ఈ సులభమైన స్కిల్లెట్ చికెన్ బాగా తాజాగా లేదా ఎండబెట్టిన బాసిల్ మరియు టార్రాగన్తో డిజోన్ ఆవాలుతో పాటుగా బాగా చల్లబడుతుంది. చిత్రపటం డిష్ సన్నని ముక్కలు చేసిన చికెన్ బ్రెస్ట్ కట్లెట్స్తో తయారు చేయబడింది, కాబట్టి అవి ఉడికించడానికి చాలా తక్కువ సమయం పట్టింది. రెండు సన్నని కట్లెట్స్ తయారుచేయడానికి లేదా చిన్న ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ షీట్ల మధ్య చిన్న ఛాతీ రొట్టెలు ఉంచడానికి అడ్డంగా పెద్ద చికెన్ ఛాతీ ముక్కలు చేసి, వాటిని కొద్దిగా కొంచెం పల్చగా మరియు మందంతో ముంచెత్తుతుంది.
మీరు సన్నని కట్లెట్లను ఉపయోగించకపోతే, ఎక్కువ సమయం ఉంచుతుంది. చికెన్ 165 F కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకు వండుతారు.
ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా గ్రీన్స్తో పాటు వేడి వండిన అన్నం లేదా వేయించిన బంగాళదుంపలతో చికెన్ను అందిస్తాయి. డివియాన్ కోడితో సుపరిచిత కాలే లేదా బచ్చలికూర వంటకం చక్కగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 tablespoons పొడి తెలుపు వైన్
- 2 టీస్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
- 1/4 teaspoon ఎండిన బాసిల్
- 1/8 teaspoon ఎండబెట్టిన tarragon
- మిరియాలు యొక్క డాష్
- 4 ఎముకలేని, పైపొరలేని చికెన్ రొమ్ము విభజించటం
- 1/4 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు, లేదా రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, వైన్, డైజోన్ ఆవాలు, బాసిల్, టార్రాగన్ మరియు మిరియాలు కలిపి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న వెన్న లేదా నూనెతో కాని స్టిక్ బ్రేక్ స్ప్రే లేదా కోటుతో పెద్ద స్కిలెట్ను పిచికారీ చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడిగా ఉండే స్కిల్లెట్; చికెన్ జోడించండి. కోషెర్ ఉప్పుతో తేలికగా చిందించు. ప్రతి వైపు 2 నుంచి 3 నిముషాల పాటు చికెన్ కుక్ లేదా తేలికగా గోధుమ వరకు.
- వేడి నుండి స్కిలెట్ తొలగించండి; జాగ్రత్తగా రుచికోసం రసం మరియు వైన్ మిశ్రమం జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; తక్కువగా ఉష్ణాన్ని తగ్గిస్తుంది. కవర్ మరియు గురించి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా వరకు చికెన్ టెండర్ మరియు వండుతారు వరకు.
- వెచ్చని ఆహారపు పళ్ళెం కు చికెన్ తొలగించి వెచ్చగా ఉంచండి.
- 1/4 కప్పుకు తగ్గించేందుకు 1 నిమిషానికి పాన్ రసాలను బాయించండి.
- చికెన్ మీద తగ్గిన రసాలను పోయాలి.
- బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో సర్వ్.
నిపుణుల చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- తాజా లేదా ఎండబెట్టిన ఒరేగానో లేదా మార్జోరామ్ సమానమైన మొత్తాన్ని టర్రాగాన్ను భర్తీ చేయండి, లేదా తాజా కొట్టుకుపోయిన గూడీస్ యొక్క 1 టీస్పూన్తో.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1200 |
| మొత్తం కొవ్వు | 70 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 418 mg |
| సోడియం | 630 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 132 గ్రా |