మీరు క్లాసిక్ స్పాంజ్ కేక్ తయారు చేయడం గురించి తెలుసుకోవలసినది

01 నుండి 05

పర్ఫెక్ట్ క్లాసిక్ స్పాంజ్ కేక్ తయారీకి టాప్ చిట్కాలు

కేక్ తయారీ మరియు బేకింగ్ అనేది బ్రిటీష్ మరియు ఐరిష్ ఫుడ్ యొక్క అంతర్గత భాగం. మేము మా రొట్టెల తేలికపాటి గురించి ఆసక్తిగల రొట్టెలు మరియు విపరీతమైన పోటీ. ఒక తేలికైన తేలికపాటి స్పాంజ్ కేక్ తయారుచేసేది ఎల్లప్పుడూ మంచి బేకర్గా ఉండటానికి సూచనగా ఉంది. ఇది ఒక స్పాంజ్ కేక్ తయారీలో అనేక పురాణాలను సృష్టించింది, దీని వలన భయపడటం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. మాకు ఈ పురాణాలను వెదజల్లం చేద్దాము, ఈ తేలికైన తేలికపాటి స్పాంజితో సులభం, ఈ కొద్ది సులభమైన మరియు సులభమైన చిట్కాలతో సులభం.

02 యొక్క 05

తయారీ పర్ఫెక్ట్ స్పాంజ్ కేక్ మేకింగ్ కీ

మీరు మిక్సింగ్ ప్రారంభించే ముందు, కేక్ కోసం అన్ని పదార్ధాలను బరువు పెట్టుకోవాలి, కాబట్టి మీరు మిక్సింగ్ మొదలుపెట్టి వచ్చినప్పుడు త్వరగా పని చేయగలుగుతారు. పని త్వరగా మిక్సింగ్ కేకు నుండి నిరోధిస్తుంది లేదా దానికి విరుద్ధంగా, మీరు మిగతా బరువును తీర్చిదిద్దిన కేక్ మిశ్రమం నిలబడిపోతుంది. కేక్ మిశ్రమం చాలా పొడవుగా ఉన్నట్లయితే, కేక్ గాలిని పోగొట్టుకుంటుంది.

టిన్లను greased మరియు దిగువన బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ తో కప్పబడి ఉండాలి. మీరు ముందుగానే దీనిని చేస్తే కేక్ కు ఒకసారి మిశ్రమంగా టిన్లను నింపవచ్చు. తక్కువ వేలాడుతోంది ఒక తేలికపాటి కేక్ అంటే.

పైన వివరించిన కారణం కోసం మీరు ముందుగానే పొయ్యిని వేడిచేయండి. కూడా, అల్మారాలు ఏర్పాట్లు - చాలా స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేకులు పొయ్యి మధ్యలో ఉండాలని మీరు (మీరు కేకులు ఎక్కడైనా ఓవెన్లో వండుతారు అని ఒక సూపర్ ఆధునిక అభిమాని ఓవెన్ కలిగి తప్ప).

03 లో 05

పర్ఫెక్ట్ స్పాంజ్ కేక్ కోసం సంవిధాన ఉష్ణోగ్రతలు ముఖ్యమైనవి

మీ పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నాయి నిర్ధారించుకోండి. కోల్డ్ గుడ్లు సులభంగా రెప్పపాటు లేదు మరియు కొద్దిగా వెచ్చని గుడ్లు గాలి అదే వాల్యూమ్ కలిగి లేదు.

కేక్ పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండగా, వెన్న లేదా బేకింగ్ స్ప్రెడ్ మీరు అవసరాలను ఉపయోగించి కూడా వెచ్చగా ఉండకూడదు కానీ వేడిగా ఉండదు . వెన్న మృదువైనదిగా ఉండాలి, కానీ ఇంకా పట్టుకొని ఉండాలి. వెన్న లేదా స్ప్రెడ్ చాలా మృదువుగా ఉంటే అది జిడ్డుగా మరియు ఫలితంగా కేక్ భారీగా మరియు దట్టమైనగా మారుతుంది. వెన్న చాలా చల్లగా ఉన్నట్లయితే చక్కెర, గుడ్లు చేర్చడానికి చాలా సమయం పడుతుంది మరియు మలుపులు అధికంగా కలిపేందుకు కారణమవుతుంది.

04 లో 05

హ్యాపీ బేకర్స్, ఫ్రెష్ అండ్ ఎగ్స్, మరియు స్పెషల్ స్పాంజ్ కోసం పిండిచేసిన పిండి

ఎల్లప్పుడూ కేక్ మిశ్రమానికి పిండిని పెట్టి, లేదా పిండితో బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి, ఆపై జల్లెడ. Sifting గాలి జతచేస్తుంది మరియు అందువలన ఒక కేక్ మిశ్రమానికి తేలిక. అందుబాటులో ఉన్నట్లయితే కేక్ పిండిని ఉపయోగించు, కేక్ పిండి తేలికగా చల్లగా ఉంటుంది, దీని వలన తేలికైన కేక్లో ఉంటుంది. మీరు చేయగలిగితే, కేక్ పిండిని కనుగొని, పైన చెప్పినట్లుగా వెయ్యండి.

ఎల్లప్పుడు సరికొత్త గుడ్లు వాడండి. F resh గుడ్లు యొక్క శ్వేతజాతీయులు గాలి యొక్క ఒక వేసే లోకి అప్ whip ఉంటుంది, అయితే పాత గుడ్లు కలిసి పట్టుకోండి కష్టపడుతుంటే. కలిసి గుడ్లు మరియు చక్కెర whisking చేసినప్పుడు, whisk పూర్తిగా మిశ్రమం దాదాపు తెలుపు వరకు. మిశ్రమానికి చేర్చిన గాలిలో మంచి పరిమాణం ఉందని ఇది సూచిస్తుంది.

ఒక హ్యాపీ కేక్ బేకర్ ఎల్లప్పుడూ ఒక తేలికపాటి కేక్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కుటుంబానికి, స్నేహితులకు ఒక కేక్ తయారు చేయడం లేదా ఒక కప్పు టీతో ఆనందించడం వంటివి ఆనందించే ప్రక్రియ.

05 05

ఒక సంప్రదాయ స్పాంజ్ కేక్ ఉపయోగించి టాప్ వంటకాలు

ఇక్కడ నా అభిమాన 10 వంటకాలను ఒక బేస్ గా ఒక సంప్రదాయ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ ఉపయోగించి. అయితే హెచ్చరించండి, వారు అన్ని "కేకులు" కాదు, కానీ అదే నియమాలు వర్తిస్తాయి. స్విస్ రోల్ ఎవరికైనా?

• క్లాసిక్ విక్టోరియా స్పాంజ్ కేక్
• స్ట్రాబెర్రీ మరియు క్రీమ్ స్పాంజ్ కేక్ రెసిపీ
• ఈజీ చాక్లెట్ కేక్ వంటకం: కాథ్లీన్స్ చాక్లెట్ కేక్
• చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ స్విస్ రోల్ రెసిపీ
• ఉత్తమ బ్రిటీష్ బాటన్బెర్గ్ కేక్ వంటకం
• స్వీట్ లెమన్ కేక్
• అన్ని లో ఒక క్యారట్ కేక్ మరియు పిస్తాపప్పు క్రీమ్ రెసిపీ
• మార్బుల్ కాఫీ కేక్
• చాక్లెట్ కప్ కేక్స్
• ఎల్డెర్ఫ్లవర్ కప్ కేక్ వంటకం