హాలిబాట్ ప్రోవెంకల్ రెసిపీ

వెల్లుల్లి, చిన్నరాయలు, సోపులు, టమోటాలు, ఆలీవ్లు మరియు తాజా సేజ్: ప్రోవెన్సల్ రెసిపీ ఈ ప్రోటీన్ వంటకం ప్రోవెన్స్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచులను కలిగి ఉంది. కౌస్కాస్ లేదా బియ్యం మీద పాన్ సాస్ సహాయంతో ఉదారంగా చేపలతో పాటు చేపలను సర్వ్ చేయండి. భోజనం కోసం ఒక రిఫ్రెష్ ముగింపు కోసం ఒక కాంతి నిమ్మకాయ టార్ట్ కలిగి

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ఒత్తిడి
• ¼ teaspoon ఎండిన ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
• 2 చిన్న, ముక్కలుగా చేసి
• 1 ఫెన్నెల్ బల్బ్, తరిగిన
• 1 14-oz రుచికోసం టమోటాలు చేయవచ్చు
• ½ కప్ బాటిల్ కామ్ రసం
• 12 నల్ల ఆలివ్లు, జాలి పడ్డాయి
• 1 1/2 పౌండ్లు, 3 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• ½ teaspoon ఉప్పు
• ¼ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 1 tablespoon తాజా సేజ్, జరిమానా కుట్లు (chiffonade)

హౌ టు మేక్ ఇట్

హాజీబ్ట్ ప్రోవెన్సల్ ఎలా తయారు చేయాలి:

400 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి.

మీడియం వేడి మీద ఒక లోతైన ovenproof skillet లో ఆలివ్ నూనె వేడి, మరియు 1 నిమిషం కోసం వెల్లుల్లి మరియు రెడ్ పెప్పర్ రేకులు sauté. కుండలు మరియు ఫెన్నెల్ జోడించండి; 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రుచికోసం టమోటాలు మరియు కామ్ రసం జోడించండి. ఫెన్నెల్ టెండర్ మరియు అదనపు ద్రవ వరకు కొద్దిగా అదనపు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొద్దిగా తగ్గింది. వేడి నుండి తీసివేసి ఆలివ్ లో కదిలించు.

ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ పొదలు, తరువాత స్కిల్లెట్లో వేడి టమోటా మిశ్రమం మీద ఏర్పాట్లు చేయండి. 17-20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి, చేప ద్వారా వండుతారు. వేడి కూరగాయల మిశ్రమం లోకి సేజ్ chiffonade కదిలించు మరియు సర్వ్.

ఈ braised ఉడుము ప్రోవెన్సల్ వంటకం 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

ప్రోవెన్స్ నుండి మరిన్ని వంటకాలు:

• అవోకాడో మరియు రోమైన్ సలాడ్ రెసిపీ
• బ్రాండేడ్ డి మోరి మార్సెల్లీస్ రెసిపీ
• Meringue రెసిపీ తో Calissons
• కోట్ డి'అజుర్ నిమ్మకాయ హనీ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీ
• హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ వినాగ్రెటే రెసిపీ
• నిమ్మకాయ ఐయోలీ రెసిపీ
• ప్రోవెంకల్ టొమాటో రైస్ సూప్ రెసిపీ
• స్నాపెర్ ఎన్ పాపిలేట్ రెసిపీ
• Zesty Tapenade రెసిపీ

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	325
మొత్తం కొవ్వు	12 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	68 mg
సోడియం	421 mg
పిండిపదార్థాలు	25 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	30 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)