చెడ్దర్ జున్ను, జలపెనో మిరియాలు మరియు బ్రెడ్. మీకు కావలసిందల్లా ఇప్పుడు పొడవైన గ్లాసుల గ్లాసు ఉంది మరియు జీవితం మంచిది. మీరు కోసం లక్కీ, చెడ్డర్ jalapeno బ్రెడ్ కోసం ఈ రెసిపీ చేయడానికి చాలా సులభం, మిరియాలు నిర్వహించడానికి మరియు చేతి తొడుగులు భాషలు కేవలం జాగ్రత్తగా ఉండండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు నీరు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 2 1/4 టీస్పూన్లు చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 3/4 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1 పెద్ద గుడ్డు (తేలికగా కొట్టిన)
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 కప్ పదునైన చెడ్డర్ చీజ్ (తురిమిన)
- 4 జలపెనో మిరియాలు (సీడ్ మరియు కత్తిరించి)
- 3 1/2 కప్స్ రొట్టె పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నెలో, మిక్స్ నీరు మరియు ఈస్ట్. సోర్ క్రీం , గుడ్డు, పంచదార, ఉప్పు, చెడ్డర్ జున్ను మరియు మిరియాలు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. పిండి 2 కప్పులు వేసి బాగా కలపాలి. గిన్నె చుట్టూ చెంచా క్రింది ఒక డౌ చేయడానికి తగినంత పిండి లో చేర్చండి. డౌ మృదువైన మరియు టచ్ కు మృదువైన వరకు అవసరమైతే మరింత పిండి జోడించడం, 4 నిమిషాలు తేలికగా floured ఉపరితల మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లో పిండి చెయ్యి. మీడియం greased గిన్నె లో ప్లేస్ డౌ. గిన్నెలో తిరగండి, తద్వారా టాప్ కూడా తేలికగా greased అవుతుంది . శుభ్రంగా వస్త్రంతో కప్పబడి, వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలాన్ని 1 గంటకు పెంచండి లేదా పరిమాణం రెండింతలు వరకు పెంచండి.
- పిండి డౌన్ పంచ్. తేలికగా floured బోర్డు మీద డౌ అవుట్ మరియు 4 నిమిషాలు లేదా బుడగలు బ్రెడ్ బయటకు వరకు 4 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. రొట్టె లోకి ఆకారం డౌ . ఆకుపచ్చ రొట్టె పాన్లో ఉంచండి. కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలంలో పెరుగుతుంది లేదా పరిమాణం రెట్టింపు వరకు.
- రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టె 45 నిమిషాలు 350 F లేదా బ్రెడ్ టాప్ టాప్ ఉన్నప్పుడు ఖాళీ శబ్దాలు వరకు. పాన్ నుండి రొట్టెని తీసివేసి రాక్లో చల్లని చేయండి.
రెసిపీ చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మీ రొట్టెలను తయారు చేసేందుకు బాప్ వాటర్ బదులుగా సీసా నీరు ఉపయోగించండి. నీరు మృదువుగా మరియు క్లోరినేటెడ్ పబ్లిక్ వాటర్ కొన్నిసార్లు మీ రొట్టె పిండి పెరుగుదలకు అవసరమైన ఈస్ట్ను చంపవచ్చు.
- ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఈస్ట్ నిల్వ ఉంచండి. వేడి, తేమ మరియు గాలి ఈస్ట్ ను చంపి బ్రెడ్ డౌ పెరుగుదల నుండి నిరోధిస్తుంది.
- పాలుతో తయారైన రొట్టె మృదువైన క్రస్ట్ను కలిగి ఉంటుంది, బ్రెడ్ నీటితో తయారుచేసినప్పుడు కఠినమైన క్రస్ట్ ఉంటుంది. చాలా హార్డ్ అని ఒక క్రస్ట్ దోచుకునేవాడు, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో బ్రెడ్ నిల్వ.
- కర్మాగారం నుండి అరికట్టడానికి ఫ్రీజర్లో చీజ్డ్ జున్ను నిల్వ.
- మీరు ఈ రెసిపీలో గుడ్డును వదిలివేయవచ్చు మరియు దానిని 1/4 కప్పు నీటితో భర్తీ చేయవచ్చు.
- ఎగ్ ప్రత్యామ్నాయం గుడ్డు స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు.
- వారు రొట్టెలు వేసి, నీటితో రొట్టె చల్లడం ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- ఒక మెరిసే క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి బేకింగ్ ముందు గుడ్డు తెల్ల తో బ్రష్ loaves.
- ముదురు, మెరిసే క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి బేకింగ్ ముందు పాలు తో బ్రష్ రొట్టెలు.
- మృదువైన క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి వెంటనే బేకింగ్ తర్వాత వెన్నతో బ్రష్ బ్రష్లు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 228 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 125 mg |
| సోడియం | 691 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |