చల్లుకోవాలి.
- చక్కెర, పిండి, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ లేదా మసాలా పొడిని కలిపి 3 టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చండి. కదిలించు మరియు అత్తి పండ్లను చల్లుకోవటానికి. వెన్నతో డాట్.
- చెద్దార్ పేస్ట్రి కోసం, మీడియం గిన్నెలో 1 కప్ పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి.
- మిశ్రమం ముతక మొక్కజొన్నతో పోలిస్తే పాస్ట్రీ బ్లెండర్తో కుదించడం కట్.
- చెద్దార్ చీజ్ లో కదిలించు. చల్లటి నీటితో, ఒక సమయంలో 1 టేబుల్ స్పూన్, డౌ ఉపరితలంపై సమానంగా చల్లుకోండి. పొడి పదార్ధాలను చల్లబరుస్తుంది వరకు ఒక ఫోర్క్ తో కదిలించు.
- ఆకారం డౌ ఒక బంతి మరియు 1 గంట చల్లదనాన్ని.
- ఒకసారి చలి, తేలికగా floured ఉపరితలంపై ⅛- అంగుళాల మందం బయటకు పేస్ట్రీ రోల్. ½-అంగుళాల స్ట్రిప్స్ ద్వారా 10 అంగుళాల కట్. అత్తి పండ్ల మీద ఒక జాలక నమూనాలో అమర్చండి. అంచులను కత్తిరించండి.
- రొట్టె కుట్టేవాడు 40 నుండి 45 నిముషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు.
ఇంట్లో ఉన్న తన్నాడు క్రీమ్ లేదా వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూపంతో గాని లేదా బొమ్మల గదిలో గాని అత్తి కుందేలు వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సేవలను అందిస్తాయి.
రెసిపీ మూలం: కాలిఫోర్నియా: జానెట్ ఫ్లెచర్చే విలియమ్స్-సోనోమా న్యూ అమెరికన్ వంట (టైం-లైఫ్)
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
విలియమ్స్-సొనోమా "న్యూ అమెరికన్ వంట" అనేది సమకాలీన ప్రాంతీయ అమెరికన్ వంటకాన్ని అందమైన ఫోటోగ్రఫి మరియు రుచికరమైన వంటకాలను ఉపయోగించి ఆరు వాల్యూమ్ సీరీస్ పై దృష్టి పెట్టింది. ఈ సిరీస్లో దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి న్యూ ఇంగ్లాండ్ వరకు ప్రచురించబడిన ప్రచురణలు ఉన్నాయి మరియు కాలిఫోర్నియాలో ఒక ప్రత్యేక దృష్టిని కలిగి ఉన్న పశ్చిమ తీరం. ఈ సూపర్ అత్తి కుట్టేవాడు రెసిపీ మొదట కాలిఫోర్నియాలో ప్రచురించబడింది.
సూచించిన సంబంధిత ఫిగ్ వంటకాలు
• ఫ్రెష్ అత్తిపదార్ధం రెసిపీ
• హనీ ఐస్ క్రీమ్ రెసిపీతో కాల్చిన అత్తి పండ్లను
• క్యాండీ అత్తి పండ్లను రెసిపీ
• క్రాన్బెర్రీ ఫిగ్ చట్నీ రెసిపీ
• ఆపిల్ Compote రెసిపీ ఫిగర్
• హనీ మరియు విస్కీ రెసిపీతో కాల్చిన అత్తి పండ్లను
సూపర్ ఫిగ్ కోబ్లెర్ రెసిపీ ఫోటో © 2011 ఎలిజబెత్ LaBau, ingcaba.tk, ఇంక్ లైసెన్స్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 415 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 13 mg |
| సోడియం | 553 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |