ఫుడ్ నెట్వర్క్ యొక్క ఉత్సాహపూరిత మరియు స్టైలిష్ స్టార్ అయిన మారియో బటాల్, అమెరికాలో అత్యంత గుర్తించదగిన చెఫ్లలో ఒకటిగా మారింది. రెస్టారెంట్ సామ్రాజ్యం, అనేక వంట పుస్తకాలు, ఆహార ఉత్పత్తులు, మరియు టెలివిజన్ మరియు ప్రింట్లో ప్రస్తావించటానికి చాలా ఎక్కువ ప్రస్తావనలు ఉన్నాయి, అమెరికాలో ప్రస్తుత పాక ధోరణులను మారియో బటాలి పేరును సూచించకుండా చర్చించడం కష్టం.
వంట శిక్షణ
సీటెల్లో పెరిగాడు, మారియో రట్జర్స్ విశ్వవిద్యాలయంలో స్పానిష్ థియేటర్ను అధ్యయనం చేయడం ప్రారంభించాడు.
అయితే పట్టభద్రుడైన తరువాత, అతను పాక ప్రపంచానికి తన కంటిని మార్చుకున్నాడు.
అతను లండన్లోని లే కోర్డన్ బ్లూ వద్ద చదువుకున్నాడు, కానీ ఆసక్తి లేకపోవటంతో త్వరగా వెనక్కు వచ్చాడు. తరువాత అతడు గొప్ప చెఫ్ మార్కో పియెర్ వైట్తో శిక్షణ పొందాడు, తరువాత చిన్న ఉత్తర ఇటాలియన్ గ్రామ బోర్గో కాటన్నెలో మూడు సంవత్సరాల తీవ్రమైన పాక శిక్షణను గడిపాడు.
మారియో అతని మొదటి రెస్టారెంట్ తెరుచుకుంటుంది
మారియో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తిరిగి వచ్చి, 1998 లో న్యూయార్క్ నగరంలో బాబో రిస్టాంటంటే ఇ ఎన్ఓటెకాను విమర్శనాత్మక ప్రశంసలకు తెరిచింది. అదే సంవత్సరం, జేమ్స్ బియర్డ్ ఫౌండేషన్ బాబో "1998 యొక్క ఉత్తమ నూతన రెస్టారెంట్" గా పేర్కొంది. న్యూయార్క్ టైమ్స్కు చెందిన రూత్ రీచెల్ కొత్త రెస్టారెంట్లో కూడా మూడు నక్షత్రాలను అందించాడు.
ఒక రెస్టారెంట్ సామ్రాజ్యం మొదలవుతుంది
మారియో యొక్క విజయం పలు రెస్టారెంట్లు (NYC లో) ప్రారంభమయ్యాయి: లూపా, ఎస్కా, ఒట్టో ఎన్కోకా పిజ్జేరియా, కాసా మోనా, బార్ జామోన్, బిస్ట్రో డు వెంట్, మరియు వైన్ షాప్ ఇటాలియన్ వైన్ వ్యాపారులు .
ఫుడ్ నెట్వర్క్
బహుశా మారియో యొక్క గొప్ప విజయాన్ని ఒక టెలివిజన్ వ్యక్తిత్వంగా చెప్పవచ్చు. ఇది మారియో యొక్క easygoing శైలి మరియు genuineness ఇష్టం కష్టం కాదు. మోల్టో మారియో యొక్క హోస్ట్ మరియు స్టార్ గా , మారియో ఇటలీని తింటుంది, మరియు సియా అమెరికా , నిజమైన తిండికి చెందినది ఏమిటంటే అతను ఆహారాన్ని ఒక తరంగిణిగా మార్చాడు. మరో ప్రదర్శన, ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా , మారియో యొక్క వంట నైపుణ్యాలను మరియు అతని వినోదాత్మక శైలిని హైలైట్ చేస్తుంది.
చెఫ్ అవార్డు గెలుచుకున్న
తన కెరీర్ మొత్తంలో మారియో GQ యొక్క 1999 "మ్యాన్ ఆఫ్ ది ఇయర్" - చెఫ్ వర్గం, డి'ఆర్గ్నన్న్ సెర్వెనా హూ యొక్క ఫుడ్ & పావరేజ్ అమెరికాలో 2001 (ది పాకరీ వరల్డ్ హాల్ ఆఫ్ ఫేం), మరియు జేమ్స్ బియర్డ్ ఫౌండేషన్ బెస్ట్ చెఫ్ న్యూయార్క్ 2002.