పంప్కిన్స్ అన్ని ఆకారాలు, రంగులు మరియు పరిమాణాల్లో అందుబాటులో ఉంటాయి, చిన్న నుండి పెద్ద తీపి చక్కెర గుమ్మడికాయ వరకు, ఇవి 100 పౌండ్ల బరువుతో ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ గుమ్మడికాయ కుటుంబంలో సభ్యురాలు, దీనిలో మస్క్మెలోన్, పుచ్చకాయ మరియు స్క్వాష్ ఉన్నాయి. దాని నారింజ మాంసాన్ని ఒక తేలికపాటి, తీపి రుచిని కలిగి ఉంది, ఇది సైడ్ డిష్లలో మరియు అనేక డిజర్ట్లు ఉపయోగిస్తారు.
చాలా రకాలు మరియు ఉపయోగాలు తో, ప్రజలు ఒక స్టార్ అంశంగా గుమ్మడికాయ తో ఆహార తినడానికి ప్రేమ ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.
మీ వంటకాలు లో గుమ్మడికాయ ఉపయోగించి చిట్కాలు
గుమ్మడికాయతో విజయవంతంగా వంట కోసం ఈ చిట్కాలను ఉపయోగించండి.
- పతనం మరియు శీతాకాలం ఒక వెనుకంజలో తీగ యొక్క ఈ రుచికరమైన పండు కోసం పెంపకం సీజన్లలో, గుమ్మడికాయ కోసం హాలోవీన్ మరియు థాంక్స్ గివింగ్ ఒక ప్రముఖ కూరగాయ ఎందుకు మరొక మంచి కారణం.
- తినడానికి చిన్న గుమ్మడికాయలను ఎంచుకోండి. అలంకరణ లేదా జాక్- o'- లాంతర్ల కోసం ఉపయోగించిన వాటికి వ్యతిరేకంగా షుగర్ గుమ్మడికాయలు సాధారణంగా వంట ప్రయోజనాల కోసం మార్కెట్చే గుర్తించబడతాయి.
- Pepitas అని పిలుస్తారు గుమ్మడికాయ గింజలు, తరచుగా కాల్చిన మరియు స్నాక్స్ వంటి తింటారు. మరొక ఉప-ఉత్పత్తి, గుమ్మడి సీడ్ నూనె, వంట కోసం ఇతర నూనెలతో సాధారణంగా సలాడ్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు దాని బలమైన రుచి మరియు రంగు కారణంగా ఇతర ఉపయోగాలు కలిపి ఉంటుంది.
- గుమ్మడికాయ గింజలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యిలో కుకీ షీట్ మీద కాల్చిన చేయవచ్చు. తరచుగా వాటిని కదిలించు మరియు బర్నింగ్ కోసం చూడండి నిర్ధారించుకోండి. కొంతమంది విత్తనాలు ముందు ఉప్పు నీటిలో విత్తనాలు నానబెడతారు.
- షెల్డ్ గుమ్మడికాయ గింజలు వంటకాల్లో పైన్ కాయలు తక్కువ ఖరీదైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
- అదనపు తేమ మరియు ఆకృతి కోసం కేక్ మరియు మఫిన్ వంటలలో వండిన గుజ్జు ప్రయత్నించండి.
- అధిక ఉష్ణోగ్రతలు గుమ్మడికాయ మాంసాన్ని కఠినంగా మారుతాయి. మీరు ఒక కఠినమైన గుమ్మడికాయతో ముగుస్తుంటే, పది సెకన్లకి అధిక వేగంతో ఒక ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో పల్ప్ను కొట్టండి మరియు అరవై సెకండ్ల తక్కువ వేగంతో మారవచ్చు. తీగలను సులభంగా తొలగించడానికి బీటర్లను చుట్టుకొని ఉండాలి.
- పైస్ కోసం ఇంటిలో తయారుచేసిన స్వచ్ఛమైన గుమ్మడికాయ తయారుగా ఉన్నదాని కంటే సాధారణంగా సన్నగా ఉంటుంది. అదనపు తేమను తగ్గించడానికి, ఆవిరి కంటే రొట్టెలుకాల్చు లేదా గుమ్మడికాయని వేయాలి. పైస్ లో ఉపయోగించే ముందు మాష్ మరియు చీజ్ ద్వారా ప్రవహిస్తుంది.