ఈ బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు సిన్నమోన్ చక్కెరతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. లేదా మీరు కలిగి ఉంటే అలంకరణ చక్కెర లేదా వనిల్లా చక్కెర తో muffins చల్లుకోవటానికి. తాజా బ్లూబెర్రీస్ అద్భుతమైనవి, కానీ మీరు ఈ రెసిపీలో స్తంభింపజేయవచ్చు.
మీరు స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీలను ఉపయోగించినట్లయితే, నీళ్ళు రంగులో లేత వరకు చల్లటి నీటితో వాటిని కడిగివేయండి. మీరు పిండిలోకి వాటిని మడవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంతవరకు కాగితపు తువ్వాళ్లలో బెర్రీలు పొడిగా ఉండనివ్వండి. ఒక నీలం కొట్టుకోకుండా, వీలైనంత త్వరగా కొన్ని స్ట్రోక్స్తో వాటిని మడవండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు వెన్న, మెత్తగా
- 1 కప్పు చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు, పరాజయం
- 1/2 కప్పు పాలు
- 2 కప్పులు
- పిండి (9 ఔన్సులు)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 2 కప్స్ తాజా బ్లూబెర్రీస్, (ఘనీభవించిన వాడవచ్చు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు దాల్చిన చక్కెర, టాపింగ్ కోసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు వేడి పొయ్యి
- గ్రీజ్ 12-కప్ మఫిన్ టిన్.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఒక విద్యుత్ మిక్సర్, వెన్న కలిపి వెన్న మరియు చక్కెర. గుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి. పాలు కదిలించు.
- మరొక గిన్నెలో పొడి పదార్ధాలను మిళితం చేసి బాగా కలపండి. మొదటి మిశ్రమానికి పొడి మిశ్రమాన్ని జోడించండి; మిళితం కదిలించు. బ్లూబెర్రీస్లో శాంతముగా రెట్లు.
- పూర్తి మూడింట రెండు వంతులు గురించి greased మఫిన్ cups పూరించండి. కొన్ని చక్కెర తో టాప్స్ చల్లుకోవటానికి.
- సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా టాప్స్ తేలికగా వేగి వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 280 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 99 mg |
| సోడియం | 423 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |