మిగిలిపోయిన పంది మాంసం మరియు బార్బెక్యూ సాస్ యొక్క రుచికరమైన టాపింగ్తో ఒక లోతైన డిష్ లేదా సన్నని క్రస్ట్ పిజ్జా చేయడానికి మీ ఇష్టమైన పిజ్జా క్రస్ట్ వంటకం ఉపయోగించండి. పదార్థాల జాబితా పొడవుగా కనిపించవచ్చు, కానీ మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఒక సిద్ధంగా తయారుచేసిన క్రస్ట్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు బదులుగా ఇంట్లో తయారు చేసే సాస్, మీ ఇష్టమైన సీసాల్ బార్బెక్యూ సాస్ గురించి 1/2 కప్ ఉపయోగించండి.
నేను ఐచ్ఛిక ఇంట్లో పిజ్జా క్రస్ట్ కోసం సూచనలు జోడించడానికి రెసిపీ నవీకరించబడింది చేసిన. సిద్ధం క్రస్ట్ లేదా మరొక రెసిపీ లేదా ఈ రొట్టె యంత్రం బీర్ పిజ్జా డౌ ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
ఇది కూడ చూడు
లోడ్ పిజ్జా పాస్తా క్యాస్రోల్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఇంటిలో తయారు పిజ్జా క్రస్ట్ కోసం:
- 1 ఎన్వలప్ చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ (సుమారు 2 1/4 టీస్పూన్లు)
- 1 కప్ నీరు (వెచ్చని, 105 F నుండి 110 F)
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 2 1/4 నుండి 2 1/2 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- సాస్ కోసం:
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉల్లిపాయ (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 3/4 కప్పు కెచప్
- 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/3 కప్ పళ్లరసం వెనీగర్
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్ (ప్యాక్, లైట్ లేదా డార్క్)
- డాష్ ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్)
- డాష్ కారెన్ పెప్పర్
- టాపింగ్స్ కోసం:
- 1 నుండి 2 ప్లం టమోటాలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 కప్ పంది (చిన్న ముక్కలుగా చేసి మిగిలిపోయిన)
- 1/2 కు 3/4 కప్పు ఎరుపు ఉల్లిపాయ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/2 కప్పు మిరియాలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- ఐచ్ఛికం: నల్ల ఆలీవ్లు (ముక్కలుగా చేసి)
- ఆప్షనల్: జలపెనో మిరియాలు (ముక్కలుగా చేసి)
- 4 ounces mozzarella (తురిమిన)
- 2 నుండి 4 ఔన్సుల చెడ్దర్ చీజ్ (తురిమిన, తేలికపాటి, లేదా చెడ్దర్ మరియు మోంటెరీ జాక్ చీజ్ల కలయిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక కప్పులో వెచ్చని నీటితో పోయాలి మరియు పైన ఉన్న ఈస్ట్ ను చల్లుకోండి. చక్కెర జోడించండి; కదిలించు మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
- మిక్సింగ్ బౌల్లో 2 1/4 కప్పు పిండి, ఉప్పు కలపండి. ఆలివ్ నూనె మరియు నీరు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమం జోడించండి. ఒక గట్టి డౌ తయారు మరియు ఒక floured ఉపరితలంపై దాన్ని చెయ్యి కదిలించు. మెత్తగా, సుమారు 5 నుండి 7 నిమిషాలు, అవసరమైతే మరింత పిండి జోడించడం.
- ఒక బంతిని డౌగా సేకరించి ఒక నూనె బౌల్ లో ఉంచండి. చమురు అన్ని వైపులా తిరగండి. ఒక వంటగది టవల్ తో కవర్ మరియు అది 30 నిమిషాలు పెరగనివ్వండి.
- డౌ పెరుగుతున్న సమయంలో, సాస్ సిద్ధం.
- మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan లో, టెండర్ వరకు ఆలివ్ నూనె లో saute ఉల్లిపాయ. వెల్లుల్లి వేసి 1 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి. కెచప్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, వినెగర్, గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు, మరియు నలుపు మరియు కారపు మిరియాలు జోడించండి. ఒక ఆవేశమును తీసుకురా. తక్కువగా మరియు కుక్కి వేడిని తగ్గించడం, తరచుగా గందరగోళాన్ని, చిక్కని వరకు.
- రోల్ మరియు ఒక సాధారణ లేదా లోతైన డిష్ పిజ్జా పాన్ సరిపోయే డౌ విస్తరించు.
- క్రస్ట్ మీద సాస్ 1/2 కప్పు గురించి విస్తరించండి. పులియబెట్టిన పంది, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు, మరియు ఇతర టాపింగ్స్ తో టాప్. అన్ని పైగా చీజ్ చల్లుకోవటానికి.
- రొట్టె పిజ్జా సుమారు 20 నిమిషాలు లేదా క్రస్ట్ తేలికగా గోధుమ వరకు, లేదా మీ ప్రత్యేక పిజ్జా క్రస్ట్ రెసిపీ మరియు పద్ధతి కోసం ఆదేశాలు అనుసరించండి వరకు 425 F వద్ద.
12 నుండి 14 అంగుళాల పిజ్జా చేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ముక్కలు చేయబడిన పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసంతో భర్తీ చేయండి.
- టాపింగ్స్ కు బెల్ పెప్పర్ సన్నని కుట్లు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 689 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 88 mg |
| సోడియం | 1,203 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 68 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |