"మీరు కాఫీ మరియు కేక్ కోసం రావాలనుకుంటున్నారా?" ఇది పది సాధారణ పదాలు, కానీ, తరచుగా తగినంత పునరావృతం, వారు ప్రపంచ సంతోషంగా స్థానంలో చేయడానికి శక్తి కలిగి.
ఒక కేక్ బేకింగ్ ఎందుకు ప్రతి ఒక్కరూ ఎలా చేయాలో తెలుసు ఉండాలి.
మీరు ఎప్పుడైనా చూసుకుంటే ఎవరైనా పుట్టినరోజు కలిగి ఉంటే, అక్కడే తగినంత కారణం ఉంది. కానీ, మీరు ఎప్పుడైనా విందు కోసం ఇంటికి ఆహ్వానించబడ్డారా? మీరు మిమ్మల్ని కాల్చిన కేక్తో చూపించండి మరియు మీరు తిరిగి అడగబడతారు.
ప్రత్యేక సందర్భాలలో ఆ రొట్టె రిజర్వు కాకూడదు. కేక్ పాదచారుల ఉండాలి. మిల్లుని నడుపు. కేక్ పాన్కేక్లు వలె ఉండాలి. వాస్తవానికి, కేక్ పాన్కేక్లు కంటే సులభం, మరియు ఇది ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.
నేను అలంకరణ కేక్ గురించి మాట్లాడటం లేదు. నేను ఒక కేక్ ను చల్లడం గురించి మాట్లాడటం లేదు. ఇది సాదా, సరళమైన, సొగసైన కేక్ను బేకింగ్ చేయడమే. మీరు మీ వంటగదిలో, కనీసం ఒక్క నెలలో ఒకసారి, కానీ ప్రాధాన్యంగా రెండు సార్లు తయారు చేస్తారు. "కేక్ లేకుండా ఉండకూడదు!" మీ నినాదం ఉండాలి.
బాక్స్డ్ కేక్ మిక్స్ చాలా సులభం కాదు!
చాలా సార్లు, ఎవరైనా ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు సంతోషిస్తున్నాము, మరియు వారు వెంటనే స్టోర్ వద్ద బాక్స్డ్ కేక్ మిశ్రమానికి చేరుకోవడానికి చేస్తాము. మరియు ఎందుకు కాదు? ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది సులభం, నిజాయితీగా, అది ఫూల్ప్రూఫ్ - మేరకు మీరు సూచనలను పాటించి ఉంటే, మీరు ఒక కేకుని కాల్చాలి.
కానీ ఒక నిమిషం వేచి ఉండండి. పెట్టె కేవలం ఒక పౌడర్. మీరు ఇప్పటికీ గుడ్లు, నూనె మరియు నీరు సరఫరా చేయాలి. మీరు ఇప్పటికీ మీ పాన్ వెన్నకి, మరియు మిక్సింగ్ చేయండి.
ఈ గీతలు గడపడం కన్నా నిజంగా చాలా సులభం? ఫైన్, వారు పిండి మరియు చక్కెర కొలుస్తారు. మరియు ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఇప్పటికే కలుపుతారు. సో వాట్? ఆ ఏమైనప్పటికీ సులభమైన భాగాలు! అవును, కొలత ముఖ్యమైనది , కానీ అది అంత కష్టం కాదు.
అది కాదు, కానీ ఒక బాక్స్ కేక్ మీరు ఒక డబుల్ పొర కేక్ తయారు చేస్తున్నారు ఊహిస్తుంది, మరియు మీరు లేదు.
ట్విన్ పొరలు మీరు స్తంభింపచేయడం లేదా పొరలు ( కొరడాతో క్రీమ్ , బహుశా) మధ్య వెళ్ళడానికి వేరొక పూరకంతో రావాలి, మరియు ఇది ఏమిటనేది కాదు.
మీరు రెండు పొరలను కాల్చండి మరియు తర్వాత ఒకదానిని స్తంభింపజేయవచ్చు, కానీ అది కూడా దాని గురించి కాదు. ఒక బాక్స్ నుండి కేక్ వ్యతిరేకంగా ఏమీ లేదు. ఇది ఏమి, ఇది మంచిది. ఇది కేవలం ముఖ్యంగా విద్యుద్దీకరణ కాదు, గతంలో స్తంభింపజేసినట్లయితే కూడా తక్కువగా ఉంటుంది.
చివరగా, పెట్టెలో పదార్థాలను పరిశీలించండి. చాలాకాలం పాటు షెల్ఫ్ మీద కూర్చుని వుండటం వలన, వీటిలో ఎక్కువ భాగం ఉత్పత్తిని తాజాగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, లేదా అది కదిలించడం నుండి ఉంచుతుంది; లేదా పిండి సున్నితంగా చేయడానికి, అలాంటి విషయాలు.
నేను ఏవిధంగానూ చెప్పలేదు, "మీరు దానిని ఉచ్చరించలేకుంటే, అది తినకూడదు." ఒక విషయం కోసం, ఈ పదార్ధాలలో ఎక్కువ భాగం పేర్లను చెప్పడం కష్టం కాదు. Am-mo-ni-um హై-డ్రోక్స్-ఐడియా. జస్ట్ అది శబ్దం!
మరియు ఏమైనా, అది ఏదో తినడం లేదా చేయరాదనే విషయాన్ని నిర్ధారించడానికి ఉచ్చరింపజేయడానికి కూడా అర్ధవంతం చేస్తుంది? చాలామంది ప్రజలు ఇబ్బందులు చెప్పుకుంటారు షెర్బెట్ లేదా సివిచ్ . ఆస్ట్రేలియాలో వారు ఫేజిటస్ అనే పదాన్ని వారు చెప్తారు.
పాయింట్, నేను దీర్ఘ పదాలు ద్వారా ఫ్రీక్డ్ కాదు, మరియు మీరు ఉండాలి. అయినా, మీరు ఎప్పుడైనా ఒక బాక్స్ నుంచే కేక్ తయారు చేసారా?
నా అనుభవం లో, వారు ఒక విచిత్ర వాసన బిట్ ఉండవచ్చు. విపరీతమైన విచిత్రమైన, కేవలం విచిత్రమైన ఒక మందమైన సూచన. ఇది కృత్రిమ రుచులు లేదా మిశ్రమద్రావణపరులను లేదా ఏమి ఉంటే నాకు తెలియదు.
ఇది నాకనిపిస్తున్న లోయ అని పిలువబడే ఒక దృగ్విషయాన్ని గురించి ఆలోచించగలదు, ఇక్కడ రోబోట్లు మరింత వాస్తవమైన మానవులను ప్రతిబింబించేలా చేస్తాయి. బహుశా బాక్స్ కేక్ మిశ్రమంగా ఆ వంటి కొద్దిగా ఉంటాయి.
ఏదైనా సందర్భంలో, పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, పాలు, గుడ్లు, నూనె మరియు బేకింగ్ పౌడర్లను ఉపయోగించి కేక్ తయారు చేయడం సాధ్యమవుతుందని నేను నా వ్యక్తిగత హామీని అందిస్తాను. నేను కూడా వనిల్లా సారం లేదా నిమ్మ సారం ఒక teaspoon చేర్చండి, మరియు ఏమి అంచనా? నా కేకులు మంచివి - రుచి మరియు స్మెల్లింగ్.
మీ మొదటి కేక్ మేకింగ్
మరియు ఇప్పుడు నేను ఒక terrifically సులభమైన కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా మీరు చెప్పండి వెళుతున్న. ఇది మీ గో-టు కేక్గా మారింది, మరియు మీరు వేసవిలో కనీసం సంవత్సర కాలం పాటు, కనీసం ఒక్క రోజులోనే తయారు చేస్తారు.
నాకు తెలుసు, నాకు తెలుసు, మీరు వేసవికాలంలో పొయ్యిని ద్వేషిస్తారు. కానీ ఉదయం మీరు చేస్తాను, మరియు మధ్యాహ్నం ద్వారా మీరు దాన్ని గమనించవచ్చు. ఒక రోజు వరకు, చాలా సమీప భవిష్యత్తులో, మీరు ఏమి చేయడానికి అల్పాహారం గురించి ఆలోచించాలని ప్రయత్నిస్తూ ఉంటారు, మరియు మీరే చెప్పేది విన్నాను, "ఇది కేకును నిజంగా సులభం." మరింత ఆచరణాత్మక, ఆధునిక మారీ ఆంటోయినెట్ వంటిది.
మరియు ఇప్పుడు, కేక్ కు. మీకు 8-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ పాన్ అవసరమవుతుంది. చేరి సంఖ్య creaming ఉంది, కాబట్టి అది కుకీలను కంటే సులభం. మీరు కూడా ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు దానిని చేతితో కలపవచ్చు. మీరు ఒక మిక్సర్ను కలిగి ఉంటే, పిండిలోకి గాలిని కొట్టడానికి వారు గొప్పవారు, ఇది ఒక ఎయిర్యేర్ కేక్ను చేస్తుంది. తెడ్డు అటాచ్మెంట్లో కొన్ని నిమిషాలు ట్రిక్ చేస్తాయి. కానీ మీకు లేకపోయినా లేదా ప్రతిసారీ ఆ పని చేయకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే, మీరు దానిని దాటవేయవచ్చు. ఈ కేక్ యొక్క పాయింట్ అది ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థంగా తయారు , లేదా ఒక nice పేల్చిన శాండ్విచ్ తయారు అదే ప్రయత్నం గురించి అవసరం ఉంది.
కావలసినవి:
- 100 గ్రాముల అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 110 గ్రాముల చక్కెర చక్కెర
- 2 గుడ్లు (ఒక yellower కేక్ కోసం, అదనపు గుడ్డు పచ్చసొన లేదా ఒక అదనపు గుడ్డు ఉపయోగించండి)
- 2 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 tsp ఉప్పు
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 1/4 కప్పు పాలు
- 1 స్పూన్ వనిల్లా సారం లేదా నిమ్మ సారం
- పాన్ కోసం వెన్న
విధానము:
- మీ పొయ్యికి 350 కి.
- మీ గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్దకు రావాలి. మీరు ఆతురుతలో ఉంటే, ట్యాప్ నుండి వెచ్చని నీటితో గిన్నె నింపండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు దానిలో గుడ్లు ముంచాలి.
- మీ 8-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ పాన్ దిగువ భాగంలో సరిపోయే చర్మ పత్రాన్ని కాగితం ముక్కగా కట్ చేయండి. వెన్న తో పాన్ వైపులా, అలాగే పార్చ్మెంట్ షీట్ యొక్క టాప్ రుద్దు. వంట స్ప్రేని మర్చిపో. అంచులు చుట్టూ వెన్న యొక్క కొద్దిగా మీ కేక్ కోసం అద్భుతాలు చేస్తాను.
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును కలిపి ఉంచండి. ముఖ్యమైనది. ఇది ఒక తేలికపాటి కేక్ తయారు చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లు కొట్టండి, ఆపై పాలు, నూనె మరియు చక్కెరను కలిపి చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. వనిల్లా లేదా నిమ్మ సారం లో కదిలించు.
- ఇప్పుడు పొడి పదార్ధాలకు ద్రవ పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు మీరు ఒక మృదువైన కొబ్బరి వరకు ఒక ఫోర్క్తో కదిలించండి. మీరు క్రేజీ గందరగోళాన్ని తీసుకోనవసరం లేదు, కానీ పెద్ద పెద్ద గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయండి. మీరు చేతితో చేస్తున్నందున, మీరు నిజంగా మితిమీరిన నిద్రపోవడాన్ని గురించి ఆందోళన చెందవలసిన అవసరం లేదు. మీరు ఒక మిక్సర్ను ఉపయోగిస్తుంటే, ముందుకు సాగండి మరియు కొన్ని నిమిషాల పాటు తెడ్డుతో ఒక whir ఇవ్వండి.
- మీ సిద్ధం పాన్ లోకి పిండిని పోయాలి, పొయ్యి బంగారు గోధుమ వరకు, 30 నిమిషాలు పొయ్యిని మరియు రొట్టెలు వేయండి, అంచులు పాన్ వైపులా నుండి తీసివేస్తాయి మరియు సెంటర్ పవిత్రంగా వస్తుంది.
- దాన్ని తీసివేసి, 10 నిముషాలు చల్లగా ఉంచండి, తరువాత మిగిలిన భాగాన్ని చల్లబరుస్తుంది. మీరు కత్తితో అంచులను విప్పుకోవాల్సి ఉంటుంది, కానీ పార్చ్మెంట్కు కృతజ్ఞతలు, అది కుడివైపుకు రావాలి.
- నవ్వండి! మీరు కేకును కాల్చారు.
మీరు వెంటనే వరుసగా రెండు ముక్కలు తినవచ్చు, మరియు ఆ తర్వాత ఇది అన్ని ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు రేపటి కోసం కొంతవరకు సేవ్ చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, ప్లాస్టిక్లో కప్పివేయండి, లేదా ఒక గుడ్డతో కప్పి, దాన్ని ఫ్రిజ్లో కాకుండా కౌంటర్ లేదా వంటగది పట్టికలో ఉంచండి.
మీరు ఫ్రాస్ట్ కేక్ (ఇది యొక్క ఎవరైనా పుట్టినరోజు అని పిలుస్తారు) కోరుకుంటే, ఏ పరిస్థితుల్లోనూ మీరు స్టోర్ నుండి frosting ఒక టబ్ ఉపయోగించాలి. నిజమైన వెన్నక్రీమ్ నురుగు చేయండి . లేకపోతే, ఈ కేక్ అది కేవలం మార్గం అప్రయత్నంగా ఖచ్చితమైన ఉంది. మీరు అలంకరించు చేయలేకపోతే పొడి చక్కెర దుమ్ము దులపడం మంచిది.
ఆ తరువాత, మిగిలినవి "మీరు కాఫీ మరియు కేకు కోసం రావాలనుకుంటున్నారా?"