మేము గిన్నీస్ను డబ్లిన్, ఐర్లాండ్లో చూడవచ్చు. ఇది ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లలో ఒకటి. గిన్నిస్ ఒక గొప్ప పానీయం చేస్తుంది కానీ 170 సంవత్సరాలుగా ఆహారంతో సంబంధం కలిగి ఉంది మరియు కేవలం నల్లటి పదార్థంతో నిండినది కానీ వాస్తవానికి ఆహారంలో ఉపయోగించడం లేదు. గిన్నీస్ రొట్టె కోసం ఈ రెసిపీ కేవలం ఒక ఉదాహరణగా ఉంది, వంటలో కూడా అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
ఈ రెసిపీ ఒక సోడా బ్రెడ్ రెసిపీ, అందువలన, ఈస్ట్ న తగ్గించడానికి ఇష్టపడే ఎవరికైనా తయారు మరియు ఖచ్చితమైన చాలా సులభం. ఈ రెసిపీ డ్రాఫ్ట్ గిన్నిస్ కోసం పిలుపునిచ్చింది, అయితే అది సమస్య ఉంటే (అనగా, మీరు ఒక పింట్ కొనుగోలు చేయలేరు), ఆపై సీసాని ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 ½ కప్పులు / 600g అన్ని ప్రయోజనం పిండి (సాదా, wholemeal)
- 1 ¼ cups / 150g అన్ని ప్రయోజనం పిండి (సాదా, తెలుపు)
- ½ కప్పు / 75 గ్రా వోట్మీల్
- 2 ½ teaspoons బ్రెడ్ సోడా
- 2 ½ టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- ¼ కప్ / 40g లవణరహితం వెన్న
- 2 కప్పులు / 480 ml పాలు
- 3/4 కప్పులు / 200 ml నల్ల ద్రాక్ష (మొలాసిస్)
- ½ పింట్ డ్రాఫ్ట్ గిన్నిస్ (నోట్ చూడండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
170 ° C / 350 ° F / gas 4 మరియు వెన్నతో తేలికగా గ్రీజుతో ఒక రొట్టె టిన్ కు పొయ్యిని వేడిచేయండి.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో అన్ని పొడి పదార్థాలను ఉంచండి. ఇది చక్కెర బ్రెడ్ ను పోలినంత వరకు పొడి పదార్ధాలలో వేరు వేసి, చర్మాన్ని కలుపుకోండి - మిశ్రమం మిశ్రమంతో మిశ్రమంగా లేదా మిశ్రమంగా చాలా వెచ్చగా చేతులు ఉపయోగించి మిశ్రమంగా మారడంతో నేను వెంటనే పని చేస్తాను.
- పాలు, నల్ల ద్రాక్ష / మొలాసిస్, మరియు గిన్నెస్లను జోడించండి. తడి పిండిని సృష్టించడానికి కలపండి.
- గ్రీస్ ఒక ప్రామాణిక రొట్టె టిన్, పొయ్యి లో తడి పిండి మరియు రొట్టెలుకాల్చు జోడించండి 40 - 45 నిమిషాలు లేదా బ్రెడ్ బాగా పెరిగింది మరియు పూర్తిగా వండుతారు వరకు.
- టిన్లో 10 నిముషాల పాటు వదిలేయండి, ఆపై చల్లబరిచేందుకు ఒక వైర్ రాక్ లో చేయండి. మీకు నచ్చినప్పుడు కొద్దిగా వెచ్చగా ఉండండి, లేదా పూర్తిగా చల్లగా వెళ్లండి. లవణం బట్టీ మరియు ఐరిష్ తో రుచికరమైన సాల్మన్, చల్లని మాంసం లేదా చీజ్ ధూమపానం.
నేను గిన్నీస్ ఇంటిలో ఐర్లాండ్ పర్యటనలో ఈ రొట్టెను తిను, డబ్లిన్లోని గిన్నీస్ స్టోర్హౌస్ మరియు రెసిపీ అక్కడ మర్యాద వస్తుంది. దుకాణ సముదాయం 84 సంవత్సరాలుగా కిణ్వ ప్రక్రియగా ఉంది, కానీ ఇది ఇప్పుడు 7 అంతస్థుల సందర్శకుల కేంద్రంగా ఉంది.
మీరు మీ వంటలో గిన్నీస్ను ఉపయోగించాలనుకునే ఇతర వంటకాలు:
- గిన్నీస్ రేర్బిట్, మీరు మరియు నాకు గిన్నె మీద జున్ను కానీ గిన్నీస్తో కలిపి.
- సుందరమైన, సర్వవ్యాప్తి గిన్నీస్ మరియు అలే పై
మరియు
ఎవరు ఒక deliciously తేమ చాక్లెట్ కేక్ ప్రేమ లేదు? గిన్నీస్ చీకటి మరియు నృత్య ఆరెంజ్ యొక్క స్ప్లాష్ జోడించబడితే, మీరు చనిపోయేటట్లు మరియు గిన్నీస్ మరియు ఆరెంజ్ మోస్ట్ చాక్లెట్ కేక్ కలిగివుంటారు.