సూపర్మార్కెట్ షెల్ఫ్ నుండి దీర్ఘకాలం పిట్టా రొట్టె కొనుగోలు చేసిన ఒక ప్యాకెట్ దుకాణాన్ని మీరు ఎన్నిసార్లు పట్టుకున్నారు? మేము ఒకేసారి లేదా మరొకరికి కలిగి ఉన్నాము, మరియు మీరు ఆతురుతలో ఉన్నప్పుడు, వారు గొప్పగా ఉన్నారు. ఒక తాజాగా కాల్చిన ఇంటిలో తయారు పిట్ లోకి కాటు మరియు మీరు ఎంత బిజీగా ఉన్నా, తిరిగి వెళ్ళడానికి పోరాడుతుందా.
అవి చాలా కష్టతర 0 గా ఉ 0 డడ 0 చాలా కష్ట 0 గా ఉ 0 టు 0 ది, అయితే చాలా సమయ 0 రుజువు సమయ 0 లో గడుపుతు 0 ది.
ఇబ్బంది ఉంటే, ఒకటి ఉండాలి ఉంటే, వారు బాగా ఉంచరు మరియు నేను బ్యాచ్లు తయారు మరియు మీరు వారు త్వరగా చెత్త మరియు మంచి రుచి వంటి తినడానికి లేదు ఏ గడ్డకట్టే సిఫార్సు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 250 గ్రా తెలుపు రొట్టె పిండి (బలమైన)
- 250 g అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 tsp ఉప్పు
- 1 tsp ఫాస్ట్ ఈస్ట్ (కూడా సులభంగా మిశ్రమం అని పిలుస్తారు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె (లేదా చల్లని-ఒత్తిడి రాప్సెడ్ నూనె)
- 300 ml నీరు (వెచ్చని, కానీ వేడి కాదు, మీరు కొద్దిగా ఎక్కువ లేదా తక్కువ అవసరం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీరు చేతితో ఈ రొట్టె తయారు చేయవచ్చు లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ను ఉపయోగించవచ్చు.
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెతో కలిసి, సాదా పిండిని కలిపి, జల్లెడలను ఉంచి, మిక్సెర్ స్టాండ్ మిక్స్ చేయాలి. గిన్నె యొక్క ఒక వైపు ఉప్పు మరియు సరసన, ఈస్ట్ (ఏదైనా రకం ఈస్ట్ పై నేరుగా ఉప్పు ఉంచవద్దు లేదా మీరు చంపుతారు) చల్లుకోవటానికి.
నీటిలో నూనె మరియు 3/4 జోడించండి మరియు తడి, మృదువైన పిండిని ఏర్పరచడానికి పూర్తిగా కలపాలి; ఒక సమయంలో కొంత నీరు చేర్చండి మరియు డౌ మరింత అవసరం ఉంటే ఆశ్చర్యం లేదు.
తేలికగా floured పని ఉపరితలంపై లేదా 5 - 6 నిమిషాలు మిక్సర్ లో చేతితో గాని డగ్ h. గిన్నెలోకి డౌను పాప్ చేయండి, కవర్ చేసి, 20 నిమిషాలు నిలబడాలి.
5 నిముషాల పాటు మళ్ళీ మెత్తగా, 20 నిముషాల పాటు కవర్ చేయండి. ఒక చివరిసారి పునరావృతం చేయండి.
పిండిని సమానంగా ఆరు ముక్కలుగా (లేదా ఎనిమిది చిన్న పిట్టా కావాలనుకుంటే) వేయండి. మీరు పొయ్యిని వేడిచేసేటప్పుడు వస్త్రంతో కప్పబడిన బంతులను వదిలివేయండి.
పొయ్యి యొక్క కేంద్రంగా లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఒక బేకింగ్ రాయి ఉంచండి. 230 ° C / 450 ° F / గ్యాస్ 8 కు పొయ్యిని వేడి చేసి, 15 నిమిషాలపాటు వదిలివేయండి.
ఒక Oval సుమారు 5mm / ¼ అంగుళాల మందం ప్రతి డౌ బంతి రోల్.
ఓవెన్ తలుపు తెరిచి, కొద్దిసేపు బ్రౌన్కు రెండుసార్లు నిమిషాల పాటు రాయి-ట్రే మరియు రొట్టెలు వేసి రొట్టెని రెండు సార్లు త్వరగా వేయండి. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు మీరు మరొక రెండు ఉడికించాలి అయితే చల్లబరిచేందుకు వదిలి. రిపీట్.
పిట్టా వారు వెచ్చగా తింటారు మరియు వారు తయారు చేసిన రోజున. వెంటనే వాటిని తినడం లేకపోతే, ఒక గాలి చొరబడని టిన్ లో కవర్ మరియు నిల్వ, కానీ తీవ్రంగా, వాటిని చాలా పొడవుగా వదిలి లేదు.
పిట్టా రొట్టెలు ఒక కూర లేదా ఒక మిరపతో బాగా ఉపయోగపడతాయి. ఒక పిక్నిక్ కోసం వాటిని సగ్గుబియ్యము ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 176 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 859 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |