జీడి చికెన్ వంటిది? క్రంచ్ ఒక బిట్ తో ఒక ఆసియా ప్రేరేపిత కదిలించు-వేసి వంటకం కావాలా? టోఫు మరియు కూరగాయలు పుష్కలంగా వెదురు రెమ్మలు, సెలెరీ మరియు జీడి ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ కదిలించు వేసి ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons వేరుశెనగ నూనె లేదా కూరగాయల నూనె
- 2-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 టీస్పూన్ తాజా అల్లం, ముక్కలు
- 8 ounces సంస్థ లేదా అదనపు సంస్థ టోఫు, బాగా ఒత్తిడి
- ముక్కలు 3/4 కప్ పుట్టగొడుగులను
- 1 4-ఔన్స్ బాంబూ రెమ్మలు, పారుదల మరియు ప్రాధాన్యంగా సన్నని ముక్కలు చేయవచ్చు
- 2 కాడలు celery, ముక్కలుగా చేసి
- 1 ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 1/3 కప్పు కూరగాయల రసం లేదా నీరు
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 1 tablespoon cornstarch 3 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు కలిపి
- 1/2 కప్పు జీడిపప్పు
- 3 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తరిగిన (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా వాక్ లో, చమురు వేడి మరియు కేవలం ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం వెల్లుల్లి మరియు అల్లం జోడించడానికి, అప్పుడు అల్లం మరియు వెల్లుల్లి కలపాలి జాగ్రత్తగా గందరగోళాన్ని, టోఫు జోడించండి. టోఫు వరకు, 3-4 నిమిషాలు వేడి, తేలికగా బంగారు ఉంది.
- ఎర్ర గంట మిరియాలు మరియు ఆకుకూరలు, మరియు వేడిని జోడించండి, ఒక నిమిషం గందరగోళాన్ని, తరువాత పుట్టగొడుగులను మరియు వెదురు రెమ్మలను జోడించండి.
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటితో, సోయ్ సాస్తో కలిపి, మరొక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తాయి.
- నీటి-కార్న్స్టార్క్ మిశ్రమాన్ని కదిలించు, మందమైన వరకు వేడి, మరియు కూరగాయలు వంట చేయబడతాయి, అప్పుడు జీడి మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల్లో కదిలించు, బాగా కలపడానికి.
- ఆవిరి అన్నం, వండిన నూడుల్స్, లేదా మీకు ఇష్టమైన మొత్తం ధాన్యంతో ఈ కూరగాయల కదిలింపు-వేసిను వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
మీరు ఒక కూరగాయల కదిలించు-వేసిలో వెదురు రెమ్మలను ఎన్నడూ ఉపయోగించకుంటే, మీరు ఆశ్చర్యం కోసం ఉన్నారు. మీరు వాటిని ఒక బిట్ వుడీ మరియు నమలు చాలా కష్టం కనుగొంటే, వాటిని పొడవాటి ముక్కలు; వారు చాలా కొవ్వు నుండి చెయ్యవచ్చు నేరుగా నుండి వస్తున్న. వాటిని ప్రయత్నించండి బయపడకండి, అయితే. వారు సంప్రదాయక చైనీస్ పదార్ధంగా ఉన్నప్పటికీ, పాశ్చాత్య దేశాలకు చెందిన వారు లేదా హాయ్యిస్ సాస్ మరియు కలప చెవి పుట్టగొడుగులు వంటి ఇతర చైనీస్ పదార్ధాలతో పోల్చి చూస్తే చాలా మన్నికైన రుచి ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 295 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 686 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |