మీరు మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చడానికి ముందు మీరు కలిసి చక్కెర మరియు వెన్నను ఉడికించాలి ఎందుకంటే సంపన్న బ్రౌన్స్ లు సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ఇది గోధుమలు చాలా క్రీము మరియు మృదువైనవి కాబట్టి చక్కెర కరిగిపోతుంది. పిండి తయారు చేయబడినప్పుడు చక్కెర కరిగి పోయినందున నేను చాలా గోధుమలు లేదా ఇసుక ఆకృతిని కలిగి ఉన్న చాలా గోధుమలను తింటారు. ఈ పద్ధతి ఆ సమస్యను పరిష్కరిస్తుంది. మరియు brownies చేయడానికి చాలా సులభం!
చక్కెర కరిగిపోయే వరకు చక్కెర, వెన్న, నీళ్ళ మిశ్రమాన్ని మీరు పొందారని నిర్ధారించుకోండి. ఇది చాలా కాలం పట్టదు. తనిఖీ చేసేందుకు, ఒక పెద్ద స్పూన్లో మిశ్రమం యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని తీసుకుని, దానిని కాంతి లో తిప్పండి. మీరు ఏ చక్కెర స్ఫటికాలు చూడకపోతే, వారు కరిగిపోయారు.
నుదురు చాలా తేలికగా ఉంటుంది; కేవలం చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు శనగ వెన్న టాపింగ్ అత్యుత్తమంగా కరుగుతాయి. యమ్. మీరు ఈ గోధుమలను మరలా మరలా చేస్తారు, ఎందుకంటే అవి ఎప్పుడూ ఉత్తమమైనవి. వారి స్వంత వాటిని ఆనందించండి; వాటిని రొట్టె విక్రయాల కోసం తయారుచేయండి లేదా వాటిని సెలవు కుకీ ట్రేకు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1/4 కప్పు చక్కెర (గోధుమ)
- 2/3 కప్పు వెన్న
- 5 tablespoons నీరు
- 1 కప్పు
- చాక్లెట్ చిప్స్ (సెమీవైట్)
- 1/4 కప్పు కోకో పౌడర్
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 4 మీడియం గుడ్లు
- 1-1 / 2 కప్పులు పిండి
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 కప్స్ చాక్లెట్ చిప్స్ (సెమీవైడ్)
- 1/3 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 350 ° F వరకు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక 13 "x 9" పాన్ని పిండితో కలిపిన బేకింగ్ స్ప్రేతో పక్కన పెట్టండి.
2. ఒక పెద్ద సిఒప్పన్ లో, పంచదార, గోధుమ చక్కెర, 2/3 కప్పు వెన్న మరియు నీటితో కలిపి. తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; 1 నుండి 2 నిముషాలు లేదా చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు వేయాలి.
3. వేడి నుండి saucepan తొలగించు మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి; కదిలించు వరకు కదిలించు. కోకో పౌడర్ మరియు వనిల్లా జోడించండి.
అప్పుడు గుడ్లు, ఒక్కసారి సమయం లో కొట్టండి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత కొట్టడం.
4. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పులో కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు. రొట్టెలుకాల్చు 30 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా brownies కేవలం సెట్ వరకు. కాల్చడం లేదు. పొడి మరియు మెరిసే క్రస్ట్ పరిశీలన ద్వారా doneness తనిఖీ. వారు చాలా క్రీము ఎందుకంటే మీరు ఈ brownies న టూత్పిక్ పరీక్ష ఉపయోగించలేరు.
5. పూర్తిగా వైర్ రాక్లో బ్రౌన్స్ ని చల్లగా ఉంచు.
6. అప్పుడు స్ఫటికం: ఒక మాధ్యమం మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో, 2 కప్స్ చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు వేరుశెనగ వెన్న కలపండి. ఈ మిశ్రమాన్ని మీడియం పవర్ 2 నిమిషాలు లేదా చిప్స్ కరిగించే వరకు; బాగా కలుపు. అవసరమైతే, చాక్లెట్ చిప్స్ కరిగిపోయే వరకు 30 సెకనుల వ్యవధిలో మైక్రోవేవ్ చేయడం కొనసాగించండి. గోధుమలు మరియు వ్యాప్తిపై ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. సెట్ వరకు స్టాండ్ లెట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 142 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 35 mg |
| సోడియం | 77 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |