11 నుండి 01
సాంప్రదాయ మెక్సికన్ వంటకాలు
మెక్సికో అనేక విభిన్న ప్రాంతాలు కలిగి ఉంది, ప్రతి ఒక్కటి వారి స్వంత ప్రత్యేక వంటకాలు మరియు రుచి కలయికలతో ఉన్నాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని మెక్సికన్ రెస్టారెంట్లు వద్ద మీరు కొన్ని వంటకాల గురించి తెలిసి ఉండగా, స్థానిక రుచులు లేదా రెస్టారెంట్ ఆహార పోకడలను అనుగుణంగా మార్చడం జరిగింది. ఇంట్లో మెక్సికో యొక్క రుచులను పునర్నిర్మించడానికి సంప్రదాయ మెక్సికన్ వంటకాలను అన్వేషించండి.
11 యొక్క 11
Birria
Birria ఒక సంప్రదాయ మెక్సికన్ డిష్ Jalisco నుండి. బహుశా ఇది హ్యాంగోవర్ నివారణగా పరిగణించబడటం వలన, వివాహం లేదా ఇతర వేడుక తర్వాత రోజుకు బ్రూచ్ కోసం ఇది తరచూ ఉపయోగపడుతుంది. ఇది తరచూ మెక్సికోలోని కేఫ్లు మరియు వీధి దుకాణాల్లో విక్రయిస్తుంది, ఇక్కడ తరచుగా మేక మాంసం లేదా మటన్తో తయారు చేస్తారు. కానీ మీరు గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం లేదా మాంసం యొక్క మిశ్రమంతో తయారు చేయవచ్చు.
11 లో 11
మెనుడో - స్పైసి ట్రిప్ సూప్
మెనాడో మెక్సికోలోని గ్రామీణ తల్లి మరియు పాప్ రెస్టారెంట్లలో ఒక వారాంతపు బ్రుచ్ ఆహారంగా విస్తృతంగా అందించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది హ్యాంగోవర్ పరిహారం అని భావిస్తారు. వారు ముందుగానే రెండు రోజులు సిద్ధం చేసి, దాన్ని తిని ఉంచి, రసం మరియు రుచిని కేంద్రీకరించారు. మెక్సికోలోని వివిధ ప్రాంతాలలో మెనాడో యొక్క అనేక వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి. ఈ సంస్కరణ పందులను అడుగులు మరియు హోమీని ఉపయోగిస్తుంది. కొన్ని సంస్కరణలు దాదాపుగా లేబర్-ఇంటెన్సివ్ కానప్పటికీ, సమయం పడుతుంది.
11 లో 04
మెక్సికన్ పికాడిల్లో
పికడిల్లో కూరగాయలు లేదా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం కూరగాయలు మరియు పండు కూడా ఉండవచ్చు. ఇది లాటిన్ అమెరికా అంతటా ఆనందించబడింది మరియు ప్రధాన డిష్ గా ఉపయోగపడింది లేదా ఎమ్పనాడాస్, టామెల్స్, టాకోస్ మరియు మరిన్ని నింపడానికి ఉపయోగించబడింది. ఈ మీరు ఒక ప్రధాన వంటకం లేదా టాకోస్, empanadas, బర్రిటోస్, మరియు మరిన్ని కోసం నింపిగా ఉపయోగించవచ్చు ప్రాథమిక వంటకం ఉంది.
11 నుండి 11
చిలీ సాలోస్లోని చిలోరియో - సినోవాన్ పంది
చిలోరియో అనేది సినాలా రాష్ట్రంలో ప్రారంభమైన డిష్ మరియు ఇప్పుడు ఉత్తర మెక్సికో అంతటా ఆనందించబడింది. ఎండిన చిల్లీస్ సాస్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీరు దుకాణాలలో చిలిరియో విక్రయించవచ్చని తరచూ తెలుసుకోవచ్చు, కానీ మీ స్వంతంగా తయారు చేసినట్లయితే మీరు మీ వ్యక్తిగత రుచికి సుగంధాలను సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఇది టాకోస్, టోర్టాస్ లేదా బర్రిటోస్లకు గొప్ప నింపి చేస్తుంది లేదా మీరు దానిని ప్రధాన కోర్సుగా సేవలందించవచ్చు.
11 లో 06
పిబిల్ పోలో
ఈ చికెన్ డిష్ మెక్సికో యుకాటన్ ప్రాంతంలో క్వింటానా రూలో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది చేదు నారింజ నుండి సంతకం రుచిని పొందుతుంది. చికెన్ మసాలా దినుసులతో marinated మరియు తరువాత అరటి ఆకులు లో ఆవిరి.
11 లో 11
చిలెస్ ఎన్ నగడ
మెక్సికన్ స్వాతంత్ర్య దినోత్సవాన్ని జరుపుకోండి మెక్సికన్ జెండా యొక్క రంగులను కలిగి ఉన్న ఈ అభిమాన సంప్రదాయ వంటకం. ఇది ఒక సగ్గుబియ్యము ఆకుపచ్చ చిలీ క్రీము తెలుపు వాల్నట్ సాస్ మరియు ఎరుపు pomegranate.seeds తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
11 లో 08
పుర్కో లేదా పోలో ఎన్ సల్సా వెర్డే
చిల్లీస్ మరియు టమోటిల్లో ఈ ఆకుపచ్చ కూరను అమెరికన్ నైరుతిలో ( చిలీ వెర్డే లేదా చిలి వెర్డే అని పిలుస్తారు) మరియు మెక్సికోలో పెర్కో / పోలో ఎన్ సల్సా వెర్డే అని పిలుస్తారు మెక్సికోలో ఆనందిస్తారు . మీరు దీనిని చతురస్రాకార చికెన్ లేదా బరువైన పంది మాంసంతో తయారు చేయవచ్చు.
11 లో 11
చిలీ కొలరాడో
స్పానిష్ పదం కొలరాడో సాధారణ అర్థం ఎరుపు , ఈ లేత గొడ్డు మాంసం కూర యొక్క సాస్ వివరిస్తుంది. ఉత్తర మెక్సికోలోని సోనోరా మరియు చువావాలో చిలీ కొలరాడో ఒక ఇష్టమైన సౌకర్యం ఆహారంగా ఉంది. హృదయపూర్వక భోజనంగా ఆస్వాదించడానికి టోర్టిల్లాస్తో సేవించండి.
11 లో 11
కారామెల్ ఫ్లాన్
స్పెయిన్లో మరియు లాటిన్ అమెరికాలో అన్నింటికీ భోజనానికి ఫ్లాన్ వడ్డిస్తారు. ఇది భోజనం యొక్క ఒక సంపన్న మరియు సంతృప్తికరంగా ముగింపు. మీరు సాంప్రదాయిక మెక్సికన్ భోజనాన్ని సిద్ధం చేస్తే, వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్స్లో చేసిన ఈ సాధారణ వెర్షన్ను ప్రయత్నించండి.
11 లో 11
పాస్టెల్ డి ట్రెస్ లీచెస్
ఫ్లాన్ కన్నా ఫ్యాన్సియెర్స్ డెజర్ట్ కోసం, ఈ రిచ్ అండ్ క్రీము కేక్ మూడు రకాలైన పాలుతో తయారవుతుంది, అందుకే మూడు ట్రెస్ లు పేరు పెట్టబడతాయి. కేక్ తీయబడ్డ పాలు, ఆవిరి పాలు మరియు భారీ క్రీము సాస్ లో తడిపి, తరువాత తన్నాడు క్రీముతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.