ఈ సులభమైన కాఫీ కేక్ వంటకం నిజంగా శీఘ్ర రొట్టె, ఇది గుడ్లు మరియు పాలు కలిసి ఓడించి, వాటిని పొడి పదార్ధాలకు జోడించడం ద్వారా తయారవుతుంది. వారు కలిసి వచ్చే వరకు పదార్థాలు కదిలిస్తాయి. మీరు చాలా కదిలితే, కేక్ కఠినమైనది. పిండిలో కొన్ని గడ్డలూ ఉండాలి.
వాస్తవమైన కేక్ వంటకాలకు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఎందుకంటే అవి వెన్న మరియు చక్కెరను కలిపి తయారు చేస్తారు, అప్పుడు గుడ్లు, పిండి మరియు కొన్ని రకాల ద్రవ పదార్థాలు ఉంటాయి.
ఈ రెసిపీలో స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండిని ఉపయోగించవద్దు లేదా అది విఫలమవుతుంది. ఆ పదార్ధము చాలా లవణము మరియు చాలా ఉప్పు కలిగి ఉంది.
ఈ ఆదివారం ఉదయం, లేదా ఈస్టర్ లేదా క్రిస్మస్ brunch వంటి సెలవు కోసం చేయడానికి ఒక గొప్ప వంటకం ఉంది. ఇది అమలులో అల్పాహారం కోసం కూడా సరైనది, లేదా మంగళవారం లేదా బుధవారం మరింత ప్రత్యేకమైనదిగా చేయండి. ఇది కూడా ఒక గొప్ప తరువాత పాఠశాల స్నాక్ ఉంది. అదనపు బోనస్ స్ట్రోసెల్లోని పిండిని హెల్త్తేర్ వోట్మీల్తో భర్తీ చేస్తారు. ఈ కాఫీ కేకు మూడు రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా కప్పబడి ఉంటుంది. అది చాలా కాలం గడిచినట్లయితే!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు
- గోధుమ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 2 ounces / 1/4 కప్పు వెన్న (మెత్తగా)
- 1 కప్ వోట్మీల్ (శీఘ్ర-వంట)
- 2 పెద్ద గుడ్లు (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 1 కప్ పాలు
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1/4 కప్పు ఆయిల్ (కూరగాయల)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 2 టీస్పూన్లు
- బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 టీస్పూన్
- వంట సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ జాజికాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
Streusel చేయండి
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, గోధుమ చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు వెన్న కలపాలి మరియు బ్లెండెడ్ వరకు ఒక చెంచాతో కలపాలి. మిశ్రమం ముక్కలుగా విరిగిపోయే వరకు వోట్మీల్ లో కదిలించు.
- పిండి తయారు చేస్తున్నప్పుడు పక్కనపెట్టి ప్రక్కనపెట్టి ఈ పట్టీని అమర్చండి.
కేక్ చేయండి
- 375 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. లవణరహిత వెన్నతో లేదా 13-129 అంగుళాల పాన్తో పిండిని కలిగి ఉంటుంది, లేదా పిండితో ఉన్న కాని స్టిక్ స్ప్రేతో స్ప్రే, మరియు పక్కన పెట్టండి.
- పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి మరియు కలిపి వరకు whisk ఒక ఫోర్క్ లేదా వైర్ తో బీట్. మృదువైన వరకు పాలు వేయండి. చక్కెర, నూనె మరియు వెనీలా వేసి మిశ్రమం వరకు కలపాలి.
- పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, మరియు జాజికాయ కలిసి జల్లెడ. కలిపి మరియు అన్ని పొడి పదార్థాలు moistened వరకు కేవలం 20 వరకు 30 స్ట్రోక్స్ కోసం చెంచా తో గుడ్డు మిశ్రమం మరియు మిశ్రమానికి పొడి పదార్థాలు జోడించండి. కొట్టు ముద్దగా ఉంటుంది కానీ అది సరే. ఆ కేక్ మరింత మృదువైన చేస్తుంది ఏమిటి.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో కొట్టు పోయాలి. పిండి మీద సమానంగా రిజర్వుడ్ వోట్మీల్ స్ట్రీసెల్ మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.
- 25 నుండి 35 నిముషాల వరకు కాఫీ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు మరియు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంచి, సెంటర్ లో చేర్చబడిన ఒక టూత్పిక్ శుభ్రం వస్తుంది. సుమారు 15 నిముషాల పాటు చల్లబరుస్తుంది, మరియు చతురస్రాకారంలోకి కట్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 272 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 92 mg |
| సోడియం | 306 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |