చేపల నుండి తయారు చేయబడిన ఇమిటేషన్ పీత (సురిమి అని కూడా పిలుస్తారు) కాబట్టి ఇది షెల్ఫిష్ తినని వారికి మంచి ఎంపిక. ఇది ఒక సంపన్న చల్లని సలాడ్ లోకి బాగా కలుపుతారు. చాలా సూపర్ మార్కెట్లు మీరు అవసరం మొత్తంలో అనుకరణ క్రాబ్ సలాడ్ కొనుగోలు ఇక్కడ ఒక చిన్న తాజా మత్స్య విభాగం కలిగి. మీరు రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఫుడ్ కేసులో కూడా ప్యాక్ చేసి చూడవచ్చు. అయితే, ఇది మీరే చేయడానికి చాలా చౌకైనది, మరియు మీరు ఇష్టపడే రుచులు మరియు పదార్థాలను సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
వేడి వేసవి రాత్రిలో ఖచ్చితమైన - ఆకట్టుకునే మరియు అందమైన భోజనం లేదా లైట్ విందు కోసం ఒక అవోకాడో సగం లో ఈ మత్స్య సలాడ్ ఒక స్కూప్ ఉంచండి. మీరు కూడా ట్యూటా చేప బదులుగా ఒక శాండ్విచ్, కూరగాయలు ఒక చంకి డిప్ లేదా క్రాకర్స్ వ్యాప్తి ఒక ఆకలి పుట్టించే వంటి, పాలకూర యొక్క మంచం మీద అనుకరణ క్రాబ్ సలాడ్ సర్వ్ చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు సరసముగా తరిగిన ఉల్లిపాయను కలుపుతారు
- 1/4 కప్పు మెత్తగా తరిగిన సెలెరీ
- 1/4 కప్పు మెత్తగా తరిగిన డిల్ ఊరగాయ
- 1 tablespoon తీపి ఊరగాయ రుచితో
- 1/2 teaspoon మెంతులు కలుపు
- 1/2 టీస్పూన్
- ఉప్పు , లేదా రుచి
- 1/8 teaspoon తెలుపు మిరియాలు, లేదా రుచి చూసే
- 1/4 కప్ మయోన్నైస్, లేదా రుచి
- 1/2 teaspoon పసుపు ఆవాలు
- 1 tablespoon chopped chives
- 1/2 పౌండ్ అనుకరణ crab (surimi - చూడండి గమనిక, క్రింద), తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, తీపి ఉల్లిపాయ , సెలెరీ, మెంతులు ఊరగాయ, తీపి ఊరగాయ రుచి, మెండు కలుపు , ఉప్పు , తెల్ల మిరియాలు , మయోన్నైస్ , పసుపు ఆవాలు , మిరపకాయలు కలిపిన మిశ్రమాన్ని కలపాలి.
- చివరగా తరిగిన అనుకరణ సూప్లో చిక్కుకోవడం వలన ఇది కఠినమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మిశ్రమ మిశ్రమంగా సలాడ్లో వేరుగా ఉంటుంది. మీరు కావాలనుకుంటే కొత్తగా వండిన పీత , ఎండ్రకాయలు లేదా వండిన రొయ్యలను చంపి వేయడానికి సంకోచించకండి. కవర్ మరియు సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు చల్ల.
అనుకరణ పీత గురించి గమనిక
ఇమిటేషన్ క్రాబ్ సూరిమి లేదా ఆసియా చేపల పేస్ట్ నుంచి తయారవుతుంది, దీనిని తరచూ US లో క్రాబ్ అని పిలుస్తారు మరియు భాగాలుగా లేదా కర్రల్లో అమ్ముతారు. ఇది సాధారణంగా పోలాక్ వైట్ఫిష్ నుండి తయారవుతుంది. చేప మొదటి చర్మం మరియు బావుంది మరియు తరువాత ముక్కలు. మృదువుగా ఉన్న పోలాక్ సురిమి అని పిలవబడే చేపల పేస్ట్లో ఏర్పడటానికి ముందు రుద్దినది మరియు రుచి ఉంటుంది. పూర్తయిన సురిమి భాగాలుగా లేదా గొట్టాలగా మారుతుంది మరియు బ్లాక్స్ లేదా చెక్కలను కట్ చేయాలి. ఇది నిజమైన పీత మాంసానికి దగ్గరగా ఉన్న ఒక ఆకృతిని అందించడానికి వండుతారు మరియు ఇది నిజమైన పీత వంటి పింక్ రంగును ఇవ్వడానికి ఎర్రటి ఆహార రంగుతో పూయబడుతుంది. షెల్ల్ఫిష్ తినడం సాధ్యంకాని వారికి ఇది మంచి ఎంపిక.
ఇమిటేషన్ క్రాబ్ లేదా సరీమికి తక్కువ ప్రోటీన్ మరియు పొటాషియం మరియు సోడియం కంటే ఎక్కువ సోడియం ఉంటుంది, కానీ తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 753 |
| మొత్తం కొవ్వు | 45 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 191 mg |
| సోడియం | 3,468 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 51 గ్రా |