పదం "మోజారెల్లా" చీజ్ (మీ ఇష్టమైన పిజ్జా పైన చల్లబడుతుంది ఆ రకమైన) మాత్రమే ఒక రకం చూసుకొని ఉంటే, అప్పుడు మీరు జున్ను విషయంలో మోజారెల్లా అన్ని రకాల కనుగొన్నారు లేదు. తాజా నుండి ధూమపానం మరియు ఆవు పాలు నుండి లాట్ డి బుఫాల వరకు, అనేక రకాల మోజారెల్లా ఆస్వాదించడానికి ఉన్నాయి.
మోజారెల్లా విస్తరించిన పెరుగు జున్ను ఇటలీ నుండి ఉద్భవించినది, అయితే అమెరికాలో విక్రయించిన చాలా మోజారెల్లా దేశీయంగా తయారైంది. మోజారెల్లాను ఇష్టపడినవాడు, మంచిది రుచి చూస్తాడు. మీరు చేయగలిగితే, స్థానిక చీజ్ మేకర్ నుండి కొనుగోలు చేసేందుకు ప్రయత్నించండి లేదా ఇంట్లో మీ స్వంత మోజారెల్లా ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి.
06 నుండి 01
తాజా మోజ్జరెల్లా
హా Huynh / గెట్టి చిత్రాలు సంపన్న, మిల్కీ తాజా మోజారెల్లా తేలికపాటి రుచిగలది కాని ఇర్రెసిస్టిబుల్. తాజా మోజారెల్లా చిన్న ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో లేదా నీటి లేదా పాలతో నింపిన సంచులలో అమ్మబడుతుంది. ఒకసారి తెరిచినప్పుడు, మొజ్జరెల్లా కొన్ని రోజుల్లో తినాలి - ముందుగానే మెరుగైనది.
తాజా మోజారెల్లా వివిధ ఆకారాలలో విక్రయించబడింది. మోజారెల్లా బంతుల్లో ఒక చిన్న నారింజ పరిమాణం ఉంటుంది. బోకాన్కోని చీజ్ కొంచెం చిన్న బంతులను (ఒక గుడ్డు యొక్క పరిమాణంలో ఉంటుంది) మరియు Ciliegine mozzarella ఒక చెర్రీ పరిమాణం గురించి ఇప్పటికీ చిన్నది.
02 యొక్క 06
మాస్-ఉత్పత్తి మొజారెల్లా
జెన్నిఫర్ మీర్ చే ఫోటో ఏ ద్రవ లేకుండా ఒక గట్టి ప్లాస్టిక్ రేపర్లో విక్రయించబడి, మోజారెల్లాకు తాజా మోజారెల్లా కంటే గట్టిగా మరియు మరింత రబ్బరుగా ఉండే ఒక ఆకృతిని కలిగి ఉంది. రుచి చాలా తేలికపాటి మరియు కొద్దిగా లవణం.
ఎందుకంటే ఇది నీటిని పొందకుండా బాగా కరుగుతుంది (ఇది చాలా కఠినమైనది అయినప్పటికీ) సామూహికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన మోజారెల్లా ప్రాధమికంగా లాసాగ్నా లేదా పిజ్జా కోసం ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
03 నుండి 06
మోజ్జరెల్లా డి బుఫాల
కాథ్రిన్ Ziegler / జెట్టి ఇమేజెస్ డి బుఫాల అనగా నీటి గేదె అంటే మొజారెల్లా తయారు చేసేందుకు ఉపయోగించే మొట్టమొదటి జంతువు. ఈ రోజుల్లో, చాలా మోజారెల్లా ఆవు పాలు నుండి తయారవుతుంది, కానీ మోజారెల్లా డి బుఫాల ఇప్పటికీ అమ్మబడుతోంది. ఇది దొరకడం కష్టంగా ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా మరింత ఖరీదైనది.
నీటి గేదె పాలు ఆవు పాల కంటే ధనిక మరియు మీరు ఈ జున్నులో రుచి చూడవచ్చు. మోజారెల్లా డి బుఫాల యొక్క రుచి స్వల్పంగా ఉన్నది మరియు కొంచెం గడ్డితో కొంచెం తియ్యగా ఉంటుంది.
04 లో 06
బర్రాటా చీజ్
లిసా విల్ట్సే / గెట్టి చిత్రాలు బురట మీరు మోజారెల్లా యొక్క ఒక సాధారణ బంతిలా కనిపిస్తుంది, దానికి మీరు నలిగిపోయే వరకు మరియు మందపాటి క్రీమ్తో నిండిన ఒక క్షీణదశ కేంద్రకం వెల్లడి అవుతుంది. సన్నని మోజారెల్లా పెరుగు యొక్క చిన్న ముక్కలు క్రీమ్తో కలిపి ఉంటాయి. ఫలితంగా మోజారెల్లా యొక్క ఒక సూపర్ క్రీం వెర్షన్ అద్భుతమైన ఉంది కేవలం ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె తో బ్రెడ్ మీద వ్యాప్తి.
05 యొక్క 06
పొగబెట్టిన మోజారెల్లా
జాసన్ లాం / ఫ్లికర్ అన్ని రకాల మోజారెల్లా-తాజా, సామూహిక ఉత్పత్తి, బుఫాల-పొగతాగవచ్చు. మోజారెల్లా ధూమపానం అయినప్పుడు, జున్ను చెక్క ముక్కల మీద నేరుగా సస్పెండ్ చేస్తారు లేదా పొగ త్రాగటానికి వీలుగా ఉండే ఒక కంటైనర్ లేదా ధూమపానలో ఉంచుతారు. హెక్టరీ, చెస్ట్నట్, వృక్షం, పెకాన్, చెర్రీ మరియు ఆపిల్ చాలా సాధారణమైనవి అయినప్పటికీ, చెక్క ముక్కలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి. చాలా సందర్భాలలో, చీజ్ చల్లని- పొగబెట్టిన , సున్నితమైన ప్రక్రియ, దీనిలో ఉష్ణోగ్రత 100 F ను మించకూడదు.
స్మోక్డ్ మోజారెల్లా గోధుమ, తినదగిన వంపుని కలిగి ఉంటుంది. స్మోకీ రుచి యొక్క తీవ్రత ప్రతి బ్రాండ్తో మారుతూ ఉంటుంది.
06 నుండి 06
స్మోమోజా చీజ్
చిత్రం మూలం / గెట్టి చిత్రాలు మరింత మోజారెల్లా యొక్క బంధువు వలె, మోజురెల్లా వలె స్కమోర్జాను తయారు చేస్తారు, అయితే ఒక పొడి, గట్టి చీజ్. సరస్సు మరియు స్మోక్డ్ రకాలు రెండింటిలోనూ ఒక బంతి లేదా పియర్ ఆకారంలో స్కమోర్జా అమ్మబడుతుంది. స్కమర్రా బాగా కరుగుతుంది మరియు తాజా మోజారెల్లా కంటే తక్కువ నీళ్ళు ఉంటుంది.