ఈ బ్లూబెర్రీ కట్టుతో ఒక రుచికరమైన బ్లూబెర్రీ కేక్ ఉంది. ఫ్రెష్ ఉత్తమమైనది, కానీ ఘనీభవించిన బ్లూ బెర్రీస్ కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
ఇది కూడ చూడు
సోర్ క్రీం బ్లూబెర్రీ పీ
బ్లూబెర్రీ సోర్ క్రీమ్ క్రంబ్ కేక్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 టేబుల్ వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1 గుడ్డు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 3/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజనం పిండి (sifted; 8 ఔన్సులు)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 కప్పు పాలు
- 2 కప్పులు బ్లూబెర్రీస్ (తాజా మరియు మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి లేదా ఘనీభవించిన మరియు చదునైన)
- టాపింగ్ కోసం:
- 1/4 కప్పు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1/2 కప్పు చక్కెర (లేదా గోధుమ చక్కెర)
- 1/3 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- గ్రీజ్ మరియు ఒక 9-అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ పాన్ పిండి.
- వెన్న 1/2 కప్పు 3/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో 3 నుండి 4 నిముషాలు, లేదా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు.
- గుడ్డు మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి మరియు బాగా మిళితం వరకు బీట్.
- ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో 1 3/4 కప్పుల పిండిని కలపాలి.
- వెన్న మిశ్రమాన్ని 1/2 కప్పు పాలుతో కలిపి పొడిగా వేయించుకోవాలి.
- బ్లూబెర్రీస్లో రెట్లు.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో పిండి విస్తరించండి.
- పూర్తిగా కలపడానికి మరియు ముక్కలు ముక్కలుగా చేయడానికి వేళ్లు లేదా ఫోర్క్లతో టాపింగ్ పదార్ధాలను మిళితం చేయండి.
- పిండి మీద ముక్కలు పెట్టి చల్లుకోవటానికి చల్లుకోవటానికి.
- 40 నుండి 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కేకు మధ్యలో చేర్చబడిన ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ గా వస్తుంది.