Tapenade ఒక గొప్ప ఆలివ్ స్ప్రెడ్ ఉంది మధ్యధరా లో ప్రాచుర్యం పొందింది, మరియు నేడు అది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక మంది కోసం ఒక-కలిగి సంభార ఉంది. ఇది ఇంట్లో తయారు చాలా సులభం మరియు కేవలం కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు అవసరం. మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసేదాని కంటే మీరు మరింత పొదుపుగా ఉంటారు, ప్రత్యేకంగా మీరు టపెనాడ్ను ఇష్టపడుతుంటే.
వంటకం కేవలం నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలమతా ఆలివ్ మరియు కేపెర్స్ను మిళితం చేస్తుంది. మీరు కొంచం అదనపు రుచిని ఇవ్వడం కోసం యాచో పేస్ట్ మరియు నల్ల మిరియాలు కూడా జోడించవచ్చు.
న్యూ ఓర్లీన్స్లో బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన మఫ్సేట్టెట్ శాండ్విచ్ల కోసం టేపెనేడ్ అవసరం. ఇది కూడా వివిధ ఆహారాలు మరియు స్నాక్స్ కోసం ఒక గొప్ప మొత్తం సంభారం మారింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 20
- ఆలీవ్లు (కలామాటా, జాలి పడ్డాయి మరియు ముతకగా కత్తిరించి)
- 1 tablespoon కాపెర్లు (rinsed, పారుదల, మరియు కత్తిరించి)
- 1 టీస్పూన్ నిమ్మ రసం (తాజాది)
- 2 టీస్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
- ఐచ్ఛికం: 1/2 టీస్పూన్
- అనోజీ పేస్ట్
- ఐచ్ఛికం: నల్ల మిరియాలు (రుచికి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కలామాటా ఆలివ్, కేపెర్స్, నిమ్మ రసం, ఆలివ్ ఆయిల్, అకోవి పేస్ట్ మరియు మిరియాలు కలిపి. బాగా కలుపు.
- రిఫ్రిజిరేట్ మరియు రెండు వారాలలో ఉపయోగించండి.
మీ తెరపైన ఎలా ఆనందించాలి
తెప్పనేడ్ చాలా బహుముఖ సంభంధం. ఇది ముఫెల్లెటా కోసం సంతకం అంశం మరియు పానినిలో ఇష్టమైనది అయినప్పటికీ, ఆస్వాదించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.
కాగితపు ప్రేమికులకు కాటు పరిమాణం స్నాక్స్ మరియు appetizers కోసం ఇది ఉపయోగించడానికి చాలా సాధారణం.
ఇది క్రాకర్స్, పిటా చిప్స్, మరియు మంచిగా పెళుసైన రొట్టెలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. మీరు కూడా మీ అవోకాడో టోస్ట్ లేదా ఒక బాగెల్ లో ఆనందించండి మరియు ఒక కాంతి అల్పాహారం లేదా brunch ఆనందించండి చేయవచ్చు.
Tapenade కూరగాయలు, ముఖ్యంగా క్యారట్లు, celery, బ్రోకలీ, మరియు దోసకాయలు కోసం ఒక గొప్ప ముంచు చేస్తుంది. చాలామంది ప్రజలు టపెనాడ్ మరియు హుమ్ముస్ కలయికను ప్రేమిస్తారు.
ప్రజలు తాము రుచి చూసే విధంగా ఒకే రకమైన సంహారిణిగా ఉపయోగించడం కోసం ఇది చాలా సాధారణం. మయోన్నైస్కు బదులుగా లేదా బదులుగా మీ ఇష్టమైన శాండ్విచ్లకు జోడించండి. ఇది సంప్రదాయ అయోలి రెసిపీలో మయోన్నైస్తో కలిపి ఉన్నప్పుడు వెల్లుల్లికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం లేదా అదనంగా ఉంటుంది.
Tapenade అలాగే మీ ఇష్టమైన సలాడ్లు ఒక ఆసక్తికరమైన అదనంగా ఉంటుంది. మీరు దీనిని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం ఆలివ్ ఆయిల్తో ఒక వినాగ్రేట్ లేదా సన్నని పొరగా చేర్చవచ్చు. కాప్రెస్ సలాడ్ tapenade అభిమానులకు ఒక ఇష్టమైన ఉంది. పాస్తా మెనులో ఉన్నట్లయితే, భోజనం కోసం లైట్ పాస్తాతో టాసు చేసి పాస్తా సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ గా ఉపయోగించుకోండి.
మీరు సువాసనతో ప్రేమలో పడిన తర్వాత, మీరు మరింత ఆలోచనలతో ముందుకు వస్తారు. ఉదాహరణకు, tapenade veggie పిజ్జాలు న marinara మరియు ఇతర సాస్ ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. మీ తదుపరి గుడ్డుతో ఒక స్పూన్ ఫుల్ ను జోడించవచ్చని కూడా మీరు ఆలోచిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 14 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1 mg |
| సోడియం | 55 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |