హంగేరీ దాని చక్కటి పాస్ట్రీస్కు ప్రసిద్ధి చెందింది, వాటిలో కొన్ని ఆస్ట్రియా నుండి స్వీకరించబడ్డాయి, ఇది ఫ్రాన్స్ నుండి స్వీకరించబడింది. ఏ సందర్భంలోనైనా, హంగేరివారు రిచ్ డిజర్ట్లు మరియు కథలతో సరిపోయే సంతోషకరమైన ప్రతిభను సృష్టించారు.
08 యొక్క 01
రాస్ప్బెర్రీ-క్రీమ్ రూల్మేడ్ రెసిపీ - మల్న్నా పిస్కోటాటేట్కెర్క్స్జోర్న్ రైనాయో / జెట్టి ఇమేజెస్ Roulades జామ్ తో నిండి సాధారణ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ స్థావరాలు, క్రీమ్ లేదా పండు తన్నాడు (లేదా మూడు) మరియు చుట్టిన jellyroll ఫ్యాషన్. ఈ రిచ్ హంగేరియన్ రాస్ప్బెర్రీ-క్రీమ్ రూల్నేడ్ రెసిపీ ఇది శబ్దాలు కంటే సులభం. మరియు స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ వంటకం నేను గొప్ప విజయాన్ని సాధించిన ఒకటి.
08 యొక్క 02
ఎస్టాజజీ టోర్టే రెసిపీహంగేరియన్ ఎస్టాజజీ టోర్టే. బార్బరా రోలేక్. ఈ ఎస్టెర్షజీ టోర్టే 19 వ శతాబ్దపు హంగరీ యొక్క ప్రిన్స్ ఎస్టాజజీ ఆస్ట్రియన్ పద్ధతులను ఉపయోగించారు. ఇది చాలా రిచ్ డెజర్ట్, కాబట్టి చిన్న ముక్కలు ఖచ్చితమైనవి. ఒక అన్ని-ఉదయం ప్రాజెక్ట్ మీ విషయం కాకుంటే, ఈ నకిలీని ప్రయత్నించండి.
08 నుండి 03
డోబోష్ టోర్టే రెసిపీఆండీ క్రాఫోర్డ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ 1884 లో హంగేరియన్ పేస్ట్రీ చెఫ్ జోసెఫ్ సి. డోబోస్ పేరుతో ఈ రిచ్ కేకు ఏడు పొరలు , రిచ్ వెన్నక్రీమ్ ఫిల్లింగ్ మరియు కారామెల్ టాప్ .
04 లో 08
చాక్లెట్ Mousse కేక్ రెసిపీ - Sutemeny రిగో Jancsiహంగేరియన్ చాక్లేట్ మౌస్సే కేక్ - సుట్టెనే రిగో జాన్సీ. బార్బరా రోలేక్ ఈ కేకుకు పేరు పెట్టబడిన రిగో జాన్సీ, జిపిసి వయోలిన్, ఆమె ప్రేమించిన స్త్రీకి ఇది సహాయపడింది!
08 యొక్క 05
క్రీమ్ పఫ్స్ రెసిపీ - ఇండియన్డయానా మిల్లర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ హంగేరియన్ క్రీమ్ పఫ్స్ - ఇండియన్ - ఫ్రెంచ్ మినీ క్రీం పఫ్స్ లేదా ప్రొఫైటోల్స్ మాదిరిగా ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు అవి ఒక క్రీమ్ పఫ్ కొట్టుకు బదులుగా ఒక స్పాంజిప్షియన్ కేక్ కొట్టుతో తయారు చేయబడతాయి, లేదా చౌక్స్ పేట్ చేస్తాయి మరియు ఇండియన్ ప్యాన్స్ లేదా మఫిన్ టిన్లలో కాల్చబడతాయి.
08 యొక్క 06
రైఫిల్ రెసిపీ - సోమ్లియో గాలస్కాహంగేరియన్ రైఫిల్ లేదా సోమ్లియో గాలస్కా. బార్బరా రోలేక్ ఈ క్షీణించిన హంగేరియన్ ట్రిపుల్ రెసిపీని సోమ్లో గాలస్కా ( షమ్ -లాహ్-ఇ-గే-లూప్-కా) అని పిలుస్తారు, మరియు ఇది మూడు వేర్వేరు రుచి కలిగిన స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేకులు, పేస్ట్రీ క్రీమ్, రైసిన్లు, అక్రోట్లను, చాక్లెట్ సాస్ మరియు కొరడాతో క్రీమ్తో తయారు చేయబడింది.
08 నుండి 07
ప్లం డంప్లింగ్స్ రెసిపీ - స్జ్వివాస్ గుంబోక్Westend61 / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ కుడుములు స్వల్పంగా తీపి మరియు శాకాహార లేదా లెంట్ ప్రధాన కోర్సు, సైడ్ డిష్, లేదా డెసెర్ట్ వలె confectioners 'చక్కెరతో నింపబడి ఉంటాయి.
08 లో 08
ఆపిల్ Meringue పాన్కేక్ టోర్టే రెసిపీ - అల్మాస్ Palacsintaహంగేరియన్ ఆపిల్ మెంరింగ్ పాన్కేక్ టోర్టే - అల్మాస్ పలాసింత. బార్బరా రోలేక్ ఈ రెసిపీతో సన్నని ముడతలుగల పంది మాంసంతో తయారు చేస్తారు, ఇది ఆపిల్ నింపి వేయడంతో మరొకదానిపై ఒకటి ఉంటుంది. ఇది ఒక మెరింగి టాపింగ్తో ముద్దుపెట్టుకుంది మరియు వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లభిస్తుంది.