వంటకాల్లో అరటి కోసం ఖచ్చితమైన కొలతలు బయటకు తలనొప్పి తీసుకోండి
బనానాస్ తాజా తినడానికి మరియు బేకింగ్ కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ పండ్లు ఉన్నాయి. వంటకాలు ముక్కలు చేసిన అరటి కొరకు, వేయించిన అరటి, అరటి మరియు మొత్తం అరటి కోసం కాల్ చేయండి. మీరు చేతిలో ఉన్న అనేక అరటిపైనే తెలుసుకోవడ 0 కష్టమే. ఇక్కడ మీరు ఒక రెసిపీ కోసం అరటి కొనుగోలు చేస్తున్నారు తదుపరి సమయంలో మీకు సహాయం చేసే సమానమైన జాబితా ఉంది.
అరటి ఈక్వివాలిటెంట్లు
- 1 పౌండ్ అరటి = 3 మధ్యస్థ అరలు
- 1 పౌండ్ అరటి = 4 చిన్న అరటి
- 1 పౌండ్ అరటి = 2 నుండి 2 1/2 కప్పు ముక్కలు
- 1 పౌండ్ అరటి = 1 1/3 కప్పుల గుజ్జు
- 1 పౌండ్ ఎండిన అరటి = 4 1/2 కప్పు ముక్కలు
- 1 మీడియం అరటి = 2/3 కప్ ముక్కలు అరటి
- 2 మీడియం అరటి = 1 కప్ అరటి అరటి
- 3 మీడియం అరటి = 1 కప్ గుజ్జు అరటి
- 2 మీడియం అరటి = 1/2 to 1 teaspoon అరటి సారం
మీరు పరిమాణం గురించి సందేహంలో ఉన్నప్పుడు, అదనపు అరటిని కొనుగోలు చేయండి. మీరు రెసిపీలో అవసరం లేకపోతే మీరు ఎల్లప్పుడూ వాటిని స్తంభింప చేయవచ్చు.
చిన్న, మధ్యస్థ మరియు పెద్ద బనానాస్ మధ్య ఉన్న తేడా
ప్రతి అరటి అదే పరిమాణం కాదు, కాబట్టి ఈ సమానార్థకాలు సుమారుగా ఉంటాయి. సాధారణంగా, అరటి వారి పొడవు ద్వారా వర్గీకరించబడ్డాయి:
- చిన్న అరటి సుమారు 6 6/8 అంగుళాలు పొడవు
- మధ్యస్థ అరటిపండ్లు సుమారుగా 7 నుండి 7/8 అంగుళాల పొడవు ఉంటాయి
- పెద్ద అరటి సుమారు 8 నుంచి 9 అంగుళాల పొడవు ఉంటుంది
వంటకాలు లో బనానాస్ కోసం ప్రత్యామ్నాయాలు
మీరు అరటి లేకుండా అరటి పుడ్డింగ్ లేదా అరటి రొట్టె చేయలేరు. అయితే, మీరు అరటిని నిలబెట్టుకోలేరు లేదా వాటికి అలెర్జీ కానట్లయితే, మీరు మీ ఇంటిలో ఇతర వంటకాల్లో అరటి కోసం కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.
- Applesauce కాల్చిన వస్తువుల లో ఒక అరటి ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. Applesauce 1/2 కప్పు ఒక అరటి స్థానంలో. మిశ్రమం చాలా తడిగా ఉంటుంది ఎందుకంటే, అయితే, 1 కన్నా ఎక్కువ ఆపిల్స్యూస్ ను ఉపయోగించవద్దు.
- తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ మరియు సిల్కెన్ టోఫు కొన్ని వంటకాల్లో అరటి కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తాయి, అయితే మీరు స్వీటెనర్ను జోడించాల్సిన అవసరం ఉంది.
- మసెద్ వండిన తీపి బంగాళాదుంప కాల్చిన వోట్మీల్ వంటలలో అరటి ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తుంది.
- సాదా పెరుగు కొన్ని వంటకాల్లో పనిచేస్తుంది, కానీ రెసిపీ వినెగార్ లేదా నిమ్మరసం కోసం పిలిస్తే, మరొక ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకోండి.
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు (లేదా మొత్తం గుడ్డు) కొన్ని కాల్చిన పదార్ధాలలో ఒక అరటి కొరకు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
- స్మూతీస్ లో అరటి ప్రత్యామ్నాయాలు మధ్యలో క్యాన్డ్ గుమ్మడికాయ, మామిడి, అవోకాడో మరియు ఘనీభవించిన పెరుగు .
ఇతర కావలసిన పదార్ధాల కొరకు బనానాస్ వాడకం
కాల్చిన ఉత్పత్తులలో ఇతర పదార్ధాల కొరకు బనానాలను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. ముఖ్యంగా శాకాహారాలు, ప్రత్యామ్నాయంగా అరటిని ఉపయోగించడం గురించి బాగా తెలుస్తాయి:
- గుడ్లు. ఒక పండిన అరటి కేకులో ఒక గుడ్డును భర్తీ చేస్తుంది. అరటి కేక్ రుచి ఉంటుంది, కాబట్టి వారు కేకులో ఇతర పదార్ధాలను పూర్తి చేసినప్పుడు వాటిని మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. అదనపు లీవింగ్ అవసరమవుతుంది.
- వెన్న. సమాన మొత్తంలో ఒక రెసిపీ లో వెన్న కోసం గుజ్జు అరటి ప్రత్యామ్నాయంగా.
- ఆయిల్ . మీరు మఫిన్లు, కేకులు మరియు రొట్టెలు వంటి కాల్చిన ఉత్పత్తులలో 1 కప్ చమురు కోసం 3/4 కప్పు గుజ్జు అరటిని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు తక్కువ గ్లూటెన్ పిండిని ఉపయోగించాలి మరియు బేకింగ్ సమయాన్ని తగ్గించుకోవాలి.
బనానాస్ స్తంభింప ఎలా
ఫ్రీజర్ లో అరటి ముక్కలు సరఫరా ఉంచడం మీరు ఎల్లప్పుడూ బేకింగ్, సాస్, మరియు స్మూతీస్-మేకింగ్ ప్రత్యామ్నాయాలు అనవసరమైన కోసం అరటి కేవలం కుడి మొత్తం ఉంటుంది అర్థం.
ఘనీభవన అరటి ఒక సాధారణ ప్రక్రియ:
- అరటి పీల్. వారు కొన పదునైన వద్ద స్తంభింప చేయాలి.
- 3/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా ప్రతి అరటిని కత్తిరించండి.
- కుకీ షీట్లో ఒకే పొరలో అరటి ముక్కలను విస్తరించండి. ముక్కలు తాకకూడదు. ఈ పద్ధతిలో వాటిని గడ్డ కట్టడం అంటే, వారు అన్ని కంప్లీట్లను కలిపితే, మీకు కావలసినంత అనేక ముక్కలను మాత్రమే తొలగించగలుగుతారు.
- ఒక గంట లేదా ఎక్కువసేపు స్తంభింప.
- అరటి గడ్డకట్టిన తరువాత, వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచులు లేదా కంటైనర్లకు బదిలీ చేయాలి.
- స్తంభింపచేసిన అరటి కంటైనర్లను లేబుల్ చేసి, ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయండి.