ఓవెన్-వేయించిన కాలీఫ్లవర్తో తయారు చేసిన శాకాహారి గేదె రెక్కల కోసం ఈ వంటకం ప్రపంచాలలోని ఉత్తమమైనది - అన్ని గొప్ప స్పైసి రుచి మరియు దృష్టిలో చికెన్ యొక్క బిట్ కాదు. మీరు టోఫు వేడి రెక్కలు లేదా seitan వేడి రెక్కల అభిమాని అయితే, మీరు ఈ కూరగాయల వెర్షన్ను ఇష్టపడతారు.
కాలీఫ్లవర్ అనేది ఎముక రెక్కలను తయారుచేసే ఖచ్చితమైన కూరగాయ. ఇది సున్నితమైన మరియు తటస్థ రుచి కలిగి ఉంది, ఇది మసాలా సాస్ తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
గోధుమ అలెర్జీలతో ఉన్నవారు బంక-రహిత పిండిని ఆల్-పర్పస్ పిండి స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇది కేవలం రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది. మరియు కాలం మీరు శాకాహారి వనస్పతి మరియు వెన్న కాదు, ఈ వంటకం అలాగే పూర్తిగా శాకాహారి ఉంది. ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించవచ్చు కానీ శాకాహారి వనస్పతి ఉత్తమ ఫలితాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
మీ ఎంపిక యొక్క హాట్ సాస్ తో ఈ రెక్కలతో పాటు, శ్రీరాచా, కానీ ఫ్రాంక్ వంటి క్లాసిక్ గేదె వింగ్ సాస్ ఉపయోగించి వెళ్ళడానికి మార్గం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కాలీఫ్లవర్ తల (కొట్టుకుపోయిన, కాండం, మరియు చికెన్ రెక్కల పరిమాణం గురించి ముక్కలుగా కట్)
- 1 కప్ తియ్యగా లేని సోయ్ పాలు (బాదం పాలు, మరొక
- కాని పాల పాల ప్రత్యామ్నాయం , లేదా నీరు)
- 1 కప్పు పిండి (ఆల్-పర్పస్ లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ)
- 3/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు (సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పు)
- 1/3 కప్ ఎద్దుల వింగ్ సాస్ (లేదా ఎక్కువ రుచి)
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- శాకాహారి వనస్పతి (ద్రవ, ఆలివ్ నూనె కూడా పని చేస్తుంది కానీ శాకాహారి వనస్పతి ఉత్తమ ఉంది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 450 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, సోయ్ పాలు, పిండి, వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఉప్పు కలపాలి, బాగా కలపాలి వరకు కలపాలి.
- ఒక కాగితపు టవల్ తో కాలీఫ్లవర్ ముక్కలు పొడిగా పాట్ చేయండి. సోయ్ పాలు-పిండి మిశ్రమంతో కూడిన ప్రతి ఒక్కొక్క ముక్కను కప్పుతారు, అప్పుడు కాసేరోల్ డిష్ లేదా బేకింగ్ షీట్ లో ఉంచండి.
- 18 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి లో కాలీఫ్లవర్ రొట్టెలుకాల్చు.
- తరువాత, మీ ఎంపిక యొక్క వింగ్ సాస్ లేదా హాట్ సాస్ మరియు తక్కువ గిన్నెలో ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా స్టవ్టాప్లో కరిగిన శాకాహారి వెన్నని కలిపిన ద్వారా గేదె సాస్ను సిద్ధం చేయండి.
- కాలీఫ్లవర్ వంట పూర్తి అయినప్పుడు, పొయ్యి నుండి తీసివేయండి, మరియు వేడి సాస్ మరియు వనస్పతి వింగ్ సాస్ మిశ్రమంతో జాగ్రత్తగా కోటుఫ్లైఫ్లోవర్. మీరు దానిని బ్రష్ లేదా సాస్ లో తేలికగా కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను టాసు చేయవచ్చు.
- అదనపు 5 నుండి 7 నిముషాల వరకు ఓవెన్కు కాలీఫ్లవర్ను తిరిగి ఇవ్వండి. కొన్ని నిమిషాల్లో చల్లబరుస్తుంది మరియు తరువాత మ్రింగివేయండి!
చిట్కాలు
బఫెలో రెక్కలు సంప్రదాయబద్ధంగా నీలి జున్ను ముంచినందుకు మరియు శీతల కర్రలకు శీతలీకరణ కోసం డ్రెస్సింగ్ చేస్తాయి. కానీ నీలం చీజ్ కోసం మీరు శ్రద్ధ లేకపోతే, బదులుగా శాకాహారి రాంచ్ డ్రెస్సింగ్తో వారికి సేవలను అందించండి .
మీరు ఈ కాలీఫ్లవర్ వేడి రెక్కలను పూర్తి భోజనం లేదా ఆకుపచ్చ సలాడ్ లేకుండా లేదా ఒక రుచికరమైన ఆకలిని వారికి అందిస్తారు. వారు పూర్తిగా వ్యసనపరుస్తున్నారు. మీరు హెచ్చరించబడ్డారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 205 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,119 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |