ఈ meatballs తీపి మరియు స్పైసి, ఒక ఆకలి మాంసం కోసం ఖచ్చితమైన meatball. లేదా బియ్యం మరియు ఒక కూరగాయల సైడ్ డిష్ లేదా సలాడ్ తో ఒక ప్రధాన వంటకం వాటిని సర్వ్.
పదార్థాలు ఒక పెద్ద బ్యాచ్ కోసం రెట్టింపు చేయవచ్చు, మరియు మీరు ఒక మాంసకృష్ణ రుచి కోసం ఈ రెసిపీ లో భాగంగా గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించవచ్చు.
ఆకలి పుట్టించేదిగా, నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా చాఫీ డిష్ నుండి కాట్ టేల్ నేప్కిన్స్ మరియు టూత్పిక్కులు అతిథులుగా వేడిచేసిన మిట్బాబులను సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ పంది (వీలైతే 90% లీన్)
- 1/4 కప్పు చక్కెర పొడి బ్రెడ్ ముక్కలు (సాదా)
- 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 3 tablespoons ఎరుపు గంట మిరియాలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 మీడియం లవంగాలు వెల్లుల్లి (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కారెన్ పెప్పర్
- 1 గుడ్డు (కొద్దిగా పరాజయం)
- సాస్ కోసం:
- 1 కప్ అప్రికోట్ సంరక్షిస్తుంది
- 2/3 కప్పు ఆపిల్ రసం
- 2 tablespoons సైడర్ వినెగార్
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కారెన్ పెప్పర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F (190 C / గ్యాస్ 5) కు వేడి ఓవెన్.
- రేకు 15-by-10-by-1-inch పాన్ తో రేకు లేదా nonstick ఫాయిల్. రెగ్యులర్ రేకు, వంట స్ప్రే లేదా కొంచెం క్లుప్తంతో ఉన్న గ్రీజు.
- ఒక గిన్నెలో, నేల పంది మాంసం, రొట్టె ముక్కలు, 2 మెత్తగా కత్తిరించి పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తరిగిన ఎర్ర గంట మిరియాలు, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు, కొత్తిమీర, నల్ల మిరియాలు, 1/4 టీస్పూన్ కారెన్ పెప్పర్ మరియు కొట్టిన గుడ్డు మిళితం. బాగా కలపాలి వరకు కలపాలి.
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా కుకీ స్కూప్ మరియు చిన్న meatballs లోకి ఆకారం తో meatball మిశ్రమం స్కూప్. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో అమర్చండి.
- 25-30 నిమిషాలు ముందే వేడిచేసిన పొయ్యిలో రొట్టెలుకాగా లేదా పూర్తిగా వండిన మరియు మధ్యలో గులాబీ లేకుండా.
సాస్ చేయండి
- ఒక పెద్ద సిఒన్పాలో, నేరేడు పండు సంరక్షణ, ఆపిల్ రసం, వెనిగర్, కార్న్స్టార్చ్, 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు, గ్రౌండ్ అల్లం, వెల్లుల్లి పౌడర్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కారెన్ మిరియాలు కలపాలి. బాగా కలపాలి వరకు whisk లేదా కదిలించు.
- 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా మందమైన వరకు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మీడియం వేడి మీద కుక్.
- కాల్చిన meatballs సాస్ కు జోడించండి మరియు కోట్ కు కదిలించు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, లేదా పూర్తిగా వేడి వరకు, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఆకలి పుట్టించే meatballs గా సర్వ్ లేదా బియ్యం మరియు ఒక ఆకుపచ్చ కూరగాయల ప్రధాన వంటకం.
సుమారు 25 నుంచి 30 చిన్న meatballs చేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్రాన్బెర్రీ కాక్టెయిల్ Meatballs
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 61 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 22 mg |
| సోడియం | 146 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |