నేను ఒక మెక్సికన్ కిరాణా దుకాణంలో ఏమి కనుగొంటాను?

అనేక మెక్సికన్ వంటకాలు తాజా మాంసం, ఉత్పత్తి, మరియు చిన్న వస్తువులను ఏ అమెరికన్ సూపర్మార్కెట్లో కనుగొనవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఇతరులు స్థానికంగా ఉన్న హిస్పానిక్ కిరాసను సందర్శించండి లేదా ఒక పెద్ద సూపర్మార్కెట్ యొక్క అంతర్జాతీయ నృత్యంగా-ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పదార్ధాల కోసం సందర్శించండి. ఈ ఆర్టికల్ మెక్సికన్ వంటలలో సాధారణం అయిన కొన్ని ఆహారపదార్ధాలకు మిమ్మల్ని పరిచయం చేయగలదు, కానీ మీకు తెలియనివి కావు.

మీరు కావాలనుకుంటే, ఈ వ్యాసాన్ని ముద్రించి, మీ తదుపరి పర్యటనలో మెక్సికన్ కిరాణా (లేదా హిస్పానిక్ ఆహార నడవ) యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మీతో తీసుకెళ్లండి. ఇక్కడ జాబితా చేయబడిన కొన్ని అంశాల కోసం చుట్టూ చూడండి, ఈ పదార్ధాలు ఎలా కనిపిస్తాయి అనేదానికి ఒక అనుభూతిని పొందడానికి. భవిష్యత్తులో మీరు ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నట్లు మీరు భావిస్తున్న విషయాల నోట్లను చేయండి. అన్నింటికన్నా, ఆ స్థలంలో విక్రయించిన అంశాలకు ఒక అనుభూతిని పొందండి, తద్వారా మీరు రెసిపీలో జాబితా చేయబడిన ఒక నిర్దిష్ట పదార్థాన్ని చూస్తే, మీరు లూప్ కోసం విసిరివేయబడరు. అన్ని తరువాత, కనుగొనటానికి అనేక కొత్త మరియు రుచికరమైన అద్భుతాలు ఉన్నాయి!

• 01 నుండి 05

  డిపార్ట్మెంట్ ప్రొడ్యూస్

  మీరు ఎక్కడైనా వేరే మెక్సికన్ కిరాణాలోని అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలను చూస్తారు. అన్ని తరువాత, క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు, మరియు ఆపిల్లు ప్రపంచాన్ని తింటాయి. కింది నిర్దిష్ట అంశాలను గమనించండి:

  పాబ్లోనో, జలపెనో, సెరానో, మరియు చిలాకా చిల్లీస్ వంటి తాజా చిలీ మిరియాలు .

  Tomatillos లేదా మెక్సికన్ ఆకుపచ్చ టమోటాలు . మాత్రమే ఎరుపు టమోటాలు సంబంధించిన, ఈ పదార్ధం ఆకుపచ్చ సాస్ తయారీకి ఎంతో అవసరం.

  లైమ్స్ , ప్రత్యేకంగా మెక్సికన్ లైమ్స్ లేదా కీ లైమ్స్ అని పిలువబడే వాటిలో, టార్ట్, జ్యుసి, రుచికి వాడేవి మరియు తీపి మరియు రుచికరమైన మెక్సికన్ ఆహారాలు

  చాయోట్స్ , మెక్సికోకి చెందిన స్క్వాష్ మరియు కొన్నిసార్లు క్రిస్టోఫేన్ , మిర్లిటన్ లేదా కూరగాయల పియర్ అని పిలుస్తారు. చాయోట్స్ తరచుగా మెక్సికన్ చారు మరియు వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. మీరు ప్రత్యేకంగా లక్కీ ఉంటే, మీరు చాయ్యోట్ రూట్ను విక్రయిస్తున్న ఒక కిరాణాని కనుగొంటారు, తక్కువ సాధారణ కానీ తక్కువ ఉపయోగకరమైన పదార్ధం.

  జికామాస్ . కేవలం డజను సంవత్సరాల క్రితం చాలా మంది అమెరికన్లకు తెలియనిది, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో జికామా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది సాధారణంగా సలాడ్లలో ముడి తింటారు, మరియు దాని స్ఫుటమైన నిర్మాణం మరియు తేలికపాటి రుచి ఆచరణాత్మకంగా ఇర్రెసిస్టిబుల్ చేస్తాయి.

  ప్రిక్లీ బేర్స్ . నోపాల్ కాక్టస్ యొక్క ఈ తీపి, జ్యుసి పండ్లు తాము తినేటప్పుడు లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్లో భాగంగా తినేటప్పుడు అద్భుతమైన వంటకం.

  N ఒపల్ కాక్టస్ "ఆకులు" లేదా తెడ్డులు , వెన్నుముక లేకుండా లేదా (ఆశాజనక). ఈ రుచికరమైన కాల్చిన మొత్తం లేదా కట్ మరియు సలాడ్లు మరియు ఉడికిస్తారు లో ఉపయోగం కోసం ఉడికిస్తారు.

  కలబంద వేరా మొక్క యొక్క పెద్ద ఆకులు . ఈ కాస్మెటిక్ / ఔషధ అంశంగా అలాగే స్మూతీస్ మరియు ఇతర ఆరోగ్య-ఆలోచనా సన్నాహాల్లో ఉపయోగిస్తారు.

  అరటికి సంబంధించినవి, కానీ పెద్దవిగా మరియు ముడిని తింటవు . వారు ఎల్లప్పుడూ ఉడికించి, ఆవిరితో లేదా కాల్చిన, మరియు వారు వివిధ కారిబియన్ వంటకాలు సాధారణం.

  కలాబాసిటా (మెక్సికన్ స్క్వాష్) , సున్నితమైన రకమైన గుమ్మడికాయ (మాత్రమే చిన్నది) లేదా రౌండ్ రకానికి చెందినది. రెండు లేత ఆకుపచ్చ రంగు. మీరు చాలా లక్కీ ఉంటే, మీ మార్కెట్ వారి క్లుప్త సీజన్ సమయంలో అమ్మకానికి స్క్వాష్ వికసిస్తుంది ఉండవచ్చు. (ఆ సూపర్ పాడైపోయేవి, అయినప్పటికీ, మీరు బహుశా ఒక రైతు మార్కెట్లో మాత్రమే ఉంటారు.)

  తాజా మూలికలు : కొత్తిమీర, ఎపాజోట్ , హొజా శాంటా , అవోకాడో ఆకులు

  ఉష్ణమండల పండ్లు : బొప్పాయి, మాంగోలు, గువాస్, గనబానాస్ (సోర్సోప్), పైనాపిల్స్, మేమీ

  ఎండబెట్టిన మొక్కజొన్న ఆకులు (టామేల్స్ తయారీకి)

  ఎండిన మందార పువ్వులు ( జమైకా అగువా ఫ్రెస్కా కోసం )

• 02 యొక్క 05

  ప్యాక్డ్ గూడీస్

  ఎండో, గిజిలో, చిప్పోటెల్, పికిన్, లేదా ములాట్టో చిల్లీస్ వంటి ఎండిన చిలి పెప్పర్స్

  చిలగడదుంప jalapeños మొత్తం లేదా ముక్కలు మరియు అడోటో సాస్ లో chipotle మిరియాలు వంటి తయారుగా లేదా jarred చిలీ మిరియాలు

  హర్చాటా , చింతపండు పానీయం , మందార టీ, మరియు ఇతర అగ్యూస్ ఫ్రెస్కాస్ తయారీకి మిశ్రమాలను , తెచ్చిపెట్టిన లేదా సిరప్ పానీయం

  జారెడ్ సల్సాస్, మోల్స్, మరియు వంట సాస్ . సాధారణ బ్రాండ్లు: హెర్డెజ్, లా కోస్టెనా, డోనా మేరియా, లా సియెర్రా, సాన్ మార్కోస్, సాన్ మిగయూల్

  మొక్కజొన్న మరియు పిండి టోర్టిల్లాలు

  టొస్తదాస్ (కాల్చిన లేదా వేయించిన మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు)

  తయారుగా ఉన్న బీన్స్ (కో oked) మరియు కాగితం బీన్స్ (పొడి, వండని) వివిధ రకాల

  మాటా హరినా పిండి టోర్టిల్లాలు, టామెల్స్, మరియు ఇతర మొక్కజొన్న ఆధారిత గూడీస్ కోసం తాజా మాసా స్థానంలో ఉపయోగించడానికి. అత్యంత సాధారణ మెక్సికన్ బ్రాండ్: మసెకా

  లాంగ్ ధాన్యం బియ్యం , తరచూ మెక్సికన్ కుక్స్ ఉపయోగించే వివిధ

  చికెన్ బౌలియన్ ఘనాల మరియు / లేదా పొడి . సాధారణ బ్రాండ్లు: నార్, మాగి

  వివిధ ఆకారాలలో చిన్న పాస్తా యొక్క సంచులు ( సూప్ తయారీకి). సాధారణ బ్రాండ్లు: లా మోడర, రోమ, బల్లిల్లా

  ఫ్రూట్ రసాలను (డబ్బాలు లేదా పెట్టెలు). మామిడి, పైనాపిల్, లేదా జామ రసాలను లేదా "నెక్టర్స్" కోసం చూడండి. సాధారణ బ్రాండ్: జమ్మెక్స్.

  మేరీ బిస్కెట్లు మరియు ఇతర పొడి కుకీలు . సాధారణ బ్రాండ్లు: గేయ, బిమ్బో, లా మోడరన, మరినెలా.

  జాకెట్లు / క్యాన్సర్ కాక్టస్ ముక్కలు . సాధారణ బ్రాండ్లు: లా కోస్టెనా, శాన్ మార్కోస్, డోనా మేరియా.

  హాట్ చాక్లెట్, అటోల్, ద్రోహి, మరియు ఇతర వంటల తయారీకి చాకోలేట్ వంటని తయారు చేస్తున్న టేబుల్ చాక్లెట్ . ఇది సాధారణంగా కొంతవరకు తీయగా ఉంటుంది మరియు దానిలో దాల్చిన చెక్క ఉంది. సాధారణ బ్రాండ్లు: అబులియా, ఇబ్రారా.

  తయారుగా ఉన్న మెక్సికన్ హోపిని ( పోజోల్ తయారీకి)

  ఎండిన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు : దాల్చిన చెక్క, ఎండిన ఒరేగానో, జీలకర్ర, సొంపు, మొత్తం లవంగాలు

  అన్న (కేంద్రీకృత పండు పేస్ట్) , డబ్బాలు లేదా ప్లాస్టిక్-చుట్టిన.

  అకిట్ విత్తనాలు మరియు ప్యాక్డ్ యాడ్బో పేస్ట్ (కోచినిటో పీబుల్ వంటి వంటకాల కోసం)

  అటోల్, జెలాటిన్ డిజర్ట్లు, సూప్ తయారీకి మిశ్రమాల బాక్స్లు లేదా ఎన్విలాప్లు

  వనిల్లా సారం యొక్క జాడి . మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీరు మంచి నాణ్యమైన మెక్సికన్ వెనిల్లా గాఢతని కనుగొంటారు. లేకపోతే, మీరు మాత్రమే చౌకైన imitación రకాలు కనుగొంటారు-కూడా ఆ చూడటం ఇబ్బంది లేదు.

  పిలోన్సిల్లో , లేదా హార్డ్ మెక్సికన్ గోధుమ చక్కెర. ఇది కొన్ని ఇతర లాటిన్ అమెరికన్ దేశాలలో ఈ పదార్ధంగా వాడబడే పేన్లే, పన్నేలా, చంకకా, రాస్పదురా, లేదా టాపా డుల్సేగా గుర్తించబడవచ్చు . ఇది పెద్ద లేదా చిన్న శంఖులలో లేదా చుట్టుపక్కల, కొంతవరకు చదునైన "రొవ్స్" లో అమ్మవచ్చు.

  మెక్సికన్ మిఠాయి వివిధ , కొన్ని రకాల పొడి చిలి పెప్పర్ కలిగి.

• 03 లో 05

  రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఫ్రీజర్ కేసులు

  మెక్సికన్ చీజ్లు మరియు సారాంశాలు . సాధారణ బ్రాండ్లు: కాసిక్, ఫుడ్, లాలా, సుప్రోమో, ఓలే,

  మెక్సికన్ చోరిజో . సాధారణ బ్రాండ్లు: ఫడ్, ఓల్, కాసిక్

  సీసాలు లేదా క్యాన్లలో మెక్సికన్ శీతల పానీయాలు . చింతపండు, గువా, లేదా కార్బోనేటేడ్ పానీయాల ఇతర రుచులు, మరియు ఎప్పటికి జనాదరణ పొందిన మద్యపాన సాంగ్రియా సోడా కోసం చూడండి. సాధారణ బ్రాండ్లు: జార్రిటోస్, సెనోరియల్, పెనాఫిఎల్, ముండెట్

  ఒరాగాకాలో మరియు ఇతర దక్షిణ మెక్సికో రాష్ట్రాల్లో చేసిన లాగానే అరటిని అరటి కోసం అరటి ఆకులు వదిలివేస్తాయి .

  ఘనీభవించిన ఉష్ణమండల పండ్లు , వేడి పండు పండు పంచ్ చేయడానికి ఉపయోగించే పండు మిశ్రమాలతో సహా.

  తాజాగా పంది పంది కొడుకు

• 04 లో 05

  తయారుచేసిన ఆహార కేసులు

  చిచార్రోన్స్ (పంది పగుళ్లు, లోతైన వేయించిన పంది వస్త్రాలు)

  కార్నిటాస్ (పంది యొక్క లోతైన వేయించిన, మృదువైన భాగాలు, కొన్ని ఇతర స్పానిష్ మాట్లాడే దేశాలలో చిచార్రోన్స్ అని పిలుస్తారు)

  పాన్ డుల్సె (తీపి రొట్టె) , తరచూ పలు రకాల కాంచిటాస్, పోల్వోరోన్స్, మడ్గెలెనాస్, మరియు బ్యూయ్యూలస్

• 05 05

  ఆహారేతర అంశాలు

  కుమ్మరి మరియు వంటలలో , కొన్నిసార్లు మట్టి తయారు మరియు తరచుగా సంప్రదాయ నమూనాలు అలంకరిస్తారు.

  టోర్టిల్లా ప్రెస్, కామలేస్, చెక్క మరియు మెటల్ పాత్రలకు, టోర్టిల్లా బాస్కెట్లను మరియు సున్నపు స్క్వీజర్స్ వంటి మెక్సికన్ వంట మరియు పనిచేస్తున్న ఉపకరణాలు .

  Lotería సెట్లు , గేమ్ బింగో చాలా రంగుల మరియు ఆసక్తికరమైన వెర్షన్.

  వాటిపై మత కళాత్మకతతో కొవ్వొత్తులను ప్రయోగించడం .