ఎంత తాజా టమోటాలు సమానంగా ఉంటాయి?
మేము అన్ని అక్కడ ఉన్నాను-మీరు ఒక రెసిపీ చేయడానికి ప్రారంభమవుతుంది మరియు టమోటాలు ఒక పౌండ్ కోసం పిలుస్తుంది. మీరు ఆహార ప్రమాణాన్ని స్వంతం చేసుకోరు, కాబట్టి మీరు ఎన్ని టమోటాలు ఉపయోగించాలో మీకు తెలుసా? లేదా, బహుశా రెసిపీ తయారుగా ఉన్న టమోటాలు కాల్స్ కానీ మీరు మాత్రమే తాజా కలిగి-సరిగ్గా 28 ounces సమానం?
అదృష్టవశాత్తు, మొత్తం బరువు నుండి టమోటాలు మార్చడానికి పద్ధతులు ఉన్నాయి, లేదా తయారుగా తాజా. మొత్తం టమోటాల బరువు, మొత్తం టమోటాలు కప్పులకు సమానమైన చార్ట్లు, మొత్తం టమోటాలు మరియు కప్పులకు క్యాన్సెట్లు ఈ మార్పిడులు త్వరితంగా మరియు సులభంగా మారుతాయి.
కానీ మేము ఆ ముందు, ఉత్తమ టమోటాలు ఎంచుకోండి ఎలా మాట్లాడటానికి వీలు.
టాప్-నాచ్ టొమాటోస్ని ఎంచుకోవడం
ఈ రోజుల్లో సూపర్మార్కెట్-చెర్రీ, ద్రాక్ష, పసుపు, ఆనువంశిక, వైన్-పండి, కాంపరి, కుమాటో, బీఫెస్టాక్ మరియు రోమాలలో టమోటా రకాలైన చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, వీటిని కేవలం కొన్ని మాత్రమే చెప్పవచ్చు. కానీ మీరు ఎన్నుకోవాల్సిన వివిధ రకాలైనప్పటికీ, మీరు ఉత్తమ నాణ్యతను పొందుతున్నారని మీకు భరోసా ఇవ్వటానికి మీకు తెలిసినది ముఖ్యం. ఒక టమోటా విలువ కొనుగోలు అనేదానిని నిర్ధారించడానికి మూడు మార్గాలు ఉన్నాయి: ప్రదర్శన, అనుభూతి మరియు వాసన.
మొదటి, మీరు ఒక లోతైన, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగు కలిగి టమోటాలు కోసం చూడవచ్చు. చాలా ఆకుకూరలు ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు పండించేవి మరియు రవాణాలో పక్వానికి వెళ్లిపోవటం వలన "వినాయకుడు-పండిస్తారు" అనేవి మీ ఉత్తమ పందెం కావచ్చు. అలాగే, నల్ల మచ్చలు వంటి ఏదైనా గాయాలు కోసం తనిఖీ చేయండి-వారు ఏమీ కనిపించకపోవచ్చు, కానీ లోపలికి దెబ్బతింటుందని వారు సూచించగలరు.
తరువాత, టమోటాని పట్టుకోండి-మీరు చేతిలో భారీగా ఉండాలని కోరుకుంటున్నావా?
బరువు యొక్క ఒక బిట్ తో టమోటా పక్వత మరియు మంచి మరియు జ్యుసి లోపల అని అర్థం. అప్పుడు ఒక సున్నితమైన స్క్వీజ్ ఇవ్వండి. ఎంత ఇవ్వండి? మీరు అడ్డుకోవటానికి కావలసిన కానీ రాక్ హార్డ్ అనుభూతి లేదు. వాస్తవానికి, మీరు కూడా అది ముష్కవ కుప్పగా ఉండకూడదు.
చివరి దశలో తికమక పెట్టాలి. మీరు ఏదైనా వాసన పడకపోతే, మీరు బహుశా ఏదైనా రుచి చూడరు.
మీరు టమోటా ఒక భూసంబంధమైన, తీపి వాసన కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటారు.
టమోటాలు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా కంటైనర్లు తాకడం మరియు స్మెల్లింగ్లో ప్యాక్ చేయబడినా అసాధ్యం. మీరు చెయ్యగలిగితే, ముందే-ప్యాక్ చేయబడిన టొమాటోలను కొనకుండా నివారించండి, కానీ అవి మీ ఏకైక ఎంపిక అయితే, మీరు ఉత్తమంగా చేయగలరు.
బరువు ద్వారా టమోటో సమతుల్యతలు
ఈ చార్ట్ మీ టీకాప్ పౌండ్లను నిర్దేశించినప్పుడు బరువు తగ్గడానికి వేర్వేరు టమోటలను మొత్తం పరిమాణంగా మారుస్తుంది కానీ బరువు మీకు తెలియదు.
| 1 పెద్ద టమోటా | 1 పౌండ్ కన్నా కొద్దిగా తక్కువ |
| 3 మీడియం గ్లోబ్ టమోటాలు | 1 పౌండ్ |
| 8 చిన్న ప్లం టమోటాలు | 1 పౌండ్ |
| 15 నుండి 20 చెర్రీ టమోటాలు | 1 పౌండ్ |
కప్పులకు బరువును మార్చుతుంది
మీరు కిరాణా దుకాణ స్థాయిని ఉపయోగించి టొమాటోస్ను కొనుగోలు చేస్తే, అప్పుడు మీరు బరువు తగ్గించుకోవచ్చు, కాని మీ రెసిపీ తరిగిన టొమాటోలు యొక్క కప్పుల కోసం పిలుస్తుంది. ఈ చార్ట్ మీరు సమానమైన గ్రహించడం సహాయం చేస్తుంది.
| 1 పౌండ్ | 1 1/2 కప్పులు తరిగిన టొమాటోలు |
| 1 పౌండ్ | 3 కప్పులు pureed |
| 2 1/2 పౌండ్లు | 3 కప్పులు కత్తిరించి పారుదల |
| 2 కప్పులు కత్తిరించి | 1 పౌండ్ |
| 2 1/2 పౌండ్లు | 2 1/2 కప్పులు సీడ్, కత్తిరించి, వండినవి |
తయారుగా ఉన్న టొమాటో ఈక్వివాలిటెస్
బహుశా మీరు తయారుగా ఉన్న టొమాటోస్ కోసం పిలిచే ఒక నిర్దిష్ట వంటకం చేయడానికి చివరి నిమిషంలో నిర్ణయం తీసుకున్నారు, మరియు మీరు చిన్నగదిలో మాత్రమే తాజా టమోటాలు కలిగి ఉంటారు. లేదా రెసిపీ టమోటాలు యొక్క cups కోసం కాల్స్ మరియు మీరు ఉంచని ఉపయోగించడానికి వెళ్తున్నారు.
ఆందోళన చెందనవసరం లేదు-ఈ చార్ట్ అన్నింటినీ క్రమబద్ధీకరించును.
| 1 కప్ క్యాన్లో టమోటాలు | 1 1/2 cups తాజా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, వండిన టమోటాలు |
| 1 (16-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు | 2 కప్పులు పారుదల, 1 కప్ పారుదల |
| 1 (28-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు | 3 కప్పులు ఖాళీగా ఉండి, 2 1/2 కప్పుల పారుదల |
| 1 (35-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు | 4 కప్పులు పారుదల, 2 1/2 కు 3 కప్పులు పారుదల |
| 1 (14.5-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు | 5 నుండి 6 చిన్న టమోటాలు లేదా 1 పౌండ్ |
ఇతర సమానతలు
ఇది సేమోజీల ప్రశ్న లేదా టమోటా సాస్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఎలా ఉంటుందో, ఈ మార్పిడులు మీకు వంటగదిలో మీకు సహాయం చేస్తాయి.
| 1/2 పౌండ్ లేదా 1 టమోటా | 1 పనిచేస్తోంది |
| 1 కప్ గట్టిగా తరిగిన తాజా టమోటా ప్యాక్ | 1/2 కప్ టమోటా సాస్ ప్లస్ 1/2 కప్పు నీరు |
| 1/2 టమోటా పేస్ట్ కప్పు ప్లస్ 1/2 కప్పు నీరు | 1 కప్ టమోటా సాస్ |