ఈ ఆలివ్ సలాడ్ శాండ్విచ్ వంటకం న్యూ ఆర్లీన్స్ వంటకాలు. అనేక సంస్కరణలు ఉన్నాయి కానీ వీలైనంత నిజమైన విషయం దగ్గరగా వస్తుంది.
న్యూ ఓర్లీన్స్ ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్లోని డెకాటూర్ స్ట్రీట్లో సెంట్రల్ కిరోస్లో చాలామంది ప్రజలకు మొఫలెట్టా ఆలివ్ సలాడ్ శాండ్విచ్తో మొట్టమొదటి అనుభవం ఉంది.
మొత్తం muffuletta (కూడా స్పెల్లింగ్ muffaletta) వ్యాసం 8 అంగుళాలు మరియు పూర్తిగా 2 అంగుళాలు పొడవు గురించి రొట్టె రొట్టె న వడ్డిస్తారు. బ్రెడ్ చేర్చబడలేదు, శాండ్విచ్ దాదాపు 2 పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది. ఒక సంచిలో మొత్తం శాండ్విచ్ తినడం అసాధ్యం అనిపిస్తుంది. వాస్తవానికి సెంట్రల్ బ్యూరో సగం మరియు క్వార్టర్ శాండ్విచ్లను విక్రయిస్తుంది మరియు క్వార్టర్ శాండ్విచ్ ఒక మంచి ఆకలి కోసం ఖచ్చితమైన పరిమాణంగా ఉంటుంది.
ముఖ్యమైన పదార్థం ఆలివ్ సలాడ్ మిక్స్ . ఆదర్శవంతంగా, మీరు తినడానికి ముందు ఒక గంట లేదా రెండు శాండ్విచ్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా, అందువల్ల ఆలివ్ మిశ్రమం నుండి రసాలను బ్రెడ్ లోకి నానబెడతారు, ఇది పరిపూర్ణ పిక్నిక్ సాండ్విచ్ని చేస్తుంది.
రెండు రౌండ్ రొవ్స్ (ఒక ఫ్రీజ్) క్రింద ఇవ్వబడిన ఇంట్లో తయారు చేసిన మఫ్యులేట్ట రొట్టె రెసిపీకి ఒక లింక్ క్రింద ఇవ్వబడింది, అయితే కొనుగోలు చేసిన రౌండ్ ఇటాలియన్ రొట్టె చక్కగా పనిచేస్తుంది. మంచి నాణ్యమైన ఆలివ్ సలాడ్ మిశ్రమాన్ని మీరు కనుగొనగలిగితే, అది పని చేస్తుంది కానీ ఈ రెసిపీ చాలా సులభం, అది ఎందుకు స్క్రాచ్ నుండి తయారు చేయదు?
ఈ వంటకం 1 పెద్ద శాండ్విచ్ని 4 మందికి అందిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (8-అంగుళాల) రౌండ్ రొఫ్
- muffuletta బ్రెడ్ (లేదా ఇటాలియన్ రొట్టె)
- 1 కప్పు
- ఆలివ్ సలాడ్ మిక్స్
- 1/4 పౌండ్ ముక్కలుగా చేసి పంది మాంసం
- 1/4 పౌండ్ ముక్కలు
- మోర్టాడెల్లాలు
- 1/4 పౌండ్ జెనోవా సలామి ముక్కలు
- 1/4 పౌండ్ ముక్కలైపోయిన ప్రొమోలోన్
- 1/4 పౌండ్ ముక్కలు
- మోజారెల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సగం అడ్డంగా రౌండ్ బ్రెడ్ రొట్టె కట్.
- ఆలివ్ సలాడ్ మిక్స్ మరియు చీజ్ల మీద లేయర్ను కలపాలి.
- రొట్టెతో కప్పండి. సాధారణంగా, శాండ్విచ్ ముందుగా ఒక గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువ తయారు చేయాలి మరియు తర్వాత పళ్ళలో బ్రోకించడానికి రసాలను ప్రారంభించడానికి ప్లాస్టిక్ చుట్టులో పటిష్టంగా చుట్టబడుతుంది.
- త్రైమాసికంలోకి స్లైస్ చేయండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
గమనిక: ఆకలి- లేదా ఈ రెసిపీ యొక్క కనాప్-పరిమాణం సంస్కరణలు బాగ్యుట్ యొక్క ముక్కలపై తయారు చేయబడతాయి.
అసోసియేటెడ్ వంటకాలు
ముపులేట్ట చరిత్ర
1906 లో ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్ యొక్క గుండెలో సెంట్రల్ కిరోస్ దాని తలుపులు తెరిచింది. దీని మొదటి యజమాని సాల్వాటోర్ ల్పో, ఒక సాండ్విచ్ శాండ్విచ్-నిర్మాత అన్యదేశీయుడు, ఇతను పురాణ ముఫుట్టెట్టాతో పాటు వచ్చినవాడు (కొన్నిసార్లు మఫ్ఫెట్టెట్ అని కూడా పిలుస్తారు, .
శాండ్విచ్ సాంప్రదాయిక సిసిలియన్ భోజన కోసం విడిగా రైతులకు సేవలను అందించడానికి సులభమైన మార్గం అయ్యింది, అక్కడ ప్రతిదీ విడిగా తినబడింది (చల్లని కోతలు, జున్ను, రొట్టె మొదలైనవి) - తేలికగా ఉండటమే కాదు. కాబట్టి లుపో తన సిమెన్నే రొట్టె మొత్తాన్ని రొట్టె తెరిచాడు మరియు లోపల ప్రతిదీ సగ్గుబియ్యము మరియు muffuletta / muffaletta జన్మించాడు!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 574 |
| మొత్తం కొవ్వు | 35 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 100 mg |
| సోడియం | 1,776 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 35 గ్రా |