ఈ టమోటా రొట్టె వంటకం నా చక్ రోస్ట్ డిన్నర్స్ వెంబడించేలా రూపొందించబడింది. తేమ insides మరియు రుచికరమైన టమోటా రుచి కూడా ఈ రొట్టె స్పఘెట్టి లేదా లాసాగ్నా వంటి ఏ పాస్తా విందు, సంపూర్ణ సహవాయిద్యం తయారు. కాల్చిన మరియు వెన్న తో అగ్రస్థానంలో, ఇది ఏ గుడ్డు లేదా గుడ్డు అల్పాహారం తో వెళ్ళడానికి ఒక రుచికరమైన బ్రెడ్ ఉంది. ఒక మీడియం రొట్టె చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1 tablespoon shortening
- 1 ప్యాకేజీ ఈస్ట్ (చురుకుగా పొడి)
- 3/4 కప్పు నీరు (వెచ్చని)
- 3 ounces టమోటా పేస్ట్
- 2-1 / 4 కప్పులు పిండి (రొట్టె)
- 1 గుడ్డు తెలుపు
- 1/16 టీస్పూన్ గసగసాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, ఉప్పు, పంచదార, కుదించడం, ఈస్ట్, నీరు మరియు టమోటా పేస్ట్ కలిపి కలపాలి. పిండి యొక్క 2 కప్పుల కలపాలి.
- Floured బోర్డు మీద పిండి చెయ్యి. 1/4 కప్పు పిండి మిగిలి లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- Greased గిన్నె లో డౌ ఉంచండి, పైన చెయ్యి greased కాబట్టి. కవర్ మరియు సుమారు 1 గంట లేదా వెచ్చని పరిమాణం వరకు వెచ్చని స్థానంలో సెట్ చెయ్యనివ్వండి.
- డౌన్ పంచ్. సుమారు 3 నిమిషాలు బోర్డు మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మీద చెయ్యి.
- ఒక రొట్టె లోకి డౌ ఫార్మ్. 4.5 అంగుళాల రొట్టె పాన్ ద్వారా 8.5 శాతం grease లో ఉంచండి. కవర్ మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు పెరుగుదల లేదా పరిమాణం లో డబుల్ వరకు తెలియజేయండి.
- గుడ్డు తెల్లగా తో బ్రష్ మరియు పైన గసగసాల విత్తనాలు చల్లుకోవటానికి. ఎగువ మూడు శీఘ్ర శ్లాష్లు చేయడం ద్వారా రొట్టె స్కోరు.
- 45 నిమిషాలు 375 F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు లేదా మీ వేళ్ళతో మీరు నొక్కితే రొట్టె ఖాళీగా ఉంటుంది.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు రొట్టె చెయ్యి. ఒక రాక్ లేదా ఒక క్లీన్ వస్త్రం మీద చల్లని లెట్.
- రొట్టె మూసివేయబడుతుంది మరియు మూడు నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
బ్రెడ్ బేకింగ్ చిట్కాలు:
ఈ చిత్రపటం సూచనలతో అల్లిన రోల్స్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి.
ఈ చిత్రపటం సూచనలతో స్విర్ల్ రోల్స్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి.
ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఈస్ట్ నిల్వ ఉంచండి. వేడి, తేమ మరియు గాలి ఈస్ట్ ను చంపి బ్రెడ్ డౌ పెరుగుదల నుండి నిరోధిస్తుంది.
బ్రెడ్ మృదువైన ఉంచడానికి, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో స్టోర్.
చెత్త నుండి నిల్వ ఉంచడానికి సరిగా స్టోర్ పిండి .
రొట్టె పిండి అన్ని-ప్రయోజన పిండి కంటే గ్లూటెన్ అధికంగా ఉంటుంది. దీని అర్థం రొట్టె పిండితో చేసిన రొట్టె అన్ని పధ్ధతితో చేసిన రొట్టె కంటే ఎక్కువగా పెరుగుతుంది. మీ రొట్టె రెసిపిలో మీరు ఉపయోగించే అన్ని పనుల యొక్క ప్రతి కప్పుకు 1-1 / 2 టీస్పూన్ గ్లూటెన్ జోడించడం ద్వారా మీ సొంత రొట్టె పిండిని తయారు చేయవచ్చు.
వారు రొట్టెలు వేసి, నీటితో రొట్టె చల్లడం ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ఒక మెరిసే క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి బేకింగ్ ముందు గుడ్డు తెల్ల తో బ్రష్ loaves.
ముదురు, మెరిసే క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి బేకింగ్ ముందు పాలు తో బ్రష్ రొట్టెలు.
మృదువైన క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి వెంటనే బేకింగ్ తర్వాత వెన్నతో బ్రష్ బ్రష్లు.
మీ రొట్టెని తయారు చేసేందుకు పంపు నీటిని వాడండి. నీరు మృదువుగా మరియు క్లోరినేటెడ్ పబ్లిక్ వాటర్ కొన్నిసార్లు మీ రొట్టె పిండి పెరుగుదలకు అవసరమైన ఈస్ట్ను చంపవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 69 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 153 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |