గుమ్మడికాయ పై బార్లు కోసం ఈ వంటకం పతనం సీజన్ కోసం పరిపూర్ణ అని బార్ కుకీలను ఒక కొత్త స్పిన్ ఉంచుతుంది. తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ , సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడినవి మరియు ఘనీభవించిన పాలు తీయబడ్డవి . మీరు తీయగా పాలు పాలు పాలు మరియు ఆవిరైపోయిన పాలను ఉపయోగించరాదని నిర్ధారించుకోండి. ఆత్మ మిమ్మల్ని కదిలిస్తే, మీ స్వంత వండిన గుమ్మడికాయను ప్రత్యామ్నాయం చేయడానికి సంకోచించకండి. నేను కూడా plumped raisins జోడించడానికి ఇష్టపడతాను.
24 సేర్విన్గ్స్ గుమ్మడికాయ పీ బార్లను చేస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/3 కప్ గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1 1/8 కప్పులు తరిగిన వాల్నట్ లేదా పెకన్లు
- 6 ounces గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్న
- 2 పెద్ద గది ఉష్ణోగ్రత గుడ్లు
- 2 1/2 cups ఉంచని లేదా ఇంట్లో గుమ్మడికాయ ప్యూజీ
- 1 (14-ఔన్స్) ఘనీకృత పాలు తీయవచ్చు
- 3 పెద్ద గది ఉష్ణోగ్రత గుడ్లు
- 2 టీస్పూన్లు దాల్చినచెక్క
- 3/4 teaspoon allspice
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
క్రస్ట్ మరియు టాపింగ్ చేయడానికి
- 350 డిగ్రీల F కు వేడి ఓవెన్
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, 2 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ ఫ్లోర్, 1/3 కప్పు గట్టిగా గోధుమ చక్కెర ప్యాక్, 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, 1/2 టీస్పూన్ సిన్నమోన్ మరియు 1 1/8 కప్పులు తరిగిన వాల్నట్ లేదా పెకన్లు కలపాలి. అప్పుడు 6 ounces గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్న మరియు కలపండి. రిజర్వ్ 1 1/4 టాపింగ్ కోసం ఈ మిశ్రమం యొక్క కప్పులు. మిగిలిన, డౌ రూపాలు వరకు 2 పెద్ద గది ఉష్ణోగ్రత గుడ్లు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఒక 13x9 అంగుళాల ungreased పాన్ దిగువన పాట్.
ఫిల్లింగ్ చేయడానికి
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, కలిపి 2 1/2 కప్పులు గుమ్మడికాయ ప్యూజీ, 1 3/4 కప్పులు ఘనీకృత పాలు, 3 పెద్ద గది ఉష్ణోగ్రత గుడ్లు, 2 టీస్పూన్లు దాల్చిన చెక్క, 3/4 టీస్పూన్ మసాలా పొడి , మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, బాగా కలపాలి , మరియు unbaked క్రస్ట్ పైగా పోయాలి. రిజర్వ్డ్ డీప్ టాపింగ్ తో టాప్. రొట్టెలుకాల్చు 350 డిగ్రీల F. 45 నుండి 50 నిమిషాలు.
ఒక తీగ రాక్ నుండి ఓవెన్ మరియు చల్లని నుండి తొలగించు. ఇది ఒక తీపి భోజనానికి, తద్వారా చిన్న ముక్కలు సాదాగా పనిచేయడం లేదా కొరడాతో తయారు చేసిన క్రీమ్తో చక్కగా అలంకరించడం వంటివి.
రెసిపీ మూలం: బార్బరా మికియాచ్, ఆండ్రియామో రెస్టారెంట్ (ఇప్పుడు మూతబడింది), శాక్రమెంటో, కాలిఫ్. అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 215 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 96 mg |
| సోడియం | 111 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |