ఈ రుచి ట్విస్ట్తో తేలికపాటి మాకరోనీ మరియు చీజ్ రెసిపీ. స్మోక్డ్ చెద్దార్ ఈ మాకరోనీ మరియు జున్ను ఒక ఏకైక స్మోకీ రుచిని ఇస్తుంది, మరియు ఒక చిన్న ప్రక్రియ అమెరికన్ జున్ను నునుపైన మరియు క్రీముతో ఉంచుతుంది. నేను రొట్టె ముక్కలు (చిత్రపటం) తో మాకరోనీ మరియు జున్ను కాసేరోల్లో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాను, కానీ అది మితిమీరిన ముక్కలు వేయడానికి లేదా అదనపు పేలికలుగా చెడ్దర్ చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి సంకోచించాను.
ఈ వంటకం సులభంగా 6 నుండి 8 మందికి రెట్టింపు అవుతుంది, ఇది మీరు ప్రధాన వంటకం లేదా సైడ్ డిష్ గా పనిచేస్తుందా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces మోచేరో మాకరోనీ (వండని)
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1/4 కప్పు పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1 తక్కువస్థాయి టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
- 2 కప్పులు పాలు
- 2 కప్పులు (8 ఔన్సులు) చెడ్దర్ చీజ్ (పొగబెట్టిన, తురిమిన)
- 1 కప్పు (4 ఔన్సులు) అమెరికన్ ప్రాసెస్ చీజ్ (తురిమిన లేదా బంపెడ్)
- టాపింగ్ కోసం:
- 1 కప్ మృదువైన తాజా బ్రెడ్ ముక్కలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- భూమి తీపి మిరపకాయ యొక్క డాష్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- తేలికగా వెన్న 2 నుండి 2 1/2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్.
- ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి ఉడికించిన ఉప్పునీరులో మాకరోనీని ఉడికించాలి. క్లుప్తంగా డ్రెయిన్ మరియు శుభ్రం చేయు; పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో, కరిగే వెన్న; మిశ్రమం వరకు పిండి మరియు కదిలించు. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆవాలులో కదిలించు. క్రమంగా పాలు లో కదిలించు మరియు మిశ్రమం చిక్కగా వరకు, గందరగోళాన్ని, వంట కొనసాగుతుంది. కరిగించే మరియు మృదువైన వరకు చీజ్లు కదిలించు. మాకరోనీని కలపండి మరియు కలపడానికి కదిలించు.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లోకి మాకరోనీ మరియు జున్ను మిశ్రమం చెంచా.
- రొట్టె ముక్కలు మరియు ద్రవ వెన్న కలిపి, కోటు బాగా ఎగరవేసినప్పుడు; macaroni మిశ్రమం మీద చల్లుకోవటానికి. తేలికగా మిరపకాయతో చల్లుకోవటానికి.
- 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా గోధుమ మరియు బుడుగలతో వరకు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఒక హృదయపూర్వక ప్రధాన వంటకం కాసేరోల్లో జున్ను సాస్ కు మిగిలిపోయిన హామ్ లేదా పిండి బేకన్ జోడించండి.
- బ్రెడ్క్రంబ్బ్ను అగ్రస్థానం మరియు టాప్ 1/2 నుండి 1 కప్పు తురిమిన చెడ్డర్ జున్ను కలుపుకోవాలి. అవసరమైతే, మిరపకాయతో చల్లుకోవటానికి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 512 |
| మొత్తం కొవ్వు | 33 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 91 mg |
| సోడియం | 1,108 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |